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小龍蝦缺斤少兩江蘇省消保委發(fā)布線上小龍蝦消費調查報告

發(fā)布日期： 2023-05-22 18:25:09 來源：央廣網(wǎng)

(資料圖片僅供參考)

央廣網(wǎng)南京5月19日消息（記者王錫斐通訊員徐悅）近期關于線上平臺外送小龍蝦重量縮水、主要食材規(guī)格及分量標注不明晰等問題成為關注的焦點。5月19日，江蘇省消保委發(fā)布線上小龍蝦消費調查報告。本次調查在南京地區(qū)進行，通過外賣平臺、超市自營平臺等途徑購買熟食龍蝦，同時購買活蝦自行烹飪制作稱重對照。此次調查也咨詢了餐飲行業(yè)相關專業(yè)人員，了解到活蝦烹制后損耗率一般應當在20%以內(nèi)。

經(jīng)調查發(fā)現(xiàn)，在3個外賣平臺所選取的11個商家中，標稱重量與實際稱重差距較大，龍蝦缺斤少兩問題普遍存在。有9家按照龍蝦整體重量進行銷售，其所售熟食龍蝦實際重量均明顯低于標稱重量，8家缺稱率在30%以上，平均缺稱率為35.9%，最高達到50%（未除正常損耗率）。龍蝦產(chǎn)品信息標注模糊不全，計重方式較為混亂。商家主要有四種解釋，一是標稱重量為活蝦稱重，燒熟后會縮水；二是標稱重量為活蝦稱重+配菜重量；三是標稱重量為熟蝦稱重+配菜湯汁重量；四是龍蝦為一鍋燒多份，熟蝦起鍋后可能會有分裝不均勻情況，造成龍蝦分量不足。

此外，外賣平臺表示，龍蝦重量以商家自定規(guī)則，產(chǎn)品形式由商家自定，以下單時商家列表頁面標注為準，平臺沒有產(chǎn)品相關標準規(guī)范要求。如果有缺斤少兩的情況，可保留購買的圖片等相關憑證，與平臺聯(lián)系處理，也可與商家聯(lián)系。

外賣平臺龍蝦標重與實際稱重對照表（央廣網(wǎng)發(fā) 通訊員供圖）

江蘇省消保委對調查中發(fā)現(xiàn)的外賣熟食小龍蝦缺斤少兩、虛假宣傳、關鍵信息公示模糊等問題提出以下建議：平臺內(nèi)商家應全面真實標注龍蝦商品關鍵信息，拒絕虛假營銷、短斤缺兩；外賣平臺應加強信息審核和規(guī)范管理，對不誠信的經(jīng)營行為“零容忍”；相關部門應加大監(jiān)管檢查和懲戒力度，嚴厲查處違法違規(guī)行為。

下一步，江蘇省消保委將依法履行社會監(jiān)督職責，聯(lián)合相關部門開展約談工作，督促平臺及商家合法合規(guī)經(jīng)營，并對整改情況持續(xù)跟蹤問效。同時將本次工作成果輻射至線下小龍蝦門店，與省餐飲行業(yè)協(xié)會聯(lián)合推動線下門店自查自糾、誠信經(jīng)營。

此外，江蘇省消保委也提醒消費者，如果發(fā)現(xiàn)龍蝦重量不足、虛假宣傳等方面問題，注意及時拍照稱重等取證，保留好相關消費憑證，盡快向相關部門投訴舉報，維護合法權益。