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黑水雞怎么做好吃又簡單(黑水雞怎么做好吃)
發(fā)布日期: 2022-12-05 17:00:27 來源: 萬能網(wǎng)

大家好,小育來為大家講解下。黑水雞怎么做好吃又簡單,黑水雞怎么做好吃很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

1、烏雞的美味做法:

2、將雞肉剁成雞塊,放入鍋中燒開,然后倒出湯汁;


(資料圖)

3、用清水將油沫和血水沖洗干凈,然后將雞塊放入高壓鍋中,加入清水、天麻、人參、芍藥、百合、枸杞子、大棗、生姜、蒜苗、蔥等材料。蓋上蓋子,大火煮一個(gè)小時(shí),然后出鍋,加鹽和味精;

4、準(zhǔn)備一盆冰水,將紅燒雞腿放入冰水中冷藏;

5、將花生炒熟,冷卻,去皮;

6、將花生、熟芝麻、辣椒粉、鹽在小碗中碾碎,拌勻備用;

7、鍋燒熱,倒入植物油,放入姜片、蔥片、蒜片、大料、花椒、桂皮,用小火煎至蔥、蒜變干略變色,關(guān)火,取出鍋內(nèi)調(diào)料;

8、將炸好的熱油倒入盛有花生碎片的碗中,用筷子快速攪拌,然后蓋上盤子;

9、芝麻醬中加入適量水煮雞腿湯,調(diào)成粘稠狀;

10、加入醬油、香醋、白糖、蒜拌勻;

11、加入適量水煮雞腿湯,拌勻成醬料;

12、加入適量水煮雞腿湯,拌勻成醬料;

13、把雞腿切成小塊,放在餐盤里,倒入醬汁,然后撒上辣椒和香蔥調(diào)味。

本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。

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