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“冰箱里端午的粽子還沒(méi)吃完，沒(méi)想到已經(jīng)開(kāi)始賣(mài)月餅了。”盡管距離中秋節(jié)還有一個(gè)多月，但多家超市、烘焙店的月餅已經(jīng)上市。記者了解到，除了蓮蓉、豆沙和水果等傳統(tǒng)口味的廣式月餅外，還有一些網(wǎng)紅餐飲品牌也紛紛推出跨界聯(lián)名的月餅禮盒，試圖在月餅市場(chǎng)中分一杯羹。

在沃爾瑪超市鴻锳店，不同口味的散裝月餅被擺放在糕點(diǎn)區(qū)的中心位置，每公斤售價(jià)19.6元—39.6元。記者在該區(qū)域觀察了20分鐘，發(fā)現(xiàn)有十來(lái)名顧客駐足挑選。市民吳小姐在月餅貨架前選購(gòu)了幾分鐘，最終買(mǎi)了幾個(gè)蓮蓉蛋黃口味的月餅。“雖然距離中秋節(jié)還早，但還是想買(mǎi)點(diǎn)回家嘗鮮。”吳小姐說(shuō)，之前也嘗試過(guò)一些新口味的月餅，但感覺(jué)廣式口味最經(jīng)典。“一周前我們就上架了一批散裝月餅，最近來(lái)買(mǎi)的人不少，接下來(lái)會(huì)陸續(xù)上架一些禮盒裝。”店員告訴記者，月餅屬節(jié)令性銷(xiāo)售很強(qiáng)的產(chǎn)品，一年當(dāng)中往往只有兩個(gè)月左右的賣(mài)貨期。

桂新園、橋墩等品牌的禮盒豪華包裝月餅明顯減少，散裝月餅熱賣(mài)。記者在桂新園線上商城看到，禮盒月餅售價(jià)從58元至209元不等，八成以上售價(jià)在200元以下，且銷(xiāo)量最高的禮盒單價(jià)在109元左右，目前已預(yù)售1210盒。據(jù)桂新園一位店長(zhǎng)介紹，今年的禮盒包裝多以紙質(zhì)為主，價(jià)格也很實(shí)在，所以預(yù)售銷(xiāo)量比較好。市區(qū)下呂浦劃龍橋路一家橋墩月餅專賣(mài)店老板娘表示，最近很多老顧客都會(huì)專程過(guò)來(lái)購(gòu)買(mǎi)剛剛出爐的月餅。“散裝的小月餅現(xiàn)在最好賣(mài)，店里最暢銷(xiāo)的是夾咸蛋黃的橋墩月餅，包裝十分簡(jiǎn)單，價(jià)格也不貴，都在15-35元，基本每天可銷(xiāo)售數(shù)百個(gè)。”

除了“老面孔”，一些跨界“新面孔”也準(zhǔn)時(shí)登場(chǎng)。奈雪的茶、肯德基、星巴克等餐飲品牌也跨界賣(mài)起月餅。在肯德基的官方APP上，記者看到繼去年試水“小鮮肉”月餅后，該品牌今年和故宮博物院聯(lián)名推出兩款月餅禮盒，售價(jià)分別為168元和248元，口味從傳統(tǒng)的蓮蓉、紅豆沙到網(wǎng)紅“奶黃流心”、燕窩流心等。奈雪的茶進(jìn)軍月餅市場(chǎng)四年，今年的月餅不僅延續(xù)了以往傳統(tǒng)的中式口味外，還將熱賣(mài)茶飲的口味也融入其中，迎合年輕人的口味，外包裝更是做成國(guó)風(fēng)宮廷首飾盒。提前預(yù)購(gòu)了該款禮盒的周小姐告訴記者，這樣的創(chuàng)意禮盒在吃完月餅后，可以循環(huán)利用，也避免了奢侈浪費(fèi)。今年，星巴克不僅推出黑胡椒培根、芝士白松露、桂花蔓越莓等三款全新口味的月餅，還將棗泥五仁月餅進(jìn)行了升級(jí)，在盒子的設(shè)計(jì)上則以嫦娥為靈感，結(jié)合中國(guó)古典元素。隨盒贈(zèng)送的絲質(zhì)包裝則是用回收的飲料瓶和冰杯經(jīng)過(guò)專業(yè)的回收再生流程加工而成的。(記者胡超然)