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“自助餐拿得多吃得少”“搞直播靠大胃王人設(shè)吸粉”……今后，這些浪費(fèi)食品的行為將被明確禁止。記者從市場(chǎng)監(jiān)管部門、市消協(xié)獲悉，日前，國(guó)家發(fā)展改革委辦公廳、商務(wù)部辦公廳、市場(chǎng)監(jiān)管總局辦公廳、糧食和儲(chǔ)備局辦公室發(fā)布《反食品浪費(fèi)工作方案》，劍指多個(gè)食品浪費(fèi)環(huán)節(jié)。

根據(jù)該方案，支持自助餐企業(yè)對(duì)浪費(fèi)行為適當(dāng)加收費(fèi)用，督促餐飲外賣平臺(tái)、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者以顯著方式提醒消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐。

針對(duì)目前各類大胃王視頻層出不窮，方案提出，禁止廣播電臺(tái)、電視臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)音視頻服務(wù)提供者制作、發(fā)布、傳播宣揚(yáng)量大多吃、暴飲暴食等浪費(fèi)食品的節(jié)目或者音視頻信息，對(duì)拒不改正或情節(jié)嚴(yán)重的，處以罰款、通報(bào)批評(píng)或節(jié)目停播整頓，對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員依法依規(guī)追究責(zé)任。

方案提出，推動(dòng)餐飲行業(yè)出臺(tái)反食品浪費(fèi)的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)自律規(guī)范，將反食品浪費(fèi)作為重要內(nèi)容列入正在制修訂的旅游餐飲業(yè)、住宿業(yè)和景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)中。同時(shí)，優(yōu)化食品標(biāo)識(shí)制度，鼓勵(lì)食品生產(chǎn)者在食品包裝上明確標(biāo)識(shí)“最佳食用日期”和“保質(zhì)日期”，支持食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者以優(yōu)惠價(jià)格銷售臨近“最佳食用日期”的食品。指導(dǎo)超市、商場(chǎng)等食品經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)日常檢查，對(duì)臨近保質(zhì)期的食品分類管理，作特別標(biāo)識(shí)或者集中陳列出售。

為促進(jìn)食品合理利用，方案提出，引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者等在保證食品安全的前提下向有關(guān)社會(huì)組織、福利機(jī)構(gòu)、救助機(jī)構(gòu)等組織或者個(gè)人捐贈(zèng)食品。

此外，推進(jìn)機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)，加強(qiáng)反食品浪費(fèi)執(zhí)法。各地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門或地方政府指定的部門對(duì)未主動(dòng)向消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者，給予警告;對(duì)誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐造成明顯浪費(fèi)的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者，給予警告或處以罰款;對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中發(fā)生嚴(yán)重浪費(fèi)食品的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，進(jìn)行約談、責(zé)令改正或處以罰款。(記者王紹芳)