光瓶白酒在市場上走俏
大河報·豫視頻記者 霍坤峰 文圖
(資料圖片)
據(jù)國家統(tǒng)計局統(tǒng)計,2023年前四個月,規(guī)模以上企業(yè)白酒產(chǎn)量下降28.1%,而河南市場酒水業(yè)與餐飲業(yè)消費場景最多的百元以內(nèi)的光瓶白酒卻呈現(xiàn)出不同的動銷增長。河南省商務(wù)廳公開表明,整個河南光瓶酒市場規(guī)模約有100億,占整個河南白酒市場的20%,河南成為光瓶白酒主戰(zhàn)場,百元內(nèi)的光瓶白酒正在成為競爭高地。
光瓶白酒走俏,河南成為光瓶白酒主戰(zhàn)場
2023年以來,河南酒類市場已逐漸恢復(fù)。受市場發(fā)展影響,河南逐漸成為光瓶酒的主戰(zhàn)場。目前,五糧液、汾酒、古井貢、郎酒、仰韶、寶豐、杜康、張弓、勁酒、江小白、西鳳、紅星、牛欄山、北大荒、北大倉等品牌紛紛推出自己的光瓶酒,且都在河南市場頻頻發(fā)力。
其中,黃蓋玻璃瓶汾酒作為光瓶酒水市場的第一品牌,近十年來一直屹立不倒,每年河南超過6億的市場份額,是河南光瓶酒市場的常青樹。
光瓶汾酒價格每瓶建議零售價68元,目前一般餐飲渠道的價格是60元,商超渠道55元就可以買到,酒便利等酒類連鎖特價會50元成交。作為一款清香型優(yōu)級名酒,確實性價比超高。在河南基本上是每家商超中必不可少的產(chǎn)品。當(dāng)然,假冒偽劣,打擦邊球的現(xiàn)象也時有發(fā)生。
牛欄山、紅星、永豐等二鍋頭在河南市場發(fā)展迅猛,通過低廉的價格,穩(wěn)定的品質(zhì)獲得消費者的青睞。特別是紅星二鍋頭,推出了750ml的超值裝,在鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場銷售火爆,成交價往往在每瓶50元,通過薄利多銷和光瓶汾酒正面競爭。另外,出口版永豐二鍋頭憑著獨特的設(shè)計也得到了消費者的認(rèn)可和好評。
同時,小瓶酒也是二鍋頭的主要市場,特別是牛欄山和紅星都很受歡迎,一般100ml裝在餐飲渠道8元~10元。
作為一款地方性清香型白酒,在中國名酒的光環(huán)下,光瓶寶豐大曲近三年來上漲迅速,也發(fā)揮了地產(chǎn)酒在市場上的優(yōu)勢。據(jù)了解,北大荒、老村長在河南都有3億左右的市場份額,通過低價、純糧、生態(tài)等特點在河南市場火爆。
業(yè)界認(rèn)為,光瓶白酒能在市場上走俏,與消費者向產(chǎn)品品質(zhì)回歸、社會環(huán)保意識加強(qiáng)、國際酒類發(fā)展趨勢密不可分。
光瓶白酒動銷強(qiáng)勁,百元內(nèi)光瓶白酒成為競爭高地
2023年春節(jié)后不久,五糧液濃香公司率先發(fā)布了59元的“尖莊·榮光”新產(chǎn)品,意在通過知名品牌加持,順時應(yīng)勢在光瓶酒市場再次打造出現(xiàn)象級民酒產(chǎn)品。如今,該產(chǎn)品在市場上已經(jīng)取得了不俗的表現(xiàn)。
河南省商務(wù)廳公開信息表明,受自飲需求增長影響,今年以來除玻汾、小郎酒外,以商超渠道為主的五糧液尖莊出貨率在一定程度上有所增長。
在餐飲終端層面,餐飲的復(fù)蘇帶動了光瓶酒動銷加速
各地餐飲店光瓶酒消費因各區(qū)域市場表現(xiàn)不同
同比增幅在5%左右不等主銷價格帶大多在50元以內(nèi)
其中15元~30元之間價格帶的光瓶酒競爭表現(xiàn)尤為突出
據(jù)走訪,在商超及商業(yè)街附近的便利店,黃蓋玻汾、小郎酒、江小白、紅星二鍋頭等品類的銷售情況同比去年都有不同程度的提升。由此不難看出,光瓶白酒在河南市場動銷強(qiáng)勁。隨著市場的全面復(fù)蘇,將持續(xù)助推光瓶白酒的消費增長。
在鄭州市場,玻汾、小郎酒、紅星二鍋頭等品牌銷售表現(xiàn)尤為突出。其中,黃蓋玻汾賣得特別火,一度引起不少清香酒企業(yè)對標(biāo)模仿。小郎酒在餐飲端口占據(jù)主導(dǎo)地位,甚至不少鄭州餐飲店的光瓶白酒只推小郎酒、順品郎等,其熱度可見一斑。
據(jù)分析,玻汾與小郎酒之所以能夠占領(lǐng)市場競爭高地,主要得益于名酒效應(yīng),而花較少的錢喝名酒品質(zhì)是眾多消費者選擇的重要原因。近年來特別是青花汾酒的拉動,讓整個清香型白酒的銷售氛圍都在提升。此外,玻汾與小郎酒的暢銷也和光瓶酒消費升級有很大關(guān)系,特別是新國標(biāo)過后,消費者對高品質(zhì)純糧酒的需求更甚以往。
光瓶白酒趨于高端化光瓶白酒能否走出大市場?
