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今晚，央視‘3.15"晚會曝光部分老壇酸菜包為土坑腌制，即在土制的缸中腌漬酸菜。這種菜防腐劑超標，腌漬過程中還用腳踩。

晚會曝光了三家涉事企業(yè)，分別為：插旗菜業(yè)、雅園醬菜食品廠、壇壇俏食品公司。

據(jù)央視財經(jīng)報道，插旗菜業(yè)有限公司生產(chǎn)兩種酸菜，其中，標準化腌制池腌出來的酸菜是用來加工出口產(chǎn)品的，而老壇酸菜包里的酸菜則是從外面收購來的“土坑酸菜”。

岳陽市君山區(qū)雅園醬菜食品廠也收農(nóng)戶土坑里的菜，然后將其做成產(chǎn)品，出售給國內(nèi)的小商戶。

壇壇俏食品有限公司負責人則在央視暗訪中表示，“現(xiàn)在我們做的這個酸菜，里面的防腐劑是超標的，夏天一般會超過2-10倍。”

九派新聞查詢發(fā)現(xiàn)，所涉公司岳陽市君山區(qū)雅園醬菜食品廠、壇壇俏公司曾被多地市場監(jiān)督管理局抽檢不合格。隨后，記者多次聯(lián)系這三個公司的注冊電話，均未接通。

天眼查信息顯示，湖南插旗菜業(yè)有限公司成立于2005年，注冊資本為1200萬。

2018年，湖南日報報道，2004年，通過整合插旗鎮(zhèn)內(nèi)19家加工企業(yè)成立的湖南插旗菜業(yè)有限公司應運而生，結束了該鎮(zhèn)芥菜產(chǎn)業(yè)“小散亂”、無序競爭的時代。

插旗菜業(yè)公司董事長嚴欽武介紹，以華容芥菜為原料的方便面風味酸菜包每年銷售30億包，“統(tǒng)一”“康師傅”兩家方便面企業(yè)大約有60%的方便面風味酸菜包來自華容。

2021年，插旗菜業(yè)還被列為第七批產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)名單。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部介紹，是經(jīng)各?。▍^(qū)、市）遴選推薦、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織專家評審、全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)席會議審議、公示后正式認定的國家級重點龍頭企業(yè)。

但央視財經(jīng)記者實地探訪發(fā)現(xiàn)，該公司的酸菜實則在土坑中腌制，工人們有的穿著拖鞋，有的光著腳，踩在酸菜上，有的甚至一邊抽煙一邊干活，抽完的煙頭直接扔到酸菜上。而這些酸菜在被插旗菜葉收購時，插旗菜業(yè)并不對衛(wèi)生指標進行檢測。

央視“3.15”晚會曝光，該企業(yè)標準化腌制池腌出來的酸菜是用來加工出口產(chǎn)品的，老壇酸菜包里的酸菜則是從外面收購來的“土坑酸菜”。

該企業(yè)被曝光后，記者多次撥打企業(yè)的咨詢電話，均為接通。記者查詢中國裁判文書網(wǎng)發(fā)現(xiàn)，在2005年至2012年間，插旗菜業(yè)老板曾向華容縣環(huán)境保護局局長行賄5000元。

目前，該網(wǎng)站已暫停訪問。

【2】雅園醬菜食品廠、壇壇俏公司曾被抽檢不合格

岳陽市君山區(qū)雅苑醬菜食品廠也曝光使用了土坑泡菜。

天眼查信息顯示，該公司成立于2012年，注冊資本為30萬元，經(jīng)營范圍為醬腌菜加工及銷售。記者多次撥打該公司注冊電話，均未接通。

九派新聞查詢得知，2019年山東省食品藥品管理局在抽檢一家食品店時發(fā)現(xiàn)，該店的產(chǎn)品“酸菜王”亞硫酸鹽超標，其生產(chǎn)企業(yè)就是雅苑醬菜食品廠。

同樣被“3.15”晚會曝光的壇壇俏食品有限公司也曾被抽檢不合格。

根據(jù)菏澤市2020年發(fā)布的經(jīng)濟開發(fā)區(qū)市場監(jiān)督管理局公布信息，食品安全監(jiān)督187批次抽檢任務，結果顯示，湖南壇壇俏食品有限公司生產(chǎn)的1公斤裝酸菜王產(chǎn)品被檢測出，二氧化硫殘留量超標。

據(jù)湖南壇壇俏食品有限公司官網(wǎng)，該公司由一個家族式的蔬菜營銷網(wǎng)絡發(fā)起，共有3條加工生產(chǎn)線，以生產(chǎn)醬腌菜、調(diào)味料（酸豆角）剁辣椒等為主。

公司自稱，以“質(zhì)量為先、效率至上、誠信為本、合法經(jīng)營”為宗旨，奉行“以真誠贏得顧客，以信譽取得市場”。

而在“3.15”晚會上，面對記者詢問，其產(chǎn)品防腐劑是否超標時，該公司劉經(jīng)理神情自若地表示，產(chǎn)品防腐劑肯定超標?！安怀瑯瞬恍小保拔易鲞M去就是超標的，我知道?！眲⒔?jīng)理說。

（九派新聞記者 馬婕盈 李益文）

【編輯：姚昊】