近日,在圣農(nóng)發(fā)展股份有限公司江西省資溪祖代種雞擴(kuò)繁場(chǎng)里,伴隨著陣陣掌聲,裝好9.6萬(wàn)套雞苗的貨車正徐徐開動(dòng)。這是當(dāng)日“圣澤901”父母代種雞雛首發(fā)儀式的一幕,標(biāo)志著我國(guó)自主培育白羽肉雞父母代種雞雛首批批量供應(yīng)市場(chǎng)。
2011年,圣農(nóng)啟動(dòng)白羽肉雞育種工程,2021年12月,國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)審定通過(guò)“圣澤901”等3個(gè)白羽肉雞品種,中國(guó)肉雞市場(chǎng)自此擁有自主培育的白羽肉雞品種。“圣澤901”父母代種雞雛的批量首發(fā),意味著圣農(nóng)從育種研發(fā)走到市場(chǎng)銷售的新階段。
打破育種技術(shù)壟斷
種業(yè)是農(nóng)業(yè)之“芯”,也是國(guó)家糧食安全的戰(zhàn)略重點(diǎn)。白羽肉雞從國(guó)外引種已持續(xù)了近半個(gè)世紀(jì),成為長(zhǎng)期困擾行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的瓶頸。
“國(guó)外企業(yè)完全掌握定價(jià)權(quán),能夠?qū)﹄u苗隨意提價(jià),由于雞苗攜帶多種種源性疾病,給中國(guó)帶來(lái)極大的生物安全隱患。”圣農(nóng)發(fā)展股份有限公司董事長(zhǎng)傅光明痛心地說(shuō)道。
自主研發(fā),道阻且長(zhǎng)。2011年,圣農(nóng)啟動(dòng)白羽肉雞育種工程,從育種素材、人才、設(shè)備、工藝、體系等,一個(gè)環(huán)節(jié)一個(gè)環(huán)節(jié)地攻關(guān),整個(gè)過(guò)程充滿各種艱難險(xiǎn)阻。
“為了做成一件事情,我們可以花10年時(shí)間。”傅光明的話聽來(lái)風(fēng)輕云淡。但在育種過(guò)程中,任何一個(gè)環(huán)節(jié)的失敗,都可能導(dǎo)致14億投資“打水漂”。
在福建省光澤縣大青村的大山深溝里,圣農(nóng)新建了一個(gè)占地1200畝、全封閉式管理的核心育種場(chǎng),同時(shí)還配套建設(shè)了高溫加熱無(wú)沙門氏菌飼料生產(chǎn)線、谷皮墊料高溫消毒加工車間等。
2015年,美國(guó)禽流感泛濫,中國(guó)白羽雞引種進(jìn)口被迫中斷半年。當(dāng)時(shí),斷供如果再延長(zhǎng)半年,整個(gè)產(chǎn)業(yè)將面臨崩潰。
圣農(nóng)加緊育種研發(fā),綜合運(yùn)用常規(guī)育種、分子生物學(xué)、生物基因工程等多項(xiàng)技術(shù),依托大數(shù)據(jù)信息采集計(jì)算多性狀育種選擇指數(shù)和遺傳參數(shù),建立國(guó)際水準(zhǔn)的純系和配套系種雞飼養(yǎng)管理標(biāo)準(zhǔn)體系。
圣農(nóng)副總裁、育種項(xiàng)目負(fù)責(zé)人肖凡介紹,在商業(yè)化育種過(guò)程中,圣農(nóng)完全模擬了國(guó)內(nèi)白羽肉雞養(yǎng)殖企業(yè)飼養(yǎng)環(huán)境和飼養(yǎng)條件,在對(duì)商品肉雞生長(zhǎng)和產(chǎn)肉性能,以及種雞繁殖性能進(jìn)行選育的同時(shí),也非常關(guān)注存活率和抗病力。
據(jù)了解,圣農(nóng)制定了嚴(yán)格的生物安全制度,凈化各個(gè)品系多種垂直性傳播疾病,培育出來(lái)的品種本土適應(yīng)性好,滿足國(guó)內(nèi)飼養(yǎng)環(huán)境、飼養(yǎng)條件的要求。在建立生物安全防控體系的同時(shí),圣農(nóng)研發(fā)了更敏感的新型診斷試劑盒,推進(jìn)疫病凈化場(chǎng)和無(wú)疫小區(qū)建設(shè),以保證種源健康。
2019年,圣農(nóng)突破“重圍”,培育出10多個(gè)具有不同遺傳背景的原種新品系,研發(fā)出國(guó)內(nèi)第一個(gè)擁有完全自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的白羽肉雞配套系——“圣澤901”,用“中國(guó)智造”打破科技?jí)艛唷Jマr(nóng)也一躍成為世界第三大白羽肉雞育種企業(yè),成為全球白羽肉雞育種競(jìng)技場(chǎng)上的有力競(jìng)爭(zhēng)者。
“與國(guó)外百年前的育種產(chǎn)品相比,圣農(nóng)起點(diǎn)高,有更成熟的育種技術(shù)和先進(jìn)設(shè)備,并有自然環(huán)境優(yōu)勢(shì)、當(dāng)?shù)卣咧С帧?lsquo;圣澤901’種雞、肉雞生長(zhǎng)性能均超過(guò)最初研發(fā)預(yù)期。”肖凡說(shuō)道。
2019—2020年,圣農(nóng)在光澤、浦城、政和三個(gè)基地進(jìn)行了數(shù)百批次進(jìn)口品種與“圣澤901”的對(duì)比試驗(yàn)。2019年9月,圣農(nóng)將“圣澤901”送往農(nóng)業(yè)農(nóng)村部家禽品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心進(jìn)行性能測(cè)定。對(duì)比試驗(yàn)、性能測(cè)定結(jié)果表明,“圣澤901”生長(zhǎng)速度、成活率、產(chǎn)蛋率、料肉比等主要指標(biāo)好于進(jìn)口品種,達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。
