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公筷、公勺體現(xiàn)“文明餐桌”新風(fēng)尚 讓公筷公勺走進(jìn)大眾生活
發(fā)布日期: 2020-07-13 11:48:14 來源: 梅州日?qǐng)?bào)

公筷、公勺、分餐制,體現(xiàn)“文明餐桌”新風(fēng)尚。記者走訪發(fā)現(xiàn),星級(jí)酒店是“公筷公勺”推廣的主力軍。不少品牌連鎖餐飲店均為消費(fèi)者主動(dòng)提供公筷、公勺,有條件的還制作了“公筷公勺”LED宣傳標(biāo)語。一些中小型餐飲場(chǎng)所,公筷公勺的配備以及相關(guān)宣傳卻有待提高。(見《梅州日?qǐng)?bào)》7月11日4版)

今年年初的疫情是對(duì)全社會(huì)的考驗(yàn),也是一場(chǎng)鮮活的生命教育課。疫情之下,全社會(huì)都在思索什么是更健康生活的方式,如何避免類似新冠病毒這樣的災(zāi)禍不再突如其來。毫無疑問,從改變自我、培養(yǎng)好習(xí)慣做起,切斷一切可能的傳播鏈?zhǔn)且环N有效途徑。其中,倡導(dǎo)使用公筷公勺,徹底改變多年養(yǎng)成的生活陋習(xí),讓“小餐桌”帶動(dòng)“大文明”,就不是什么難事。全社會(huì)都應(yīng)有這樣的共識(shí):預(yù)防是最經(jīng)濟(jì)最有效的健康策略。眼前,我市不少品牌連鎖餐飲店為消費(fèi)者主動(dòng)提供公筷、公勺,有條件的還制作了“公筷公勺”LED宣傳標(biāo)語。這些做法有利于讓文明餐飲方式深入人心,使公筷公勺更快走進(jìn)大眾生活。

眾所周知,公眾聚餐使用公筷公勺可以防止病菌傳染。參加聚餐者眾,難保其中沒有新冠肺炎無癥狀感染者,沒有諸如肺結(jié)核、乙型肝炎之類的傳染病患者。如果不使用公筷公勺,大家互相交叉用餐,豈非坐等攜帶者將病菌和病毒傳染給自己?使用公筷公勺還可以糾正一些人的用餐陋習(xí),形成餐桌文明。比如,有些人平時(shí)用餐缺乏基本的公德意識(shí),對(duì)餐桌上的飯菜胡亂翻動(dòng),讓人大倒胃口。而使用公筷公勺之后,這種情況則會(huì)大為改觀。

當(dāng)然,推廣公筷公勺僅靠道德層面的倡導(dǎo)顯然不夠,還應(yīng)通過入法等強(qiáng)制方式,使之更好地落實(shí)。上海今年4月發(fā)布了《餐飲服務(wù)單位分餐制管理規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn),將“使用公筷公勺”列入上海市文明餐廳評(píng)選的創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)和必查條件。它山之石可以攻玉。我們可將使用公筷公勺納入文明行為評(píng)定范疇,引導(dǎo)“夾菜用公筷、舀湯用公勺”的文明習(xí)慣走向更多人的餐桌。

關(guān)鍵詞: 公筷 公勺
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