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燃氣灶具，幾乎是每個家庭必備的廚房設(shè)備。除了應(yīng)具備高能效、低排放等新特點外，還必須設(shè)有熄火保護裝置，一旦火焰被風吹熄或被湯水潑滅，能自動關(guān)閉氣源，避免燃氣泄漏。1月16日從省市場監(jiān)管局獲悉，國家市場監(jiān)管總局標準委發(fā)布的《家用燃氣灶具》強制性國家標準已于本月正式實施。對于消費者來說，這份守住燃氣灶具安全于效能底線的新國標，到底有哪些值得關(guān)注的“亮點”?

本次實施的新國標聚焦市場消費新熱點。隨著集成灶(一種集吸油煙機、燃氣灶、消毒柜、儲藏柜等多種功能于一體的廚房電器，行業(yè)里亦稱作環(huán)保灶或集成環(huán)保灶)成為廚灶行業(yè)的“新寵”、家庭戶外燒烤活動日漸流行，新標準首次將集成灶和家用戶外烤爐等新興產(chǎn)品納入其中，以滿足群眾的消費新需求。其中，按照新要求，集成灶應(yīng)設(shè)置煙道防火裝置，明火進入煙道后，30秒內(nèi)應(yīng)切斷燃氣通路和風機電源。

在熱效率方面，新標準要求，嵌入式灶具不小于55%，臺式灶不小于58%，集成灶在未開啟吸排油煙裝置的情況下不小于55%，開啟排油煙裝置的情況下不小于53%。所謂熱效率，也就是消費者熟知的“能效”，是反映產(chǎn)品有效吸收熱量的能力，熱效率越高，被實際吸收的熱量越多，可有效縮短烹飪時間且節(jié)約能源。這些指標均在舊版本的基礎(chǔ)上進行了提升，這就意味著，消費者購買到的合規(guī)灶具，將具備高能效、大火力的排放特點，使節(jié)能變成現(xiàn)實。提高燃氣灶熱效率指標要求，也就是做同樣一頓飯所使用的燃氣量更少，有利于降低人民群眾的生活成本。

此外，新國標在安全方面要求更高。規(guī)定所有類型灶具的每一個燃燒器均應(yīng)設(shè)有熄火保護裝置，當燃氣灶的火焰因風吹或湯水潑灑等意外原因熄滅時，熄火保護裝置會自動關(guān)閉氣源，避免燃氣泄漏事故的發(fā)生。熄火保護裝置應(yīng)滿足開閥時間小于等于10秒，閉閥時間小于等于60秒，耐用性為標準動作6000次后。

在消費者最關(guān)注的熱負荷問題上，新標準提出，每個燃燒器的實測折算熱負荷與額定熱負荷的偏差應(yīng)在正負10%以內(nèi)。熱負荷即是指功率，是最基本的產(chǎn)品工況性能，也是老百姓日常對于灶具“火大、火小”最直觀的感受來源。其偏差值可評價企業(yè)質(zhì)量管理的水平以及是否存在以小標大的欺詐行為。實測值和額定值偏差越小表明制造質(zhì)量控制得越好。中國人因烹飪習慣的要求，經(jīng)常需要爆炒，熱負荷大往往是許多人挑選灶具的首要條件，其實過大的熱負荷不僅浪費能源，而且容易產(chǎn)生大量的一氧化碳和氮氧化物等廢氣，影響身體健康。因此在選購灶具時最好選擇熱負荷在3.6~4.0KW之間的產(chǎn)品，這樣既能滿足蒸煮煎炒的需求，又起到節(jié)能和減少廢氣排放的作用。

據(jù)了解，家用燃氣灶具的上一版標準于2007年批準發(fā)布。但隨著節(jié)能、環(huán)保、低碳、低排放要求越來越高，舊版標準已不能體現(xiàn)產(chǎn)品的要求和行業(yè)的水平，亟待修訂。此次修訂后的新版強制性國家標準，要求燃氣灶具應(yīng)具備高能效、低排放等特點，并將人身安全和健康放在首位，同時為新技術(shù)的發(fā)展留出了空間。

中國五金制品協(xié)會專職副理事長助理郭穎云提示消費者，應(yīng)選擇正規(guī)渠道購買合格燃氣灶商品，務(wù)必使用品牌官方自帶的安裝服務(wù)，避免自行安裝產(chǎn)生安全隱患。同時，定期清理燃氣灶，保持燃氣灶的日常清潔，在燃氣灶具附近不要堆置雜物。尤其不要在廚房有明火的地方倒面粉、淀粉、咖啡粉、奶粉等，粉塵顆粒達到一定濃度，很容易引起粉塵爆炸。為了保護人身、財產(chǎn)安全，消費者在選購燃氣灶具時，注意查驗產(chǎn)品標識、核對燃氣種類、查看產(chǎn)品外觀以及能效標識，在正規(guī)渠道購買。

(湖北日報見習記者汪子軼 通訊員郭姍姍)