天天熱文：揚州揚子江集團(tuán)“運河·揚州”主題茶宴驚艷亮相2022世界運河城市論壇
發(fā)布日期： 2022-06-30 05:44:54 來源： 央廣網(wǎng)
【資料圖】
央廣網(wǎng)揚州6月29日消息 6月27日，2022世界運河城市論壇在江蘇省揚州市運河大劇院拉開大幕，共商世界運河文化的保護(hù)傳承，共謀世界運河城市的合作發(fā)展。
沉浸式人物秀“運河·揚州”主題茶宴驚艷亮相（央廣網(wǎng)發(fā) 揚州揚子江集團(tuán)供圖）
本屆論壇是升格為國家級機(jī)制性論壇后的首次舉辦，是展現(xiàn)江蘇高水平推進(jìn)大運河文化帶和國家文化公園建設(shè)的重要平臺。揚子江投資發(fā)展集團(tuán)負(fù)責(zé)本次論壇茶歇接待服務(wù)工作，“運河·揚州”主題茶宴以驚艷之姿亮相。讓數(shù)百嘉賓通過“茶宴”了解、欣賞和品味揚州人一日五餐（早茶、小中、午餐、吃下午、晚飯）中的“小中”和“吃下午”，體驗世界美食之都的民風(fēng)和飲食習(xí)慣，感受淮揚美食的獨特魅力和深厚意蘊。
嘉賓通過“茶宴”了解、欣賞和品味揚州人的一日五餐（央廣網(wǎng)發(fā) 揚州揚子江集團(tuán)供圖）
本次“茶宴”共設(shè)9大類，63個品種，甄選出五個中國名宴主題與茶宴相結(jié)合，使嘉賓能在最地道的揚州民間茶點中，品味帝王文化、紅樓雅趣、八怪遺風(fēng)和煙花三月的清雅氣息。而最妙的，是透過茶宴的本味，感受運河一脈傳遞千年的記憶。
參會嘉賓觀賞揚州特色“茶宴”（央廣網(wǎng)發(fā) 揚州揚子江集團(tuán)供圖）
乾隆御宴里的皇家茶食、宮廷桃酥、御制干果；紅樓宴和紅樓早宴里的太君眉酥、如意涼卷、松子鵝油卷；八怪宴里的板橋包點、子孫餅等“悉數(shù)到場”。還有煙花三月宴和運河宴的精美意境餐臺，吸引眾多嘉賓拍照留念。而沉浸式的人物秀、古箏表演、名師互動，更是展現(xiàn)出了世界美食之都獨特的感染力,呈現(xiàn)出了盛世揚州的歷史文化風(fēng)貌。
參會嘉賓駐足觀賞揚州特色“茶宴”（央廣網(wǎng)發(fā) 揚州揚子江集團(tuán)供圖）
這次活動，讓揚州揚子江集團(tuán)所蘊藏的名宴、名店、名菜、名點和名師與現(xiàn)代會議茶歇相融合，將美食故事、手藝傳承和歷史記憶融入之中，使嘉賓更加深刻地感知世界美食之都、運河文化之都——揚州互鑒交融的古今文明。（揚子江 楊立鵬）
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