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“稻花香里說豐年，聽取蛙聲一片。”江蘇省徐州市銅山區(qū)劉集鎮(zhèn)車村村村民胡敬軍，通過人工馴養(yǎng)繁殖青蛙，不僅給自己帶來了實實在在的收益，也給當(dāng)?shù)厝罕妿砹嗽鍪招麻T路。

在胡敬軍的黑斑蛙養(yǎng)殖基地，頭頂是連片的防鳥攔網(wǎng)，網(wǎng)下一個個搭有棚網(wǎng)的長方形蛙池排列有序，一池池黑斑蛙在稻田池中“呱呱”地叫個不停，眼下正值黑斑蛙生長的重要時節(jié)，胡敬軍正在蛙池旁認(rèn)真察看蛙苗的長勢。

(資料圖片)

今年52歲的胡敬軍因為養(yǎng)殖青蛙，成了村里的名人。早年的胡敬軍也曾外出創(chuàng)業(yè)。后來，胡敬軍聽人說南方賺錢多，跟妻子商量后南下重慶，從事房地產(chǎn)經(jīng)營，生意做得風(fēng)生水起。

賺了錢，有了積蓄，胡敬軍便想回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)?！霸凼寝r(nóng)民出身，總想靠著二畝三分地干點事兒。孩子在韓國留學(xué)，不用我操心了。我年齡大了，在外漂泊了十三年，也想家?！焙窜娬f，2019年，他放棄在重慶的生意，回到家鄉(xiāng)車村村。

在鎮(zhèn)江等地考察后，胡敬軍認(rèn)為青蛙養(yǎng)殖容易，且市場需求量很大，市場前景開闊。村干部聽說回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的胡敬軍想養(yǎng)殖青蛙后，積極幫扶，為胡敬軍協(xié)調(diào)了80畝地，用于建造蛙池。“我們積極跟農(nóng)戶協(xié)調(diào)，流轉(zhuǎn)土地，前期協(xié)調(diào)了80畝地，后續(xù)還會為胡敬軍創(chuàng)業(yè)助力?！眲⒓妩h支部書記賈廣永說。

胡敬軍利用80畝地，投資60余萬元建起了“弘旺農(nóng)業(yè)科技（徐州）有限公司”，辦理了營業(yè)執(zhí)照和水生野生動物人工繁育許可證，開始專心養(yǎng)殖青蛙。

胡敬軍介紹，他養(yǎng)殖的青蛙學(xué)名是黑斑蛙，體形較小，成年后一般體長七八厘米、體重五六十克。這種蛙肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)等，口感柔軟細膩。此外，這種蛙的皮有一定的保濕、祛斑、增強皮膚彈性、抗皮膚衰老等美容保健作用，也可入藥，具有利水消腫、清熱解毒、補虛之功效。

“育苗期45天，整個養(yǎng)殖周期4個半月，每年農(nóng)歷八月十五左右出欄。”胡敬軍說。目前胡敬軍共有60個蛙池，每畝地可養(yǎng)殖1000千克左右黑斑蛙，約2萬只。按照目前每千克46元的市場價計算，每畝地養(yǎng)殖的黑斑蛙可帶來5萬元收入。去年胡敬軍賣了一次蛙，60萬元的投資即收回大半，目前胡敬軍還有5000千克的成年黑斑蛙正在產(chǎn)卵，產(chǎn)卵完成后即可出售。

因為養(yǎng)殖黑斑蛙需要大量用水，剛抽取的地下水太寒，不能直接灌入蛙池，胡敬軍挖起了1畝多大的蓄水池，再利用蓄水池養(yǎng)魚，無形中又多了一項收入。水養(yǎng)肥后，注入蛙池里養(yǎng)殖黑斑蛙，蛙池里還能套種水稻，黑斑蛙的糞便又被水稻吸收。一條完整的生態(tài)養(yǎng)殖鏈條，就這樣被胡敬軍建立起來。

“我們的黑斑蛙養(yǎng)殖堅持走生態(tài)路線，養(yǎng)殖環(huán)境好，市場銷路也很好，現(xiàn)在基本是供不應(yīng)求，全國的養(yǎng)殖戶有個微信群，只要在群里發(fā)消息說要出售蛙，馬上就有人聯(lián)系回收。商定好價格后，微信直接轉(zhuǎn)預(yù)定款，隔天就有人來拉貨，不愁銷路。蓄水池養(yǎng)的魚，也能賣個好價錢，時常有釣魚愛好者來垂釣。蛙池里種植的生態(tài)水稻，產(chǎn)量雖低，但市場價格高，也是一筆收入。”胡敬軍說。

為了滿足市場需求，劉集村村干部通過土地流轉(zhuǎn)，幫助胡敬軍擴大養(yǎng)殖規(guī)模。目前，二期、三期的155畝土地已經(jīng)流轉(zhuǎn)到位。加上一期80畝，胡敬軍的弘旺農(nóng)業(yè)科技（徐州）有限公司規(guī)模已達到235畝。特色產(chǎn)業(yè)也帶動了周邊村民一起分享著發(fā)展的紅利。平日里養(yǎng)殖場雇用了10名工人從事喂料、鋤草等雜活,每天有100多元的收入。趕上蛙出售時的那些天，每天至少需要七八十人幫助抓蛙，用工就更多了。田園村村民周全和鄰居就經(jīng)常到養(yǎng)殖場來幫工，不出家門就能掙錢，村民們直夸這個“蛙”地是自己增收的高地。

“一人富不算富，大家富才是真的富。等我個人的養(yǎng)殖經(jīng)驗更加豐富，農(nóng)場走上正軌后，我還想帶著村民們一起養(yǎng)殖，讓他們也看到黑斑蛙里的致富路，我可以為他們提供蛙苗和技術(shù)等?！焙窜娬f。（程誠 李曉東）