天天新資訊：泰州姜堰天目山街道：助力省運會 保障“舌尖上的安全”
發(fā)布日期： 2022-08-25 15:45:53 來源： 央廣網(wǎng)
(相關(guān)資料圖)
為切實做好省運會期間接待單位的食品安全保障工作，江蘇省泰州市姜堰區(qū)天目山街道聯(lián)合姜堰區(qū)市場監(jiān)管局城北分局推動各項食品安全保障措施抓細落實，全力確保省運會期間“舌尖上的安全”。
工作人員檢查錦宸維景酒店食品安全（央廣網(wǎng)發(fā) 通訊員供圖）
工作人員來到省運會定點接待酒店的泰州錦宸維景酒店，詳細了解該酒店廚房食品原輔料采購、儲存等情況，對食品清洗切配、餐飲具清洗消毒、食品加工及留樣、操作間衛(wèi)生環(huán)境等各項環(huán)節(jié)進行細致的現(xiàn)場檢查和指導，及時消除各關(guān)鍵環(huán)節(jié)的風險隱患，堅決守住食品安全底線。
工作人員現(xiàn)場查驗食品采購單（央廣網(wǎng)發(fā) 通訊員供圖）
同時，賽事期間，工作人員從嚴檢查，督促落實食品安全主體責任，建立和完善食品采購進貨查驗、從業(yè)人員健康管理和食品加工操作等食品安全管理制度，確保供應的省運會食品安全。（石雪美 徐鴻）
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