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無論是不是腫瘤患者，常吃蔬菜都有益健康，這已經(jīng)被人們普遍接受。但同樣是植物的水果能不能吃，民間卻有很多講究。

由于有的人吃水果有時(shí)會拉肚子，所以梨、西瓜、蘋果等很多水果都被歸為性寒或性涼，不利于補(bǔ)氣固元，腫瘤患者對之更是顧慮重重。

其實(shí)水果與蔬菜的最大不同在于水果一般是多汁、有甜味的果實(shí)。而往往正是水果中帶來甜味的豐富果糖可能引起腹瀉，醫(yī)學(xué)上稱為果糖不耐受。

(相關(guān)資料圖)

果糖的吸收依賴腸道里一種叫Glut-5的載體，如果這種載體缺乏，水果中的果糖吸收不了，就會腹瀉。不過，體內(nèi)還有另一種叫Glut-2的載體，它可以在葡萄糖的幫助下轉(zhuǎn)運(yùn)吸收果糖，也就是說，缺乏轉(zhuǎn)運(yùn)果糖載體Glut-5的人吃水果容易腹瀉，但如果選擇葡萄糖和果糖比例更合適的水果，也可以利用葡萄糖來幫助果糖吸收，減少腹瀉的可能。

因此，食用果糖比例高于葡萄糖的水果，例如蘋果、梨、哈密瓜、西瓜、棗、楊挑、芒果、櫻桃、荔枝、木瓜、葡萄等更常出現(xiàn)腹瀉，而食用香蕉、柚子、橘子、菠蘿、獼猴桃、草莓等葡萄糖比例高于果糖的水果就少有果糖不耐受。對擔(dān)心腹瀉的患者，有選擇地食用水果就可以在很大程度上避免腹瀉的問題。

適合腫瘤患者吃的水果有哪些？

1.蘋果

蘋果是人們最熟悉的水果之一，它富含維生素、纖維素、有機(jī)酸、多酚及黃酮類植物化合物。有促進(jìn)消化、潤腸通便、降血脂、降血壓、減肥等作用，且具有高效的抗癌和抗氧化功效。

日本的研究證實(shí)，蘋果中的多酚能夠抑制癌細(xì)胞的增殖；法國的研究表明，蘋果中的原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌；芬蘭的一項(xiàng)研究揭示，多吃蘋果能使肺癌的患病率減少46%，其他癌癥的患病率減少20%。且蘋果對乳腺癌細(xì)胞、肝癌細(xì)胞和結(jié)腸癌細(xì)胞的生長具有顯著的抑制作用。

2.山楂

小小的山楂不僅有很高的營養(yǎng)價(jià)值，還有很高的藥用價(jià)值。山楂含大量的維生素C和胡蘿卜素，并富含三萜類物質(zhì)、牡荊素等化合物，具有降血脂、防癌、抗癌的作用。

同時(shí)，其所含有的有機(jī)酸、膳食纖維能起到促進(jìn)胃液分泌和胃腸蠕動的作用，可助消化、增食欲、消積食；所含有的解脂酶則能促進(jìn)脂肪類食物的消化；所含有的類黃酮物質(zhì)是著名的抗氧化物質(zhì)，可預(yù)防心臟病。

3.獼猴桃

獼猴桃含有大量的維生素C，被譽(yù)為“維C之王”。獼猴桃還有較多的維生素D、維生素E、胡蘿卜素、多種氨基酸，且含有豐富的礦物質(zhì)，具有抗衰老、抗癌、防止基因突變等效果，因而在世界上獼猴桃又被譽(yù)為“水果之王”。

獼猴桃汁可抑制黑色素瘤和皮膚癌的發(fā)生；果實(shí)中所含有的精氨酸，可改善血液流動和阻止動脈血中血栓的形成；所含有的葉黃素，與防治前列腺癌和肺癌有關(guān)。

4.柑橘

柑橘類水果含有多種抑癌物質(zhì)，除了眾所周知的維生素C、維生素E之外，橘皮與核中富含的檸檬苦素，具有很強(qiáng)的防癌活性，它還能增強(qiáng)谷胱甘肽S-轉(zhuǎn)移酶的活性。谷胱甘肽S-轉(zhuǎn)移酶是谷胱甘肽結(jié)合反應(yīng)的關(guān)鍵酶，谷胱甘肽能增強(qiáng)人體免疫功能，是細(xì)菌、病毒污染物和自由基的清除劑。谷胱甘肽可與致癌物相結(jié)合，使其變成無毒的物質(zhì)排出體外。柑橘中還含有大量-玉米黃質(zhì)，其抑癌效果比胡蘿卜中含有的-胡蘿卜素高5倍。柑橘越甜其-玉米黃質(zhì)越高。正常人一天吃兩個(gè)柑橘，防癌作用最好。但柑橘不宜與牛奶同時(shí)食用，因?yàn)楦涕僦械墓崤c牛奶中的蛋白質(zhì)相遇會出現(xiàn)凝固。

5.香蕉

香蕉中蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維，礦物質(zhì)含量非常豐富，還含有胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E等。香蕉性寒能清腸熱，潤腸通便；能緩和胃酸的刺激，保護(hù)胃黏膜；所含大量的碳水化合物、膳食纖維等可以防癌、抗癌。日本科學(xué)家從香蕉中發(fā)現(xiàn)了具有抗癌作用的物質(zhì)“TNF(腫瘤壞死因子)”。由于這種物質(zhì)的作用，香蕉越成熟，其抗癌效能就越高。

攝入過多水果，可能會加重患者的新陳代謝，導(dǎo)致大量纖維素在腸內(nèi)發(fā)酵，會出現(xiàn)脹氣的情況?？傮w來說，對于腫瘤患者適當(dāng)?shù)某运?/strong>是對身體非常好的，但不能因?yàn)楹镁瓦^量，要節(jié)制。