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國內首個！揚州實驗室“飛”出肉雞新品種
發(fā)布日期： 2022-04-26 21:03:35 來源： 央廣網

央廣網南京4月26日消息（記者鄭楚豫 通訊員肖芹）日前，由江蘇立華牧業(yè)股份有限公司、江蘇省家禽科學研究所、江蘇立華育種有限公司共同培育的花山雞新品種配套系，近日通過國家畜禽遺傳資源委員會審定。這標志著我國首個屠宰型優(yōu)質肉雞新品種在江蘇誕生，有效解決了種質資源“卡脖子”問題，這一成果將有效填補目前市場上黃羽肉雞普遍不適于規(guī)?；涝准庸さ目瞻?。

黃羽肉雞（央廣網發(fā) 揚州市家禽研究所供圖）

據介紹，黃羽肉雞是我國獨具特色的本土雞種，銷售方式以活雞為主，年出欄45億只左右。近年來，受禽流感、新冠肺炎疫情影響，全國超過80個城市已關閉活禽市場，培育適合標準化飼養(yǎng)與屠宰加工的黃羽肉雞新品種成為當務之急。

對此，江蘇省家禽科學研究所研究員鄒劍敏的育種團隊，經過大量市場調研和專家論證，采取與其他黃羽肉雞品種（配套系）進行差異化競爭的策略，選擇屠宰加工型黃羽肉雞為培育方向，并聯合江蘇立華牧業(yè)股份有限公司等單位開展育種攻關。

團隊在前期研究的基礎上，充分挖掘利用國內現有的優(yōu)良家禽遺傳資源，反復進行不同雜交組合測試，終于培育成功雞冠大、屠體美觀、屠宰性能好的花山雞配套系。

立足規(guī)?；涝准庸し较?，育種團隊重點創(chuàng)新了肉雞毛囊直徑、密度、皮膚厚度等屠體性狀以及雞冠大小、色澤等指標的測定方法，規(guī)范了胸腿肌選育方法，集成了一套屠體外觀性狀精準測定方法和評價體系，同時還創(chuàng)新應用了雞冠高度和毛囊密度的分子標記輔助選育方法，并獲發(fā)明專利授權。

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