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北京商報訊（記者 翟楓瑞）酒業(yè)格局重構(gòu)，行業(yè)進入新拐點期。如何在新紀元中謀求發(fā)展，成為行業(yè)內(nèi)外共同探索的命題。4月11日，以“酒業(yè)市場重構(gòu)，覓機遇、尋突破”為主題的藍鯨財經(jīng)創(chuàng)新未來大會在成都舉辦。

中國副食流通協(xié)會會長何繼紅在會上表示，國內(nèi)目前擁有超大規(guī)模的內(nèi)需市場，消費潛力巨大。雖然在疫情中，傳統(tǒng)渠道模式受到不同程度挑戰(zhàn)，但同時也改變諸多消費者的消費習(xí)慣。連鎖化+數(shù)字化成為酒類流通的大趨勢，也成為傳統(tǒng)渠道逆勢增長的重要途徑。

根據(jù)國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)，2022年全國釀酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量5427.5萬千升，同比增長0.8%；累計完成產(chǎn)品銷售收入9509億元，同比增長9.1%；累計實現(xiàn)利潤總額2491.5億元，同比增長27.4%。

業(yè)內(nèi)人士表示，從數(shù)據(jù)來看，2022年國內(nèi)釀酒產(chǎn)業(yè)營收、利潤再次實現(xiàn)雙增長。其中，相比2019年，2022年白酒產(chǎn)業(yè)銷售收入累計增長5%、利潤增長71%，這說明國內(nèi)白酒行業(yè)的韌性和長周期性。從企業(yè)業(yè)績來看，名酒白酒企業(yè)實現(xiàn)開門紅基本確定，這也說明白酒行業(yè)穩(wěn)中向好的根本趨勢未變，白酒產(chǎn)業(yè)依然具有穩(wěn)定的長期投資價值。

值得注意的是，站在產(chǎn)業(yè)調(diào)整新起點，白酒市場也面臨新的挑戰(zhàn)和機遇。中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇分析認為，新消費意味著新增量，新增量的前提是增量思維。酒業(yè)應(yīng)該從渠道建設(shè)、消費訴求、場景體驗、服務(wù)質(zhì)量等環(huán)節(jié)尋求下一個新增長點。伴隨著新零售、新渠道不斷地涌現(xiàn)，酒業(yè)要接納科技與時代進步帶來的新衍生工具，從而助力酒類銷售。

秦書堯則指出，白酒產(chǎn)能結(jié)構(gòu)正在發(fā)生根本性變化。高效率、高標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)能，正逐步淘汰低效率、低水平的產(chǎn)能，從而完全產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級。白酒行業(yè)從過去的產(chǎn)業(yè)集中模式化發(fā)展步入了產(chǎn)區(qū)化模式發(fā)展，這是酒類產(chǎn)業(yè)歷史性飛躍。產(chǎn)區(qū)化發(fā)展對地方經(jīng)濟的貢獻具有支柱性，政府給予了充分的支持和重視。