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武漢各大星級酒店嘗試轉(zhuǎn)型 餐飲轉(zhuǎn)向戶外
發(fā)布日期： 2020-05-14 14:38:56 來源： 武漢晚報

目前，武漢各大星級酒店紛紛嘗試轉(zhuǎn)型，“十八般武藝”邀市民購物，為酒店業(yè)復(fù)蘇添一把柴。

試水直播帶貨，

酒店業(yè)直播熱在升溫

5月12日19時30分，泛海喜來登大酒店門前的戶外燒烤區(qū)架起了手機，首場直播熱鬧開啟，“江城大排檔”雙人霸王餐、花園自助餐等產(chǎn)品上架，全部售空，這是該酒店的首場直播，下周將舉辦第二場。

天際麗豪大酒店在4月23日首試直播，已開兩場，總經(jīng)理李穎介紹：“希望能打破常規(guī)，更多跨業(yè)合作，讓產(chǎn)品更有活力。”

瑪雅嘉途酒店于4月25日舉辦了首場線上直播，兩款產(chǎn)品當場脫銷，第二場直播計劃于5月16日推出。

餐飲轉(zhuǎn)向戶外，

酒店美食“可鹽可甜”

原價兩百多，涵蓋了近40份甜品水果的下午茶，半價后搬至戶外草坪，附送野餐籃、野餐墊等“拍照神器”，光谷希爾頓酒店將時興的“網(wǎng)紅野餐”搬至戶外草坪上，不少顧客認真打扮后來此打卡。

晴川假日酒店則將自助餐搬到了江畔的戶外露臺，為就餐安全，酒店特將自助餐分檔口售賣，最低只需58元，白天可以品美食賞晴川閣、長江大橋，晚上還能看長江燈光秀。泛海喜來登酒店的戶外燒烤、洪山賓館的平價早餐也吸引了諸多顧客，市民鄧青13日在洪山賓館的早餐鋪10元內(nèi)買了熱干面、鹵雞蛋、米酒：“五星級酒店以往價格高，現(xiàn)在便宜，衛(wèi)生也有保障!”

“不務(wù)正業(yè)”做起外賣，

品質(zhì)高還良心價

葛洲壩美爵酒店推出的小龍蝦套餐，可在門口外賣點直接取餐。富力萬達嘉華酒店與武漢萬達瑞華酒店共推的5元肉包最高銷量可達每天近400個，紅燒牛腩等中式套餐也很平價，在外賣平臺就能下單。

“餐盒用了一次性封口的結(jié)構(gòu)，一旦蓋上外賣盒，開啟一次即告作廢，隨餐還有紙巾、酒精消毒濕巾、烏龍茶包和薄荷糖等小物件，希望讓食客多一份心安。”卓爾萬豪酒店相關(guān)負責(zé)人告訴記者，該酒店在外賣平臺上線了18元照燒雞腿飯等套餐，最近銷量也不錯。

記者晉曉慧

關(guān)鍵詞： 酒店業(yè) 直播
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