2021年12月,“圣澤901”通過(guò)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新品種審定,并獲得新品種證書。“這是具有劃時(shí)代意義的一步,使中國(guó)白羽肉雞的產(chǎn)業(yè)鏈徹底完整了,使白羽肉雞的生物安全得到了保障。”中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)、白羽肉雞聯(lián)盟總裁李景輝表示。
據(jù)了解,圣農(nóng)育種“突圍”仍持續(xù)在路上,將利用現(xiàn)有多個(gè)不同遺傳資源的原種新品系,培育出更多適合本土市場(chǎng)的新配套系,精準(zhǔn)覆蓋各類目標(biāo)群體,創(chuàng)造出綜合效益高的種雞品系。
“在自己擅長(zhǎng)的領(lǐng)域,創(chuàng)造有用的技術(shù)和產(chǎn)品,讓中國(guó)白羽肉雞有自己做主的底氣。”傅光明滿臉欣慰。圣農(nóng)依托原始創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)了白羽肉雞育種技術(shù)反壟斷,為白羽肉雞產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展打下基礎(chǔ)。
重鑄白羽肉雞產(chǎn)業(yè)鏈
打破種源壟斷后,下一步要將自主培育白羽肉雞推向市場(chǎng)?!度珖?guó)肉雞遺傳改良計(jì)劃(2021—2035年)》明確提出,到2035年,自主培育白羽肉雞品種市場(chǎng)占有率達(dá)到60%以上,打造具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的種業(yè)企業(yè)和品種品牌。
自2019年成功研發(fā)出“圣澤901”后,圣農(nóng)著手建設(shè)父母代種雞商業(yè)化擴(kuò)繁體系。2020年,該公司投資超過(guò)5億元,啟動(dòng)建設(shè)資溪祖代種雞擴(kuò)繁場(chǎng),新建9個(gè)祖代種雞場(chǎng)、1個(gè)祖代孵化場(chǎng)。目前公司年產(chǎn)父母代種雞1000萬(wàn)套,2022年底將具備1750萬(wàn)套父母代種雞的年供種能力。據(jù)了解,“十四五”期間,父母代種雞將完全滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求。
2019年3月,國(guó)外育種公司對(duì)圣農(nóng)實(shí)行全面斷供,圣農(nóng)開始使用“圣澤901”替代國(guó)外品種。2021年底“圣澤901”通過(guò)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新品種審定后,圣農(nóng)馬上試探性推廣,通過(guò)客戶養(yǎng)殖進(jìn)行試驗(yàn)對(duì)比。截至2021年底,圣農(nóng)累積推廣“圣澤901”父母代種雞1000萬(wàn)套,商品代肉雞10億羽,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率達(dá)10%。
傅光明表示,借助“圣澤901”的品質(zhì)優(yōu)勢(shì),2021年公司創(chuàng)下歷史最佳養(yǎng)殖水平。在種雞養(yǎng)殖環(huán)節(jié),每套種雞產(chǎn)合格種蛋168枚,料蛋比創(chuàng)造歷史最高水平,較2020年節(jié)料4099萬(wàn)元,雛雞成本低于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)成本。在肉雞養(yǎng)殖環(huán)節(jié),單羽養(yǎng)殖成本同比下降0.09元,歐洲效率指數(shù)同比提升23.2。在肉雞加工環(huán)節(jié),每噸產(chǎn)品生產(chǎn)成本同比下降6.42元,出成率同比提升0.39%,訂單達(dá)成率提升1.38%。
市場(chǎng)有了高性價(jià)比產(chǎn)品
山東民和牧業(yè)股份有限公司、河北玖興農(nóng)牧發(fā)展有限公司等國(guó)內(nèi)多家養(yǎng)殖企業(yè)負(fù)責(zé)人向記者表示,引進(jìn)“圣澤901”后的養(yǎng)殖情況得到改善,種雞產(chǎn)蛋性能和存活率超過(guò)國(guó)外品種,肉雞在平養(yǎng)條件下,37日齡時(shí)平均體重2.5公斤,料肉比達(dá)1.58,存活率達(dá)95%以上。在每平方米密度高于15.9羽的飼養(yǎng)條件下,歐洲效率指數(shù)達(dá)到400以上,分割屠宰率和出肉率也有較大提升。玖興農(nóng)牧總裁孫清輝介紹,“圣澤901”為國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖企業(yè)提供了高性價(jià)比產(chǎn)品,且價(jià)格、供貨長(zhǎng)期穩(wěn)定,能夠讓企業(yè)放心去制定未來(lái)生產(chǎn)規(guī)劃。
隨著市場(chǎng)認(rèn)可度不斷增加,“圣澤901”的市場(chǎng)份額正在逐漸提升,公司累計(jì)對(duì)外銷售父母代種雞雛已超過(guò)30萬(wàn)套。憑借核心技術(shù)優(yōu)勢(shì),圣農(nóng)已經(jīng)與國(guó)際育種巨頭形成競(jìng)爭(zhēng)新格局。
“今年2月開始,美國(guó)再次暴發(fā)高致病性禽流感,已蔓延至23個(gè)州。美國(guó)是我國(guó)祖代種雞主要引種國(guó),由于禽流感暴發(fā)具有不可預(yù)測(cè)性,給白羽肉雞行業(yè)帶來(lái)大幅波動(dòng)。‘圣澤901’投放市場(chǎng),極大地保證畜牧業(yè)供應(yīng)鏈安全,有利于行業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。”李景輝表示。
(記者 雷少斐)
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