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央廣網(wǎng)泰州8月1日消息（記者王姝姝 通訊員袁天勝 馬艷）一幢幢廠房在塔吊長臂的揮舞下不斷崛起，一條條大道正在澆筑中延伸……高溫酷暑，江蘇省興化經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園工地上，呈現(xiàn)出與炎炎夏日一樣的火熱建設(shè)場景。

興化經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園，原稱是中華食谷B區(qū)。今年2月，“培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)”被寫入中央一號文件，綠色健康食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟黨委搶抓預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“風(fēng)口”，以省級第一批預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園項目創(chuàng)建為契機(jī)，將原規(guī)劃的中華食谷B區(qū)，定位為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園項目。預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園位于調(diào)味品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)南山路東側(cè)、花溪路南側(cè)，規(guī)劃用地面積153.2畝，總建筑面積19.7萬平方米，建安投資6.8億元。主要建設(shè)12棟4至6層的現(xiàn)代化工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)廠房、1棟10層的綜合樓、污水處理等配套設(shè)施。該項目于2023年2月開工建設(shè)，建設(shè)工期為400天，2023年10月擬完成主體結(jié)構(gòu)施工。

工地上的項目效果圖中，12幢廠房中，4層共6幢，5層共2幢，6層共4幢，都是東西走向。綜合樓共10層，其中，地下一層為南北走向。廠房分大小兩種類型，大的樓層每層約為3400平方米，小的樓層每層為2200平方米。目前，廠房及綜合樓主體均已建至3層。

“建設(shè)中的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園，緊扣預(yù)制菜生產(chǎn)，呈現(xiàn)出與普通園區(qū)不同的特點(diǎn)?！迸d化市經(jīng)濟(jì)發(fā)展有限公司副總經(jīng)理蘆金忠說。

“局部架空”是廠房的一大特點(diǎn)。記者在現(xiàn)場看到，每幢廠房的首層一端都“架空”，即四周不砌墻。其用途是供車輛裝卸。預(yù)制菜是一種預(yù)熟菜品，既不能淋雨，也不能暴曬，所以對原料和成品的裝卸條件要求較高。為了避免露天裝卸，于是在首層做了“架空”設(shè)計，讓車輛直接開進(jìn)架空區(qū)域。同時，在“架空”區(qū)域建設(shè)了與車廂底部高度齊平的裝卸貨平臺。

每幢廠房分別建設(shè)了貨用電梯、客用電梯。預(yù)制菜是食品，既不能人貨同梯，也不能生、熟混裝同梯，產(chǎn)業(yè)園根據(jù)食品安全生產(chǎn)要求，給廠房安裝了多部客梯和貨梯。此外，針對預(yù)制菜生產(chǎn)有污水排出，產(chǎn)業(yè)園在每幢廠房邊預(yù)留了污水預(yù)處理設(shè)施建設(shè)地塊，供企業(yè)自建污水預(yù)處理設(shè)施，然后再由產(chǎn)業(yè)園污水處理廠深度處理。

綜合樓是產(chǎn)業(yè)園最大的亮點(diǎn)。綜合樓地上9層、地下一層，建筑面積2.032萬平方米，主要是為中華食谷A區(qū)和預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園配套，設(shè)有職工餐廳、5G智能化展廳、商務(wù)辦公、會議中心、人才公寓、休閑健身等設(shè)施。既彌補(bǔ)了中華食谷A區(qū)在商務(wù)、休閑等方面的不足，又滿足預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園的需求。職工餐廳設(shè)在綜合樓一、二層裙樓。據(jù)統(tǒng)計，中華食谷A區(qū)目前有800名員工，吃飯多是廠里委托代辦，既不方便，菜品也太單一。屆時，中華食谷A區(qū)員工將在閑適的職工餐廳就餐。

同時，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園還配套建設(shè)了污水處理站、公共衛(wèi)生間、垃圾收集房、600多個機(jī)動車位和800多個非機(jī)動車位。

“興化經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)圍繞提升綜合競爭力，構(gòu)建發(fā)展新優(yōu)勢，通過精心規(guī)劃設(shè)計和科學(xué)組織施工，努力將預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園打造成承接健康食品產(chǎn)業(yè)項目的優(yōu)質(zhì)載體平臺，逐夢調(diào)味品產(chǎn)業(yè)‘新藍(lán)?！??！笔形Ｎ⒔?jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)黨工委書記劉鋒表示。

據(jù)了解，目前已有麥金地預(yù)制菜等6家預(yù)制菜企業(yè)前來洽談入駐。