回顧光瓶白酒發(fā)展歷程,光瓶白酒是20多年來量價齊升的產(chǎn)品。從時間線上來分:
2000~2010年,大眾光瓶白酒深入縣鄉(xiāng)村基層消費群體,以4~6元為主流價格帶。
2010年后的十年,時尚光瓶酒進(jìn)入繁榮階段——其中前五年成就了整個東北酒崛起,價格帶集中在10元左右,后五年老玻汾、江小白等高線光瓶白酒和特色化產(chǎn)品高速發(fā)展,價格帶達(dá)到了20元~50元。
可以預(yù)測,隨著白酒新國標(biāo)的落地落實,光瓶白酒賽道得到進(jìn)一步規(guī)范,在河南光瓶酒市場將持續(xù)擴(kuò)容和白酒品牌化持續(xù)深入,受價格的影響,光瓶酒的發(fā)展也將迎來向名優(yōu)特與名優(yōu)新集中。
未來十年,將是整個高線和高端光瓶酒崛起的十年,50~100元價格帶正在彰顯潛力。
據(jù)分析,光瓶酒重新吸引名酒歸位,或有三點重要因素:
從賽道基本面看,光瓶酒品類市場空間足夠大、增量足夠大。
從消費視角看,光瓶酒正在重新獲得消費者青睞,營銷重點也漸漸向品牌、品質(zhì)傾斜。
從價格推進(jìn)來看,光瓶酒完成了從不足十元到五十元甚至百元的翻身,開拓出了一定利潤空間。
值得一提的是,市場上已經(jīng)出現(xiàn)了千元以上價格帶的光瓶白酒。珍酒李渡集團(tuán)推出的光瓶白酒李渡高粱酒,從一問世就鎖定在了600元~1000元的價格帶?;蛟S是嘗到了光瓶白酒的甜頭。在今年4月舉辦的全國糖酒會上,珍酒李渡集團(tuán)又推出了1000多元甚至2000元以上的光瓶白酒珍酒珍十五、珍三十·大金獎紀(jì)念酒。不過,對此有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為這是收取智商稅。
中國酒業(yè)協(xié)會執(zhí)行理事長王琦在公開場合表示,經(jīng)過70年產(chǎn)業(yè)發(fā)展,白酒開始進(jìn)入可以脫掉包裝也能實現(xiàn)高端的文化自信時代,光瓶酒成為消費者與品牌的共同選擇。
對于光瓶白酒,業(yè)內(nèi)人士也有不同看法。他們認(rèn)為,受面子消費的影響,光瓶白酒始終有較大的消費局限性,多集中在自飲或朋友小聚場合,很難走進(jìn)重要宴席、商務(wù)宴請和禮品市場。比如,茅臺集團(tuán)現(xiàn)有的白酒產(chǎn)品中,沒有一款是光瓶酒,一定程度上也反映出光瓶酒很難做得特別大。此前,也有酒企極力推廣光瓶白酒,結(jié)果現(xiàn)在又將盒裝酒當(dāng)成了主推產(chǎn)品。
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