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如何養(yǎng)好一頭豬?全基因組選擇提供新的技術(shù)手段
發(fā)布日期: 2022-06-23 11:21:40 來源: 華聲在線

印遇龍,中國工程院院士,中國科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所首席研究員,動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)家。長期從事豬營養(yǎng)代謝與調(diào)控研究,創(chuàng)建了豬生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)體系,解決了國際豬營養(yǎng)學(xué)和飼料科學(xué)研究與應(yīng)用中的許多重大技術(shù)難題,推動(dòng)著中國生豬全產(chǎn)業(yè)鏈不斷升級(jí)發(fā)展。

一身運(yùn)動(dòng)裝,“扎”在電腦旁,時(shí)不時(shí)接起電話與對(duì)方商量……6月15日下午,記者走進(jìn)印遇龍的辦公室,他正忙得不亦樂乎。

“豬糧安天下”。印遇龍已用了40余年時(shí)間,探索“豬豬”的營養(yǎng)“密碼”,執(zhí)著于“如何養(yǎng)好一頭豬”。雖已年過花甲,他依舊精神矍鑠,聲音洪亮,聊到養(yǎng)豬就眉飛色舞。

今年6月9日,印遇龍主持的“天府工作室”在長沙縣金井鎮(zhèn)揭牌,正式開啟對(duì)大圍子豬的探索,尋找其適宜口糧及飼喂方法。

“不止于此!我們要開發(fā)一款湖南地方豬基因組育種液相芯片。”他告訴記者,現(xiàn)在不僅要養(yǎng)好豬,還要育好種。“這個(gè)新動(dòng)作一旦落地湖南,將搭建起地方豬基因組選擇應(yīng)用策略研究及技術(shù)平臺(tái),進(jìn)一步提高地方豬種瘦肉率,降低料肉比,為地方豬全基因組選擇提供新的技術(shù)手段。”

目前,我國有76個(gè)地方豬品種,占世界豬品種總數(shù)的34%,擁有全世界最豐富的豬種質(zhì)資源。幾十年風(fēng)雨兼程,我國生豬種業(yè)已解決了“有沒有”的問題,現(xiàn)在正向“好不好”發(fā)起沖擊。除了挖掘湖南地方豬資源,印遇龍帶著團(tuán)隊(duì)還將目光瞄向云南瀾滄拉祜族自治縣,這個(gè)剛剛踏上鄉(xiāng)村振興征程的偏僻小地。

“過去,這里習(xí)慣養(yǎng)殖以當(dāng)?shù)仄贩N滇南小耳豬為主要育種素材的雜交豬,存在遺傳不穩(wěn)定性。要幫助農(nóng)民致富、產(chǎn)業(yè)振興,還得靠過硬的技術(shù)支撐。”印遇龍說。

在他的規(guī)劃里,這款名為“瀾滄黑豬”的科研項(xiàng)目,將力爭再用四五年時(shí)間,培育出耐粗飼、肉質(zhì)細(xì)嫩有風(fēng)味、抗病力強(qiáng)、繁殖性能好、飼料利用率高、生長速度快、瘦肉率高的新品種。“育種、養(yǎng)豬的過程,是漫長的等待,但我只爭朝夕,希望當(dāng)?shù)剞r(nóng)民能早日靠養(yǎng)豬致富。”印遇龍對(duì)發(fā)展前景信心滿滿。

“我們還正開展母乳與生命早期營養(yǎng)研究。”他告訴記者,團(tuán)隊(duì)目前已開拓了新的研究領(lǐng)域。

原來,“豬豬”在解剖學(xué)、生理學(xué)、免疫學(xué)和大腦發(fā)育方面和人具備高度的相似性,是非常有價(jià)值的生物醫(yī)學(xué)模型。印遇龍團(tuán)隊(duì)已展開實(shí)驗(yàn),助力于破解當(dāng)前嬰幼兒免疫和消化系統(tǒng)脆弱的難題,開發(fā)專用的功能性食品,以精準(zhǔn)營養(yǎng)構(gòu)筑嬰幼兒腸道免疫的“城墻”。

第二十四屆中國科協(xié)年會(huì)即將到來,這位“養(yǎng)豬院士”充滿期待:“希望大家在交流研討中碰撞出新的火花,更希望所有人看到如今湖南科研力量的崛起與變化!”

(記者 周倜)

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