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靠“美容酸奶”出道的牛毛黑黑，在為布局線(xiàn)下市場(chǎng)做準(zhǔn)備。11月22日，自稱(chēng)牛毛黑黑相關(guān)工作人員向北京商報(bào)記者透露，“牛毛黑黑相關(guān)產(chǎn)品這個(gè)月(11月)在北京地區(qū)將會(huì)進(jìn)入7-11便利店渠道，最近也會(huì)上架上海盒馬”。

但在另一邊，牛毛黑黑的代工廠(chǎng)產(chǎn)品被檢測(cè)出非法添加物，再加上此前“降體脂”“美容”等宣傳內(nèi)容的質(zhì)疑，這不禁讓業(yè)內(nèi)人士擔(dān)憂(yōu)，作為網(wǎng)紅酸奶牛毛黑黑的生命周期是否會(huì)縮短。

準(zhǔn)備進(jìn)軍線(xiàn)下

進(jìn)入7-11便利店以及盒馬商超在一定程度上算是牛毛黑黑正式開(kāi)啟線(xiàn)下渠道布局，此前牛毛黑黑主要在天貓、京東、小紅書(shū)、有贊、抖音等線(xiàn)上渠道售賣(mài)。不過(guò)，北京商報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，牛毛黑黑京東自營(yíng)店內(nèi)所有商品均顯示為無(wú)貨，其天貓旗艦店也僅有一款“牛毛黑黑love聯(lián)名款”產(chǎn)品在售。

資料顯示，牛毛黑黑品牌注冊(cè)于2020年6月，于同年9月中旬開(kāi)啟天貓旗艦店，核心目標(biāo)用戶(hù)為一二線(xiàn)城市的“95后”白領(lǐng)女性。目前，牛毛黑黑主要有兩個(gè)產(chǎn)品線(xiàn)，分別是于2020年底發(fā)售的膠原蛋白產(chǎn)品線(xiàn)NO ONE和2021年8月正式發(fā)售的益生菌酸奶產(chǎn)品線(xiàn)BR-97。牛毛黑黑旗艦店顯示，其益生菌酸奶產(chǎn)品售價(jià)約13.3元/200g。

值得一提的是，作為初創(chuàng)品牌，牛毛黑黑在成立不到一年半的時(shí)間，已接連獲兩輪融資。天眼查App信息顯示，2020年11月，牛毛黑黑曾獲得完成數(shù)百萬(wàn)元戰(zhàn)略融資，投資方是青海江河源投資集團(tuán);2021年8月，牛毛黑黑完成千萬(wàn)級(jí)天使輪融資，啟賦資本獨(dú)家投資。

代工方存隱患

牛毛黑黑在如火如荼開(kāi)展線(xiàn)下布局的同時(shí)，被一則其代工方青海天露乳業(yè)有限責(zé)任公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“天露乳業(yè)”)“抽檢不合格”的通報(bào)“澆下一盆冷水”。

據(jù)報(bào)道，為天露乳業(yè)提供有機(jī)認(rèn)證服務(wù)的遼寧通正檢測(cè)有限公司工作人員稱(chēng)，如果公司核查到天露乳業(yè)產(chǎn)品中確實(shí)存在非法添加物，則天露乳業(yè)相關(guān)的有機(jī)認(rèn)證有可能被撤銷(xiāo)。

對(duì)于天露乳業(yè)相關(guān)有機(jī)資格認(rèn)證是否會(huì)對(duì)牛毛黑黑相關(guān)產(chǎn)品造成影響，北京商報(bào)記者采訪(fǎng)牛毛黑黑方面，但截至發(fā)稿并未收到回復(fù)。

天眼查App顯示，天露乳業(yè)成立于2001年，目前是青海最大的高產(chǎn)荷斯坦良種奶牛繁育基地和乳品加工生產(chǎn)基地，是牛毛黑黑的代工方，其母公司青海江河源投資集團(tuán)也是牛毛黑黑的股東之一。據(jù)悉，青海江河源投資集團(tuán)于2020年10月向牛毛黑黑所屬公司方光蔭(深圳)科技有限公司出資60萬(wàn)元，持有后者10%股份。

