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專家發(fā)出健康提醒：春節(jié)飲食需警惕這四種情況_焦點速訊
發(fā)布日期： 2023-01-05 11:49:39 來源： 大河報·豫視頻

大河報·豫視頻記者 魏浩 鄭超 通訊員 馬西文

春節(jié)的腳步越來越近了，忙碌了一年的人們都打算趁著假期好好休息一下，美味的飯菜一定必不可少。春節(jié)飲食要注意哪些問題?如何健康過好年?


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對此，專家進行健康提醒：

中國向來有吃好喝好的好客之道，但每年春節(jié)都有人因為不合理地吃喝給健康帶來問題。

總結(jié)起來有這么幾種：

1.普通人來說容易胖，三斤何止三斤，是3公斤;

2.青少年兒童和青壯年人群容易因暴飲暴食而引起的胃腸道疾病;

3.三高人群容易出現(xiàn)血糖、血壓、血脂、血尿酸的升高;

4.老年人容易出現(xiàn)心腦血管疾病。

那春節(jié)到底該怎樣吃才算健康呢?

第一是通用原則，規(guī)律飲食，規(guī)律作息，飯菜吃八成飽，可以讓胃腸道有個休息的時間;

第二，對于容易肥胖的朋友，建議低熱卡飲食，避免高脂肪，高碳水化合物的飲食;

第三，在肉類的選擇上，建議多吃魚蝦類，和去皮的雞鴨類食物，少吃紅燒肉，油炸丸子。豆類和蛋類也是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源，可以適當(dāng)多一點。

用什么烹調(diào)方法更健康?

專家建議，烹調(diào)方式最好用清蒸的，清燉的，煮的，再用少量的植物油來涼拌或炒拌。

同時，注意盡量不喝肉湯，因為肉湯里邊有高脂肪，高熱量，高嘌呤，咱可以用菜湯來代替這個肉湯。另外，吃肉的時候要多吃蔬菜，綠色蔬菜更好。

來源：大河報·豫視頻

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