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甜味劑阿斯巴甜“可能致癌”？ 元?dú)馍志o急回應(yīng)
發(fā)布日期： 2023-06-30 08:48:20 來源： 上游新聞


(資料圖片僅供參考)

6月29日，外媒報(bào)道稱，阿斯巴甜將會在 7 月被世衛(wèi)組織國際癌癥中心列為可能的致癌物。世衛(wèi)組織回應(yīng)媒體稱，將于7月14日就阿斯巴甜發(fā)表相關(guān)內(nèi)容，但未透露具體內(nèi)容是什么。

6月29日晚間，@元?dú)馍止俜轿⒉?發(fā)布消息稱，元?dú)馍秩€產(chǎn)品不含阿斯巴甜。

阿斯巴甜是最常見的人工合成甜味劑，例如無糖可樂和雪碧中都有該類甜味劑，用于替代蔗糖。目前，市面上銷售的諸多打上“無糖”標(biāo)簽的食品飲料中，譬如可口可樂無糖汽水、瑪氏Extra口香糖和一些Snapple飲料等，實(shí)際上都使用了阿斯巴甜等甜味劑。

世衛(wèi)建議避免食用非糖甜味劑：包括阿斯巴甜

在今年5月15日，世界衛(wèi)生組織發(fā)布了一項(xiàng)關(guān)于非糖甜味劑的新指南《WHO advises not to use non-sugar sweeteners for weight control in newly released guideline》，建議不要使用非糖甜味劑來控制體重，或以此降低非傳染性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

證據(jù)表明，使用非糖甜味劑對減少成人或兒童的體脂沒有任何長期益處。該綜述的結(jié)果還表明，長期使用非糖甜味劑可能會產(chǎn)生潛在的不良影響，例如成人患2型糖尿病、心血管疾病和死亡率的風(fēng)險(xiǎn)增加。

世衛(wèi)組織營養(yǎng)和食品安全部門負(fù)責(zé)人布蘭卡（Francesco Branca）說：“從長遠(yuǎn)來看，用非糖甜味劑取代游離糖的攝入并不利于控制體重。人們需要考慮用其他方法來減少游離糖的攝入，例如食用含有天然糖的食物，如水果或不加糖的食物和飲料。人們應(yīng)該盡早開始，減少飲食的甜味，來改善健康。"

該建議中提到的“非糖甜味劑”包括了所有合成的、天然存在的或經(jīng)過修飾的非營養(yǎng)性甜味劑，這些甜味劑不屬于加工食品和飲料中的糖，也不屬于消費(fèi)者自行添加到食品和飲料的糖，包括安賽蜜、阿斯巴甜、安美、甜蜜素、紐甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖和甜菊糖衍生物等。同時(shí)，指南認(rèn)為，低熱量的糖和糖醇是含有熱量的糖和糖的衍生物不屬于非糖甜味劑，其均隸屬屬于營養(yǎng)性甜味劑的范疇，常見例如赤蘚糖醇、麥芽糖醇、木糖醇、山梨糖醇等。

資料來源：新浪微博、世界衛(wèi)生組織、光明網(wǎng)


來源：上游新聞

編輯：王蜀周秦

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