值得一提的是，除上述被檢出非法添加物質(zhì)，在為牛毛黑黑代工過(guò)程中，天露乳業(yè)也曾出現(xiàn)抽檢不合格問(wèn)題。今年7月，深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局通報(bào)深圳牛毛黑黑食品科技有限公司委托青海天露乳業(yè)生產(chǎn)的膠原蛋白酸奶(200克/瓶，2020-12-10)標(biāo)簽項(xiàng)不合格。

在高級(jí)乳業(yè)分析師宋亮看來(lái)，代工方所產(chǎn)產(chǎn)品接連抽檢不合格一方面會(huì)給牛毛黑黑品牌帶來(lái)較大損害，制約其品牌發(fā)展，進(jìn)而影響資本市場(chǎng)的投資信心;另一方面，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品生產(chǎn)端出問(wèn)題會(huì)加快用戶(hù)流失。像牛毛黑黑這類(lèi)網(wǎng)紅品牌本身的特點(diǎn)就是“短平快”，一旦食品安全問(wèn)題受到質(zhì)疑，這個(gè)品牌也會(huì)加速消亡。

被質(zhì)疑夸大宣傳

除代工方“不靠譜”，牛毛黑黑自身關(guān)于“降低體脂、改善血脂數(shù)值”等功能宣稱(chēng)也受到消費(fèi)者和專(zhuān)家質(zhì)疑。

據(jù)牛毛黑黑相關(guān)工作人員介紹，“牛毛黑黑love聯(lián)名款是益生菌BR-97酸奶，該款產(chǎn)品添加了兩款專(zhuān)利益生菌。動(dòng)物雙歧桿菌乳亞種(Bifidobacterium animals subsp.lactis CP-9)和鼠李糖乳桿菌(Lactobacillus rhamnosus bv-77) ?？梢詭椭档腕w脂，改善血脂數(shù)值，維持腸道菌群的平衡”。

對(duì)此，科信食品與健康信息交流中心科技傳播部主任阮光鋒直言，“降低體脂肯定是夸大宣傳”。宋亮也表示，普通食品宣稱(chēng)降低體脂、改善血脂數(shù)值等治療功能，需經(jīng)過(guò)臨床驗(yàn)證，否則不符合國(guó)家規(guī)范。此外，并不是添加了某種益生菌就能夠降體脂、改善血脂，若沒(méi)有經(jīng)過(guò)臨床驗(yàn)證則屬于夸大式宣傳或誘導(dǎo)式宣傳。

根據(jù)牛毛黑黑天貓旗艦店的產(chǎn)品詳情介紹，牛毛黑黑love聯(lián)名款所添加的動(dòng)物雙歧桿菌乳亞種和鼠李糖乳桿菌僅顯示“經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證”。其中，“動(dòng)物雙歧桿菌乳亞種經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)可減少內(nèi)臟脂肪堆積，降低血中三酸甘油酯、膽固醇、低密度脂蛋E，避免高脂飲食引起的肝臟損傷;鼠李糖乳桿菌，經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，有助于推遲體重增加，改良肥胖相關(guān)的血液生化指標(biāo)值”。

除了益生菌酸奶產(chǎn)品線(xiàn)“牛毛黑黑love聯(lián)名款”被質(zhì)疑夸大宣傳，其另一款膠原蛋白產(chǎn)品NO ONE也曾被質(zhì)疑“美容”宣稱(chēng)缺乏規(guī)范依據(jù)。目前，該生產(chǎn)已從線(xiàn)上渠道下架，北京商報(bào)記者未查詢(xún)到更多信息。不過(guò)，據(jù)牛毛黑黑官微介紹，“NO ONE曾在小紅書(shū)牢牢占據(jù)#美容酸奶#話(huà)題，吸引上百萬(wàn)雙眼睛”。

(北京商報(bào)記者 郭秀娟 王曉)