8月4日,在美上市的每日優(yōu)鮮發(fā)布了足以讓行業(yè)沸騰的兩份公告。
一是融資股份購買協(xié)議——新投資者同意在滿足某些交割條件的前提下,認購總計54億股本公司B類普通股,總購買價為2700萬美元(合1.94億元人民幣)。同時,兩家投資者已同意將這些股票的投票權全部轉讓給每日優(yōu)鮮董事會主席兼CEO徐正。
一是股份購買協(xié)議(即業(yè)務收購股份購買協(xié)議)——每日優(yōu)鮮同意在滿足某些交割條件的前提下,以現(xiàn)金購買價1200萬美元購買某股東持有的Mejoy Infinite Limited的所有普通股。該項收購計劃于交割條件滿足或豁免后45個工作日內或相關方書面同意的其他時間完成。公開資料顯示,Mejoy Infinite Limited是一家于香港注冊成立的數(shù)碼營銷解決方案供應商。
(資料圖片僅供參考)
這兩則消息刺激著二級市場。截至當?shù)貢r間8月4日,在美股三大股指集體收跌、標普500指數(shù)和納指連續(xù)4個交易日下跌的背景下,每日優(yōu)鮮美股收盤大漲284.54%,盤中一度大漲超350%。
對此,一些股民開始不淡定。在東方財富股吧,有股民稱“從241元跌到0.41元才止跌,這要漲多少個300%才能回本?”這樣的評論多少道出了股民的心聲。即使單日漲幅再猛,每日優(yōu)鮮也難以逆天改命,并且在轉型在線營銷后,“每日優(yōu)鮮”將真正消失。
2億“救命錢”救不了每日優(yōu)鮮,但卻給了生鮮電商行業(yè)新啟示:生鮮電商這個曾改變消費者生鮮消費習慣的賽道,是否還有希望?目前留在牌桌上的選手,應該如何應對危機與變局?
01 每日優(yōu)鮮過山車,資本寵兒也枉然
每日優(yōu)鮮,一度是炙手可熱的明星企業(yè)、資本的寵兒。
自2014年成立后,總融資額達到150億元。它的出現(xiàn)和發(fā)展,可以說,改變了生鮮電商既有格局。
傳統(tǒng)生鮮電商,主要以天貓生鮮和京東生鮮為主,采用中央倉模式。一般而言,中央倉位于省會等一線城市,單倉面積大、貨物種類多、覆蓋范圍廣。但彼時,冷鏈一直是生鮮電商“卡脖子”的基礎環(huán)節(jié)。因為生鮮冷鏈物流包括冷鏈車成本、倉儲成本及配送人工成本等,成本較普通商品高出1~2倍,
在這樣的背景下,“卷王”每日優(yōu)鮮在行業(yè)里首創(chuàng)了前置倉模式,將生鮮的送達時效提升至30分鐘送達。
前置倉,是徐正眼中的“基礎設施”,承載著他的野心,也埋下了日后每日優(yōu)鮮命運的伏筆。
“每次徐正、曾斌、孫原等高管對外接受采訪或是演講時,前置倉都是作為核心優(yōu)勢出現(xiàn)的?!币晃幻咳諆?yōu)鮮離職員工向零態(tài)LT(ID:LingTai_LT)說道?!懊恐芤簧衔?,高管和各個業(yè)務負責人都會開數(shù)據(jù)會,徐正會挨個過業(yè)務數(shù)據(jù),”上述員工稱:“因為徐正會針對一些細節(jié)的數(shù)據(jù)提問,所有人都有可能被問到,答不上來就會挨罵?!?/p>
“前置倉的本質是把冷鏈物流從城市級升級到社區(qū)級?!毙煺菙?shù)學系出身,曾經的少年大學生對于數(shù)字非常敏感,從第一個倉開始,一個倉應該怎么選址,該租用多大面積,常溫庫和冷庫如何配比,貨品如何管理、SKU如何優(yōu)化,他心中都有周密的計劃。
正是這樣的作風,每日優(yōu)鮮得以一路狂飆,成為行業(yè)里發(fā)展迅猛的玩家。
在資本加持下,每日優(yōu)鮮成立不到三年時間就登上了中國獨角獸企業(yè)榜單。2019年,每日優(yōu)鮮的前置倉數(shù)量更是突破1500個,營收也實現(xiàn)了69%的高增長,達到60億元,GMV(商品交易總額)則達到75.9億元,位居行業(yè)第一。
