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8月15日，家樂(lè)福超市長(zhǎng)沙賀龍店內(nèi)，四處懸掛著“大減價(jià)”、“大清倉(cāng)”的促銷海報(bào)。貨架上，待售商品所剩無(wú)幾，店內(nèi)有三三兩兩的顧客在挑選商品，導(dǎo)購(gòu)們正賣力地向來(lái)往消費(fèi)者推銷，“買一桶方便面就送一個(gè)保鮮盒，難得遇上的清倉(cāng)優(yōu)惠。”

從蘇寧易購(gòu)收購(gòu)家樂(lè)福中國(guó)80%的股權(quán)，到哈爾濱、武漢、北京等地的家樂(lè)福門店紛紛爆出收縮調(diào)整、閉店改造。作為曾經(jīng)打響搶占中國(guó)市場(chǎng)“第一槍”的外資超市，現(xiàn)如今的家樂(lè)福正面臨怎樣的競(jìng)爭(zhēng)格局?

【現(xiàn)場(chǎng)】 多個(gè)貨架被清空

“生鮮賣場(chǎng)全場(chǎng)7折!”8月15日9時(shí)許，剛走進(jìn)湖南家樂(lè)福長(zhǎng)沙賀龍店生鮮區(qū)，喇叭中循環(huán)播放的促銷語(yǔ)穿過(guò)整個(gè)賣場(chǎng)遁入耳中。時(shí)值購(gòu)物早高峰，12條收銀線僅有1條用于購(gòu)物結(jié)算。

“這么大個(gè)商場(chǎng)，這么熱的天竟然不開空調(diào)，真熱。”家住侯家塘的趙先生，趁著買菜的空檔來(lái)超市采購(gòu)一些露營(yíng)所需的小零食，未曾想超市中能買的東西卻不多，最終只買了一袋大米后悻悻而歸，“你看這桶花生油，上面攢了一層灰。”

記者注意到，在收銀線不遠(yuǎn)處的日化區(qū)、糧油區(qū)、進(jìn)口食品區(qū)內(nèi)，貨架大多整面整面的空閑著;待售的商品，有的貼上了折扣價(jià)簽，有的被收進(jìn)打包紙箱中。膨化食品區(qū)的一名導(dǎo)購(gòu)?fù)嘎叮袑⒂?月租約到期后關(guān)閉，“保質(zhì)期長(zhǎng)的貨都會(huì)被供應(yīng)商清走，保質(zhì)期短的、不好搬運(yùn)的統(tǒng)統(tǒng)低價(jià)處理了。”

此外，超市兩個(gè)主入口，均擺放著醒目的紅色易拉寶，上面寫著：“尊敬的顧客朋友們：由于門店店面調(diào)整，給你帶來(lái)的不便，敬請(qǐng)諒解，謝謝。”

【狀況】 連連關(guān)店，家樂(lè)福在長(zhǎng)沙門店僅剩一家

值得一提的是，這并非家樂(lè)福在長(zhǎng)沙關(guān)閉的首家超市。2021年10月30日，營(yíng)業(yè)13年的家樂(lè)福長(zhǎng)沙韶山南路店正式歇業(yè)。閉店前，長(zhǎng)沙家樂(lè)福超市有限責(zé)任公司韶山南路店發(fā)布公告稱，由于企業(yè)城市經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略性的調(diào)整，該店停止經(jīng)營(yíng)。持有購(gòu)物卡的顧客朋友，可以前往家樂(lè)福芙蓉店和賀龍?bào)w育館店購(gòu)物。

時(shí)間退回到20年前。2002年6月27日，家樂(lè)福先于沃爾瑪、麥德龍率先進(jìn)入湖南，在長(zhǎng)沙小吳門開出首店。之后的4年，沃爾瑪成功進(jìn)駐解放西路黃興路步行街口、雨花亭、萬(wàn)家麗路;湖南本土超市連鎖巨頭步步高加快在長(zhǎng)沙開店的步伐，一年開出5家店面的速度令業(yè)界側(cè)目。

