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上海麥乳精哪個(gè)牌子好，上海麥乳精這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

【資料圖】

1、美食是有記憶的，特別是在多年以后，回想起當(dāng)年吃過的美食，總能給人帶來甜美的回憶，這確實(shí)是一件很有意思的事情。

2、就比如說三十多年前我們喝過的麥乳精，相信很多人對它的印象還是會(huì)非常深刻。

3、七八十年代的麥乳精，當(dāng)年的“奢侈品”，香甜無比，你還記得嗎？先來說一下麥乳精的簡單發(fā)展史其實(shí)麥乳精從工藝正式形成到現(xiàn)在，已經(jīng)有100多年的歷史了。

4、最早的的時(shí)候，麥乳精屬于一種嬰兒食品，是用來代替奶粉的，但是工藝并不是很成熟。

5、到了1883年，英國的霍立（Horlick）兄弟生產(chǎn)的這種飲品在美國獲得了專利，在1887年的時(shí)候開始正式銷售，當(dāng)時(shí)就命名為“麥乳精”（malted milk），這就是最早的麥乳精。

6、霍立（Horlick）兄弟當(dāng)年生產(chǎn)麥乳精的工廠，見下圖。

7、麥乳精的成分是什么，到底是怎樣一種飲品其實(shí)大家對于麥乳精的成分并不了解，這里科普一下。

8、麥乳精可以根據(jù)這三個(gè)字拆開來理解：“麥”是指大麥經(jīng)過發(fā)芽、焙制、糖化出來的“麥精”，“乳”是指里面含有奶油和奶粉；這就是為什么我們喝到的麥乳精有奶味的原因；“精”的意思是里面含有“麥精”、葡萄糖等材料，這些材料里面都有“糊精”，這個(gè)“糊精”也是我們喝麥乳精時(shí)能體味到的那種略帶有糊味的味道。

9、國內(nèi)第一罐麥乳精，其實(shí)是一家制藥廠生產(chǎn)的，它的名字叫“上海九福制藥廠”。

10、當(dāng)年九福制藥廠從瑞士引進(jìn)了麥乳精的配方，在1937年造出了國內(nèi)第一罐麥乳精，取名叫樂口福麥乳精，當(dāng)時(shí)很受歡迎。

11、到了1961年，上?？Х葟S接管了這個(gè)牌子，后來改名為“上海牌”麥乳精，這就是為什么在當(dāng)時(shí)上海麥乳精這么受歡迎的原因，因?yàn)樗闶亲钤绲拿褡迤放频柠溔榫?，質(zhì)量和口味都是最好的。

12、最早的樂口福麥乳精，見下圖。

13、麥乳精在七八十年代真可以算得上是“奢侈品”了，并且因此發(fā)生了很多趣事麥乳精最盛行的年代，就是上世紀(jì)七八十年代。

14、因?yàn)閮r(jià)格太高，一般家庭平時(shí)是舍不得喝的，一般都是到親戚朋友家里看望老人或者小孩時(shí)當(dāng)作貴重禮品相送的。

15、即使家里有一瓶麥乳精，喝的時(shí)候也是放得很少，相信很多人都有印象。

16、杯子里撒上幾粒麥乳精，用白開水沖一下，然后再用筷子攪拌一下，雖然味道不濃，但是喝的人已經(jīng)感覺很幸福了。

17、在很多人的記憶里，麥乳精和其他一些糕點(diǎn)，都是被爸爸媽媽專門放在一個(gè)柜子里，有時(shí)甚至要上鎖，平時(shí)都是舍不得喝。

18、有些小孩等大人不在家的時(shí)候，會(huì)悄悄打開柜子，然后把盛麥乳精的瓶子打開，找出一小塊受潮結(jié)塊的，放在嘴里干吃，那個(gè)感覺美極了。

19、不過吃完后怕被發(fā)現(xiàn)，心里也是很忐忑，還要原樣放回，那是一種既驚險(xiǎn)又很快樂的感覺。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。