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谷雨已過，中原大地氣溫回暖，小龍蝦美食逐漸回到市民餐桌。26日，正在重慶市潼南區(qū)崇龕鎮(zhèn)稻蝦綜合種養(yǎng)示范基地內(nèi)巡塘的“80后”滕文強(qiáng)告訴記者，當(dāng)?shù)氐男↓埼r從4月10日開始上市，近日每天銷售量都在500斤以上，每斤售價20多元(人民幣，下同)。

地處北緯30度的潼南兩江橫貫、淺丘帶壩，年均氣溫17攝氏度，具有偏酸性的土壤和便利的灌溉條件。目前該區(qū)大力推廣稻蝦共生種養(yǎng)等方式，養(yǎng)殖小龍蝦面積達(dá)到5萬畝，年產(chǎn)8000余噸，從事生態(tài)小龍蝦養(yǎng)殖經(jīng)營規(guī)模主體200余家，8成小龍蝦銷往上海、南京、成都等城市，產(chǎn)值近5億元，已成中國西南地區(qū)最大生態(tài)小龍蝦養(yǎng)殖基地。

“稻蝦共生種養(yǎng)是潼南小龍蝦養(yǎng)殖的主要方式，通過構(gòu)建稻蝦連作和共作系統(tǒng)，可實(shí)現(xiàn)水稻每畝單產(chǎn)400至500公斤，小龍蝦每畝單產(chǎn)80至100公斤，畝均收入在6000元以上，更高的可達(dá)一萬余元。”重慶市潼南區(qū)農(nóng)業(yè)水產(chǎn)中心主任張波說。

據(jù)介紹，潼南全年氣溫高于湖北地區(qū)，小龍蝦上市時間比湖北早一個月，被稱為“潼南紅”的小龍蝦具有個體肥大、蝦腹白凈等特點(diǎn)，潼南現(xiàn)已形成集科研示范、良種選育、苗種繁殖、龍蝦養(yǎng)殖、加工出口、餐飲服務(wù)、冷鏈物流、精深加工于一體的產(chǎn)業(yè)化格局。

圖為被稱為“潼南紅”的小龍蝦。潼南區(qū)委宣傳部供圖

記者在養(yǎng)殖基地采訪獲悉，水稻田變稻蝦共生田后，一水兩用、一田雙收的新型種養(yǎng)模式，不僅提高了農(nóng)田復(fù)種指數(shù)，還為農(nóng)戶帶來增收創(chuàng)收，助力困難群眾脫貧致富。

“目前全鎮(zhèn)有360余戶群眾發(fā)展稻蝦種養(yǎng)殖，人均年收入10多萬元。”重慶市潼南區(qū)壽橋鎮(zhèn)黨委委員米永平說，由于小龍蝦養(yǎng)殖對資金、技術(shù)、勞動力等要求不是很高，可以快速推廣帶動普通農(nóng)戶發(fā)展。而潼南區(qū)龍形鎮(zhèn)的稻蝦、稻蟹基地，長期吸納貧困戶就近務(wù)工，讓困難村民實(shí)現(xiàn)了掙錢持家“兩不誤”。

當(dāng)天，2020重慶·潼南首屆生態(tài)小龍蝦節(jié)系列活動啟幕，潼南將以觀稻田龍蝦、品生態(tài)美食、游美麗鄉(xiāng)村、助消費(fèi)扶貧等方式，邀市民嘗美味、賞美景。2020年潼南還將新增稻蝦綜合種養(yǎng)殖面積5萬畝，加快特色水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展。(記者 鐘旖)