面對(duì)沃爾瑪、步步高等競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手?jǐn)U張觸角四處出擊，家樂(lè)福顯然意識(shí)到已經(jīng)不能按常規(guī)游戲規(guī)則出牌。彼時(shí)，家樂(lè)福中國(guó)執(zhí)行委員會(huì)中西部地區(qū)總經(jīng)理冉安東曾在媒體采訪時(shí)表示：“長(zhǎng)沙是家樂(lè)福在中國(guó)中西部大區(qū)首要發(fā)展的城市，我們要在這里找回失去的時(shí)間。”從2006年開始的未來(lái)五年，家樂(lè)福先后在株洲、常德、衡陽(yáng)、郴州等湖南市州級(jí)市場(chǎng)連連落子。

“依稀記得當(dāng)年人頭攢動(dòng)，排隊(duì)買限量特價(jià)雞蛋的場(chǎng)景。”上述趙先生表示，家樂(lè)福擅長(zhǎng)以低于市場(chǎng)價(jià)的特價(jià)雞蛋吸引顧客。

【行業(yè)】 零售業(yè)嘗試“云倉(cāng)”極速達(dá)

從湖南新一佳10套商業(yè)用房降價(jià)仍流拍，到步步高獲國(guó)企20億支持，零售行業(yè)的“風(fēng)吹草動(dòng)”總牽動(dòng)著市場(chǎng)敏感的神經(jīng)。

不過(guò)，連鎖賣場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)情況或許比想象中要好點(diǎn)兒。日前，沃爾瑪發(fā)布的2023財(cái)年第一季度(注：2022年2月1日—2022年4月30日)財(cái)報(bào)顯示，在中國(guó)，在電商增長(zhǎng)近90%的帶動(dòng)下，銷售額仍然增長(zhǎng)了4%以上。

此外，長(zhǎng)沙山姆岳麓云倉(cāng)已于半月前開啟，長(zhǎng)沙市岳麓區(qū)的消費(fèi)者可以通過(guò)線上下單購(gòu)買千種優(yōu)選商品，享受“一小時(shí)極速達(dá)”配送到家服務(wù)。山姆會(huì)員店?duì)I運(yùn)總監(jiān)王藝公開表示，山姆 “一小時(shí)極速達(dá)”服務(wù)已覆蓋雨花區(qū)、天心區(qū)、芙蓉區(qū)、開福區(qū)、岳麓區(qū)，2022年還有望在星沙開通。

當(dāng)然，“云倉(cāng)”極速達(dá)的號(hào)角，不僅僅在全球第一大零售商的征程中吹響。目前，步步高逐步轉(zhuǎn)型為一家數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)、線上線下融合的智慧零售企業(yè)，步步高超市“Better購(gòu)”已實(shí)現(xiàn)3公里內(nèi)免費(fèi)送達(dá)、90分鐘到家的便捷體驗(yàn);在長(zhǎng)沙開出近10家直營(yíng)店的盒馬鮮生，同樣為3公里區(qū)域內(nèi)的消費(fèi)者提供最快30分鐘免費(fèi)送上門的服務(wù)。

兩年前，家樂(lè)福在湖南地區(qū)開始嘗試“同城配”，依托京東到家、蘇寧易購(gòu)App提供送貨上門服務(wù)。然而，與山姆會(huì)員店、盒馬鮮生和多年前便已開始布局此項(xiàng)業(yè)務(wù)的步步高等零售商相比，其消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣培養(yǎng)似乎一直“不溫不火”。

從大賣場(chǎng)提供豐富的“一站式”購(gòu)物到順勢(shì)而為將上萬(wàn)件商品送上門，互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)零售的碰撞，或?qū)⒃?022年呈現(xiàn)出從量變到質(zhì)變的蝶變。(全媒體記者 黃亞蘋)