(資料圖片僅供參考)
6月29日,外媒報(bào)道稱,阿斯巴甜將會在 7 月被世衛(wèi)組織國際癌癥中心列為可能的致癌物。世衛(wèi)組織回應(yīng)媒體稱,將于7月14日就阿斯巴甜發(fā)表相關(guān)內(nèi)容,但未透露具體內(nèi)容是什么。
6月29日晚間,@元?dú)馍止俜轿⒉?發(fā)布消息稱,元?dú)馍秩€產(chǎn)品不含阿斯巴甜。
阿斯巴甜是最常見的人工合成甜味劑,例如無糖可樂和雪碧中都有該類甜味劑,用于替代蔗糖。目前,市面上銷售的諸多打上“無糖”標(biāo)簽的食品飲料中,譬如可口可樂無糖汽水、瑪氏Extra口香糖和一些Snapple飲料等,實(shí)際上都使用了阿斯巴甜等甜味劑。
世衛(wèi)建議避免食用非糖甜味劑:包括阿斯巴甜
在今年5月15日,世界衛(wèi)生組織發(fā)布了一項(xiàng)關(guān)于非糖甜味劑的新指南《WHO advises not to use non-sugar sweeteners for weight control in newly released guideline》,建議不要使用非糖甜味劑來控制體重,或以此降低非傳染性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
證據(jù)表明,使用非糖甜味劑對減少成人或兒童的體脂沒有任何長期益處。該綜述的結(jié)果還表明,長期使用非糖甜味劑可能會產(chǎn)生潛在的不良影響,例如成人患2型糖尿病、心血管疾病和死亡率的風(fēng)險(xiǎn)增加。
世衛(wèi)組織營養(yǎng)和食品安全部門負(fù)責(zé)人布蘭卡(Francesco Branca)說:“從長遠(yuǎn)來看,用非糖甜味劑取代游離糖的攝入并不利于控制體重。人們需要考慮用其他方法來減少游離糖的攝入,例如食用含有天然糖的食物,如水果或不加糖的食物和飲料。人們應(yīng)該盡早開始,減少飲食的甜味,來改善健康。"
該建議中提到的“非糖甜味劑”包括了所有合成的、天然存在的或經(jīng)過修飾的非營養(yǎng)性甜味劑,這些甜味劑不屬于加工食品和飲料中的糖,也不屬于消費(fèi)者自行添加到食品和飲料的糖,包括安賽蜜、阿斯巴甜、安美、甜蜜素、紐甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖和甜菊糖衍生物等。同時(shí),指南認(rèn)為,低熱量的糖和糖醇是含有熱量的糖和糖的衍生物不屬于非糖甜味劑,其均隸屬屬于營養(yǎng)性甜味劑的范疇,常見例如赤蘚糖醇、麥芽糖醇、木糖醇、山梨糖醇等。
資料來源:新浪微博、世界衛(wèi)生組織、光明網(wǎng)
來源:上游新聞
編輯:王蜀周秦
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