2021年6月25日,每日優(yōu)鮮正式登陸納斯達克,市值為32億美元,成為“生鮮電商第一股”。但在此后的一年時間內,每日優(yōu)鮮的財報數(shù)據(jù)披露成了公司和投資方“害怕的事情”。
根據(jù)每日優(yōu)鮮業(yè)績財報數(shù)據(jù),2019-2021年公司營收分別為60億元、 61.3億元、69.52億元;凈虧損分別為29.09億元、16.49億元、38.5億元。僅上市前的三年虧損額高達60億元。
虧損數(shù)據(jù)的持續(xù)上漲、股價的持續(xù)下跌,也讓員工內心很慌。
“一位早期進入公司、持有期權的前同事,本來想著‘一夜暴富’,但很可惜,這一天沒有到來?!鄙鲜鲭x職員工透露?!吧鲜挟斕炀偷?0%的表現(xiàn),大家都沒有想到?!钡愀獾氖?,接下來的一年時間內,每日優(yōu)鮮的市值已經跌去99%。曾經的資本寵兒已經淪落為“燙手山芋”。美團的人曾說,哪怕售價1美元,每日優(yōu)鮮也不具備收購價值。
尋找資金,貫穿了每日優(yōu)鮮的整個“生命周期”,無論是早期借資本擴大自身規(guī)模,還是虧損后出現(xiàn)經營危機找尋“救命資金”,還是當前終于等到的兩家新投資方,莫不如此。
但可惜的是,雖然看起來每日優(yōu)鮮等到了2億的“救命錢”,但這個曾經攪動生鮮行業(yè)的每日優(yōu)鮮,再也不會“復活”了。
02 得生鮮者未得天下,一場掙扎與苦旅
2020年,今日資本創(chuàng)始人兼總裁徐新曾在公開場合表示:“電商還有最后一個堡壘就是生鮮。”更提出“得生鮮者得天下”的說法。
徐新說這話時,是生鮮電商的市場表現(xiàn)相對低調之際。但把時間線拉長,將生鮮電商放在中國互聯(lián)網發(fā)展的20多年的發(fā)展歷程去看,會發(fā)現(xiàn),其作為互聯(lián)網改造得最晚的一個行業(yè),實質擁有巨大的商業(yè)成長空間。
比如高盛就曾在一份研究報告中曾指出,到2025年,中國將有近一半的生鮮食品和快消品將在網上購買。
為了搶奪這塊潛力巨大的市場蛋糕,數(shù)十家創(chuàng)業(yè)公司和互聯(lián)網巨頭相繼進入賽道,資本市場也曾火熱,大把大把熱錢涌入。
行業(yè)的戰(zhàn)局因此變得極為復雜:既有以京東生鮮、天貓生鮮為代表的平臺電商,以每日優(yōu)鮮、叮咚買菜為代表的前置倉模式,也有盒馬、永輝為代表的倉店一體,一度還有多多買菜、興盛優(yōu)選為代表的社區(qū)團購。2020前后,美團強勢入局,很快成為生鮮電商賽道里的一支重要力量。
2023年,這種競爭態(tài)勢還在繼續(xù)。只不過,玩家們出現(xiàn)了明顯的分化,如有的玩家后撤、合并、求變,也有玩家正尋求獨立上市。
作為曾與每日優(yōu)鮮齊名的叮咚買菜,選擇了后撤來應對持續(xù)虧損。
5月22日,叮咚買菜發(fā)布公告稱,出于增長的考慮,其重慶和成都的前置倉業(yè)務將被暫停。
事實上,這并非叮咚買菜第一次“撤退”。公開資料顯示,早在2022年5月底,叮咚買菜就停止了安徽宣城、滁州等地的服務,更早時間則從福建廈門、廣東珠海等地撤出。截至目前,全國范圍內叮咚買菜正常運營的城市僅有25個。
“前置倉模式成本高,如果區(qū)域市場不能高效運營,一定是前置倉越多,虧損越大。”曾在生鮮電商平臺負責區(qū)域運營的錢先生向零態(tài)LT(ID:LingTai_LT)表示:“叮咚買菜在川渝地區(qū)繼續(xù)燒錢沒有太大意義,之前每日優(yōu)鮮也在重慶建過前置倉,很快就撤銷了。其實叮咚買菜大可以全力做華東市場,未來實現(xiàn)盈利的可能性會大一些?!?/p>
