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由香港貿(mào)易發(fā)展局主辦的美食博覽、美與健生活博覽、家電·家品·博覽等大型活動(dòng)17日至21日在香港會(huì)展中心舉行，活動(dòng)吸引了來自24個(gè)國(guó)家及地區(qū)的1800多家參展商及展團(tuán)參與。

本屆美食博覽設(shè)有“公眾館”和“尊貴美食區(qū)”，向公眾和業(yè)界展示世界各地的特色佳肴美食及餐飲產(chǎn)品。其中“尊貴美食區(qū)”匯聚近100戶商家，重點(diǎn)介紹來自亞洲和歐美等地的精品佳肴，包括甜品、有機(jī)綠色食品、精品咖啡、醇酒佳釀。

圖為香港美食博覽現(xiàn)場(chǎng)

【資料圖】

走進(jìn)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，人頭攢動(dòng)。為吸引顧客，商家在展位設(shè)計(jì)上花了不少心思，有的更設(shè)有烹飪示范，香氣四溢。此外，今年美食博覽恢復(fù)了現(xiàn)場(chǎng)試吃，氣氛更熱鬧，不少商家對(duì)生意充滿信心。

現(xiàn)場(chǎng)的參觀者不僅有香港本地市民，還有尋找商機(jī)的境外訪客。其中周女士在內(nèi)地經(jīng)營(yíng)廣式臘味生意，她表示，一直知道香港美食博覽這個(gè)平臺(tái)充滿商機(jī)，此次特意到港了解情況，并計(jì)劃明年報(bào)名參展。

除了展覽外，主辦方在博覽期間還安排了研討會(huì)、講座、品酒工作坊和推介會(huì)等多項(xiàng)活動(dòng)，讓業(yè)界掌握市場(chǎng)最新的信息。

圖為香港美食博覽現(xiàn)場(chǎng)

值得注意的是，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心牽頭下，內(nèi)地多個(gè)省市組織當(dāng)?shù)仄髽I(yè)參加本屆博覽，“中國(guó)國(guó)家展團(tuán)：優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品推介會(huì)”以及廣西、河南、四川等地區(qū)的產(chǎn)品推介會(huì)吸引了公眾和客商注意。

據(jù)了解，云南省商務(wù)廳今年組織20家云南企業(yè)參加香港美食博覽，并在活動(dòng)開幕當(dāng)天舉辦云南特色食品推介會(huì)，14家云南企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)推介茶葉、火腿、堅(jiān)果、米線、菌菇等產(chǎn)品，吸引不少在場(chǎng)客商洽談合作。

云南省商務(wù)廳代表孫英表示，云南憑借得天獨(dú)厚的自然資源和氣候條件，發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)潛力巨大。云南茶葉、花卉、蔬菜、水果、咖啡等農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)卓越，具有極高的市場(chǎng)價(jià)值。希望與香港各界人士建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的農(nóng)產(chǎn)品供銷關(guān)系，實(shí)現(xiàn)互利共贏。

圖為廣西企業(yè)參展產(chǎn)品

香港貿(mào)易發(fā)展局西部地區(qū)首席代表周宏說，香港貿(mào)發(fā)局歡迎云南企業(yè)利用香港這個(gè)國(guó)際商貿(mào)平臺(tái)拓展市場(chǎng)、打造品牌。香港服務(wù)業(yè)發(fā)達(dá)，云南優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和品牌可以利用香港的服務(wù)來提升價(jià)值、轉(zhuǎn)型升級(jí)和創(chuàng)新發(fā)展，打造云南特色農(nóng)產(chǎn)品、美食名片及知名企業(yè)品牌。

香港中華廠商聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)史立德指出，云南和香港兩地食品產(chǎn)業(yè)的交流發(fā)展具有廣闊前景。云南食品展現(xiàn)出高原特色，而香港在食品加工技術(shù)和安全管理方面具備優(yōu)勢(shì)。兩地可以在技術(shù)交流、市場(chǎng)拓展等方面深入合作，共同推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展。

據(jù)了解，山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳近年來一直把走進(jìn)大灣區(qū)，尤其是香港，作為重點(diǎn)開拓的市場(chǎng)之一。

圖為山東省產(chǎn)品展區(qū)

山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳對(duì)外合作處副處長(zhǎng)胡國(guó)衛(wèi)表示，山東省的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品非常多，為參加本次活動(dòng)，組織了省內(nèi)120多家企業(yè)、330多種產(chǎn)品，其中有50家企業(yè)來到活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。他說，此行的主要目的，是希望拓展國(guó)際市場(chǎng)，以香港作為承接地，輻射亞洲，把山東的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)一步推向全世界。

魯商集團(tuán)是此次來港參展的企業(yè)之一，希望借助本次活動(dòng)，幫助其預(yù)制食品業(yè)務(wù)開拓香港市場(chǎng)。

魯商集團(tuán)香港展會(huì)預(yù)制食品負(fù)責(zé)人周宇表示，香港是一座快節(jié)奏城市，同時(shí)又注重生活品質(zhì)，往往這樣的市場(chǎng)對(duì)預(yù)制食品接受度較高。因?yàn)轭A(yù)制食品可以節(jié)省烹飪時(shí)間，還能滿足對(duì)美食的需求，因此看好香港市場(chǎng)。

圖為山東企業(yè)參展產(chǎn)品

周宇介紹，作為山東最大的商貿(mào)流通企業(yè)之一，魯商集團(tuán)通過旗下處于核心地段的168家銀座商城為預(yù)制食品業(yè)務(wù)鋪設(shè)了銷售渠道，同時(shí)依靠山東省16個(gè)地級(jí)市的特色農(nóng)產(chǎn)品、多家優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)合作伙伴，將原來的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品變成預(yù)制食品，形成了研發(fā)、生產(chǎn)、銷售“三點(diǎn)合一”的聯(lián)動(dòng)。香港的消費(fèi)流通網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)，遍地都是商超、便利店，如果集團(tuán)的預(yù)制食品能打開當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，前景值得期待。

銀座集團(tuán)超市事業(yè)部代表宋承存表示，此次來香港參加展會(huì)一方面希望把自己好的產(chǎn)品向外推，比如超市加工的一款小龍蝦產(chǎn)品，兩個(gè)月的銷售額達(dá)到600萬(wàn)元，可以嘗試推廣；另一方面是希望通過這次活動(dòng)招商，了解并引入國(guó)際上的好產(chǎn)品，目前已與多家意向企業(yè)進(jìn)行了溝通對(duì)接。

圖為山東企業(yè)參展產(chǎn)品

山東七彩莊園蔬菜食品基地有限公司營(yíng)銷總監(jiān)李慶祿告訴記者，公司主打產(chǎn)品是壽光蔬菜，業(yè)務(wù)涵蓋蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈，包括種子研發(fā)、種苗培育、基地種植、蔬菜加工、物流配送、園區(qū)經(jīng)營(yíng)等。此前疫情影響了公司與香港企業(yè)合作和貿(mào)易往來，全面恢復(fù)通關(guān)后，多次參加香港舉辦的類似展會(huì)，加快了公司對(duì)外業(yè)務(wù)的發(fā)展。

李慶祿表示，參展收獲很大，公司的影響力不斷擴(kuò)大，相信未來會(huì)有更多對(duì)外合作項(xiàng)目，市場(chǎng)潛力非常大。