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小黃魚是淡水魚的一種，一般銷售市場或是是商場都是有賣小黃魚的，粉絲的做法比較多，能夠炸著吃，還可以清蒸的吃。吃小黃魚對人體特別好，豐富多彩的蛋白、維他命，全是身體需要的。自然大伙兒總是將小黃魚當做家常小炒的一種，實際上，小黃魚的營養(yǎng)成分及作用與功效是很多人不了解的。

小黃魚的營養(yǎng)成分

1、小黃魚每100克含發(fā)熱量為98.00卡路里(409千焦)。

2、黃花魚帶有豐富多彩的蛋白、營養(yǎng)元素和維他命。

3、小黃魚的磷酸成分較多，磷酸是人中樞神經(jīng)系統(tǒng)生長發(fā)育不能缺乏的一種碳水化合物。

5、藍色海洋中的小黃魚帶有豐富多彩的維生素A、B及其磷、鈣、鐵等，碳酸鹽成分高，且魚類組織綿軟，宜在消化，補充人體維他命。

6、小黃魚含蛋白、人體脂肪、維生素b21、B2和維生素b3、鈣、磷、鐵、鉀、碘等成份。其水解反應蛋白含較多的碳水化合物，如磷酸氫鈣、亮氨酸、色氨酸、丙氨酸、精氨酸、磷酸等17種碳水化合物。

女人吃小黃魚的益處

1、健脾養(yǎng)胃：中和胃酸，緩解胃痛。

2、活血散血：帶有很多膠原纖維，轉(zhuǎn)化成血小板，有活血作用。

3、補血補氣養(yǎng)血：適合皮膚顏色沒有光明，喪失白里透紅、手腳冰涼的群體。黃花魚帶有豐富多彩的蛋白、礦物和維他命，對身體有非常好的滋補功效。

4、小黃魚能治失眠：小黃魚中的營養(yǎng)元素，能夠立即功效人類的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，能降低焦慮情緒和焦慮不安等消極情緒的出現(xiàn)，對失眠也是有很一定的調(diào)養(yǎng)作用。

5、防止心腦血管病癥：小黃魚還帶有一些不飽和脂肪，它能夠消除血液中的膽固醇，加速他們的排出來，對靜脈血栓和動脈硬化的產(chǎn)生有優(yōu)良防止功效。

6、滋陰養(yǎng)血強身健體：小黃魚是一種茯苓功效甘平的食物，健脾胃升胃是它最重要的作用，平常大家多吃一些能夠提升胃腸作用，還可以加速人體的一切正常新陳代謝，能讓大家的疲憊和氣血虛病癥迅速消退，非常合適這些體質(zhì)虛弱的群體服用。

小黃魚的服用忌諱

1、急慢性皮膚病病人應禁吃小黃魚。

2、支氣管哮喘、癌癥、淋巴結核、紅斑狼瘡、腎炎、靜脈血栓閉塞性脈管炎等病人也不適合服用。

3、胃呆痰多則、哮喘病人、過敏性體質(zhì)者和體胖內(nèi)火的人應慎食。

4、小黃魚烹制時忌諱用牛、植物油油炸。過夜的清蒸小黃魚還能不能吃。

5、小黃魚不可以與中藥荊芥同食，吃魚的前后左右要忌飲茶，不適合與烏麥同食。

6、烏麥與小黃魚食物相克，因小黃魚多脂，烏麥寒性難消、動熱氣，全是不容易消化吸收的東西。黃花魚味甘性平有毒性且多食難消化吸收，烏麥寒性難消，食之動熱氣，兩者都為不容易消化吸收的東西，同吃難消化吸收，帶傷胃腸。

吃小黃魚具備健脾養(yǎng)胃、活血散血、補血補氣養(yǎng)血、治失眠、防止心腦血管病癥等作用。因此 適度的吃點小黃魚對人體是有利的，還詳細介紹了服用小黃魚的忌諱，大伙兒可要銘記。