除了叮咚買菜迫于現(xiàn)實壓力下后撤外,阿里、美團、京東等大廠也在求變。
5月24日,阿里旗下的淘菜菜宣布與淘鮮達合并,更名為淘寶買菜,淘菜菜的社區(qū)團購模式將和淘鮮達的即時零售模式合二為一。
盒馬作為阿里旗下的新物種,起步于2015年,從最早的盒馬鮮生店、到盒馬MINI、盒馬鄰里、盒馬X會員店…5年左右的時間,盒馬布局了超過10種業(yè)態(tài),
不過,相較于初期四處開店的情況,近年來盒馬已經冷靜很多。比如在業(yè)務上,目前盒馬以1+3模式為主,即盒馬鮮生+盒馬X會員店、盒馬鄰里和生鮮奧萊;在財務上,開始重視財務管理,在提高運營效率的同時,也在通過閉店裁員等途徑控制成本。
最新的消息,在阿里巴巴“1+6+N”組織架構調整后,盒馬正尋求獨立上市。
今年以來,美團的生鮮業(yè)務也經歷了管理層和業(yè)務等方面的調整。其中,美團優(yōu)選以省區(qū)制替代大區(qū)制。省區(qū)負責人將擁有運營決策權,但也要自負盈虧。4月,美團優(yōu)選還進行了管理層調整,正式取消客戶體驗部,業(yè)務規(guī)模較小的西北大區(qū)被拆分。調整背后,是美團的刀刃向內。美團財報顯示,2022年全年,包括美團優(yōu)選在內的新業(yè)務板塊累計虧損284億元。對于美團這樣的虧損大戶,這樣的量級并不算多。
但美團內部對這項業(yè)務的期待是很高的。此前,曾有媒體報道,2022年,美團優(yōu)選和多多買菜都定下了GMV達到2500億元的目標,但從結果來看,多多買菜完成了1800億元GMV的業(yè)績,美團優(yōu)選僅完成了一半。
進入新20年周期的京東于近期重新開啟了前置倉,引發(fā)了業(yè)內廣泛關注。在新架構之下,京東成立了創(chuàng)新零售部,由京東老將閆小兵帶隊,下設全新成立的技術研發(fā)部、供應鏈運營部,以及經過重新調整后設立的前置倉事業(yè)部及七鮮事業(yè)部。
短短數(shù)月內,京東已成功投入運營兩大前置倉,此外還有6個前置倉處于籌備階段中,且該業(yè)務主導團隊為生鮮事業(yè)部。
事實上,自2016年起,京東就對生鮮電商業(yè)務展示出了極大的興趣,并投入了不少人力物力,但一直收效甚微。而京東重啟前置倉的舉動,也讓外界看到其對爭奪生鮮電商更多版圖的信心及決心。
但無論玩家們如何艱辛破局,這場苦旅中,難言有真正的贏家。
03 每日優(yōu)鮮給行業(yè)留下三大啟示
國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示,今年一季度,我國社會消費品零售總額同比增長5.8%,相比去年四季度的-2.7%,回暖效應明顯。消費復蘇,對于生鮮行業(yè)無疑是重大利好。雖然行業(yè)的前行者已經倒下一批,但對于還在牌桌上的選手來講,仍是機遇與挑戰(zhàn)并存。
在叮咚買菜創(chuàng)始人兼CEO梁昌霖看來,生鮮電商表面上看是消費互聯(lián)網,但本質上卻是產業(yè)互聯(lián)網,“每一種生鮮背后,都是漫長的產業(yè)鏈、供應鏈。從田間地頭到餐桌,每一個環(huán)節(jié)都充滿不確定性?!?/p>
但不確定性不代表沒有機會。如今的生鮮電商玩家們,都將目光放在挖掘和滿足有戶真實需求及自身運營健康度上。這也意味著,留在賽道時的玩家們,開始更加理智地應對行業(yè)和自身發(fā)展問題。
在零態(tài)LT看來,眼下,玩家們至少要重點關注在以下三個層面的問題:
其一,靠燒錢贏市場的發(fā)展路徑,還能繼續(xù)嗎?
