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肉絲黃豆芽怎么炒好吃_黃豆芽怎么炒好吃
發(fā)布日期: 2023-08-07 17:00:35 來源: 十分生活網(wǎng)

在家老媽經(jīng)常做的是豆芽滑肉湯,很好吃,也很簡單,就是將簡單腌制的肉片(就是加點(diǎn)老姜料酒避腥就行了),裹上一點(diǎn)淀粉,水開后加入,肉熟時(shí)再加進(jìn)豆芽煮一會就好了,事先燒水時(shí)拍一塊老姜進(jìn)去,湯更美味。

另外,介紹一種雞絲銀芽


(資料圖片)

材料:

雞脯肉·200 克

豆芽·150 克

紅辣椒·1個(gè)

青辣椒·1個(gè)

調(diào)料:

香油·2 小匙

精鹽·1 小匙

白糖· 半小匙

味精· 半小匙

做法:

1.將雞肉切成細(xì)絲,放入沸水中氽熟,撈出;青、紅辣椒洗凈切絲備用;

2.再將豆芽放入沸水中燙一下,迅速撈出,瀝干水;

3.將豆芽、雞絲和辣椒絲一起放入碗內(nèi),加精鹽、味精、白糖拌勻,淋上香油即可。

★廚師一點(diǎn)通

也可以先用熱油將豆芽滑一下,或直接炒熟后再拌。

本文到此講解完畢了,希望對大家有幫助。

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