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【焦點(diǎn)熱聞】什么是淀粉類食物_多吃淀粉類食物有何好處
發(fā)布日期: 2023-04-29 06:04:14 來源: 萬能網(wǎng)


(資料圖)

歡迎觀看本篇文章,小升來為大家解答以上問題。什么是淀粉類食物,多吃淀粉類食物有何好處很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

1、淀粉類食物主要是指富含碳水化合物的食物和塊根類蔬菜。富含碳水化合物的食物有大米、小麥、玉米等,根類蔬菜有土豆、山藥等。此外,淀粉較多的水果,如豆類、香蕉等也包含在淀粉類食物中。吃淀粉類食物可以抑制腸癌。但淀粉類食物吃多了會胖,減肥者慎用。

2、研究人員指出,淀粉類食物主要通過兩種方式抑制腸癌:一是淀粉進(jìn)入腸道后,有助于增加糞便,促進(jìn)結(jié)腸排泄,加速致癌代謝物的排泄;第二,淀粉會通過腸道內(nèi)發(fā)酵酶的作用產(chǎn)生大量的丁酸鹽。實(shí)驗(yàn)證明,丁酸鹽是一種有效的癌細(xì)胞生長抑制劑,能直接抑制大腸細(xì)菌的增殖,阻止大腸內(nèi)壁致癌細(xì)胞的生成。

本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。

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