自生鮮電商這種模式出現(xiàn)以來,一直靠燒錢來培育市場和消費習慣。而在冷鏈和前置倉、配送及獲客上的大量投入,是他們虧損的主要原因。公開數(shù)據(jù)顯示,國內生鮮電商營收持平的僅有4%,陷入虧損的企業(yè)高達88%,最終只有1%實現(xiàn)盈利。
很明顯,從每日優(yōu)鮮等倒下的生鮮玩家來看,靠融資輸血、做大規(guī)模、實現(xiàn)清場這種明顯的互聯(lián)網打法行不通。因為自身缺乏造血能力,不可能長久。
其二,前置倉模式,是否適合生鮮電商玩家?
每日優(yōu)鮮的落幕,讓曾引以為傲的前置倉模式暴露在聚光燈下,這個為實現(xiàn)生鮮配送“最后一公里”的美好愿景,變成了行業(yè)虧損的源頭。
對于消費者而言,前置倉實現(xiàn)的30分鐘送達是好的體驗。但同時,也對生鮮玩家的運營能力和成本把控提出了很高的要求。其中最為核心的部分即履約成本過高。以叮咚買菜為例,其前置倉每一單的成本構成情況,履約費用占據(jù)35.1%的比重。
曾有數(shù)據(jù)顯示,前置倉模式的履約模費用是傳統(tǒng)中心倉電商的3倍、平臺型電商的2倍、社區(qū)團購的6倍。所以降低履約費用是降低成本進而實現(xiàn)盈利的關鍵。
其三,生鮮電商的盤子很大,出路在哪里?
隨著消費迭代,生鮮電商的市場規(guī)模還在持續(xù)擴大,但滲透率依然不到三成。因此說生鮮電商依然是藍海市場。
但生鮮電商的難,有目共睹。對生鮮對時效性、后端供應鏈、區(qū)域性等要求較其他零售行業(yè)要高,截至目前,行業(yè)還沒有形成一種大家公認的、高效的解決辦法。
也因此,當下,幾乎所有玩家都在尋找行業(yè)出路。對于這一問題的探索結果,外界更為期待。
04 寫在最后
生鮮電商是一個剛需市場。在過去七八年間,每日優(yōu)鮮一直在用互聯(lián)網的手法快速破局,巨額融資、大搞規(guī)模,把市場盤子做大,卻忽略了行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基本原則。農產品上行,是一個苦活累活。如果再延用這套打法,已經很難奏效,稍有不慎,就會滿盤皆輸。
好在目前行業(yè)里的玩家們正通過各種方式求生、求變。
最終生鮮電商也逃不過商業(yè)模式探索、盈利能力提升、供應鏈強化等方面思考。而這,正是行業(yè)給市場玩家們留下的一道必答題。

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