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國(guó)內(nèi)首個(gè)！揚(yáng)州實(shí)驗(yàn)室“飛”出肉雞新品種
發(fā)布日期： 2022-04-26 21:03:35 來(lái)源： 央廣網(wǎng)

央廣網(wǎng)南京4月26日消息（記者鄭楚豫 通訊員肖芹）日前，由江蘇立華牧業(yè)股份有限公司、江蘇省家禽科學(xué)研究所、江蘇立華育種有限公司共同培育的花山雞新品種配套系，近日通過(guò)國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)審定。這標(biāo)志著我國(guó)首個(gè)屠宰型優(yōu)質(zhì)肉雞新品種在江蘇誕生，有效解決了種質(zhì)資源“卡脖子”問(wèn)題，這一成果將有效填補(bǔ)目前市場(chǎng)上黃羽肉雞普遍不適于規(guī)?；涝准庸さ目瞻?。

黃羽肉雞（央廣網(wǎng)發(fā) 揚(yáng)州市家禽研究所供圖）

據(jù)介紹，黃羽肉雞是我國(guó)獨(dú)具特色的本土雞種，銷售方式以活雞為主，年出欄45億只左右。近年來(lái)，受禽流感、新冠肺炎疫情影響，全國(guó)超過(guò)80個(gè)城市已關(guān)閉活禽市場(chǎng)，培育適合標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)與屠宰加工的黃羽肉雞新品種成為當(dāng)務(wù)之急。

對(duì)此，江蘇省家禽科學(xué)研究所研究員鄒劍敏的育種團(tuán)隊(duì)，經(jīng)過(guò)大量市場(chǎng)調(diào)研和專家論證，采取與其他黃羽肉雞品種（配套系）進(jìn)行差異化競(jìng)爭(zhēng)的策略，選擇屠宰加工型黃羽肉雞為培育方向，并聯(lián)合江蘇立華牧業(yè)股份有限公司等單位開(kāi)展育種攻關(guān)。

團(tuán)隊(duì)在前期研究的基礎(chǔ)上，充分挖掘利用國(guó)內(nèi)現(xiàn)有的優(yōu)良家禽遺傳資源，反復(fù)進(jìn)行不同雜交組合測(cè)試，終于培育成功雞冠大、屠體美觀、屠宰性能好的花山雞配套系。

立足規(guī)模化屠宰加工方向，育種團(tuán)隊(duì)重點(diǎn)創(chuàng)新了肉雞毛囊直徑、密度、皮膚厚度等屠體性狀以及雞冠大小、色澤等指標(biāo)的測(cè)定方法，規(guī)范了胸腿肌選育方法，集成了一套屠體外觀性狀精準(zhǔn)測(cè)定方法和評(píng)價(jià)體系，同時(shí)還創(chuàng)新應(yīng)用了雞冠高度和毛囊密度的分子標(biāo)記輔助選育方法，并獲發(fā)明專利授權(quán)。

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