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科學布點、定點收運、閉環(huán)管理、科學處理，隨著垃圾分類的深度推進、逐步覆蓋，我市城區(qū)餐廚垃圾收運和無害化處置工作逐步規(guī)范，大部分餐廚垃圾基本實現(xiàn)了“變廢為寶”的華麗轉(zhuǎn)變，但記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)仍有少量餐廚垃圾去向不明，存在偷排、私購現(xiàn)象，相關部門需要在管理上加把勁。

大中型餐飲單位

【資料圖】

基本實現(xiàn)定點收運

7月7日，迎賓東路一酒店廚房外，餐廚垃圾臨時存放點二三十個垃圾桶部分已裝滿，桶外干干凈凈?！熬频?020年營業(yè)時就與京環(huán)簽訂了餐廚垃圾及廢棄油脂處置合同。冬天每天收運一次，夏天為防止餐廚垃圾腐蝕變臭，每天收運兩次。”酒店負責人紀漢中說。記者走訪了解到，城區(qū)中大型酒店餐廚垃圾桶基本能做到定點存放，京環(huán)公司專人集中收運。此外，記者也走訪了部分小型飯店餐廚垃圾處置情況。在安慶七街餐飲集中區(qū)記者了解到，多個小飯店在共用一組餐廚垃圾桶?！拔覀円话阄辶鶄€飯店共用一組餐廚垃圾桶，每天都有人定時過來收運?！币伙埖昀习遴囘h才說。走訪中記者發(fā)現(xiàn)，少量小飯店有隨意將餐廚垃圾倒入下水道或混入生活垃圾中的習慣。

餐廚垃圾如何收運?近日，記者跟隨餐廚垃圾收運車一起來到祥和路一家火鍋店門口，火鍋店外兩三個垃圾桶已裝滿餐廚垃圾。只見收運工人將餐廚垃圾桶拖到垃圾車旁，固定在車邊的掛鉤處，打開開關，啟動鏈條，餐廚垃圾便自動倒入車內(nèi)。

安慶京環(huán)綠色環(huán)保固廢綜合處置有限公司收運垃圾負責人張緒宏介紹：“目前城區(qū)有8臺餐廚運輸車輛，一臺車兩人一組，分為早上五點半到下午四點半，晚上八點半到第二天早上四點半。采取上門收集的方式進行餐廚垃圾收運工作。”目前，該公司和城區(qū)876家餐飲單位簽訂了餐廚垃圾及廢棄油脂處置合同。城區(qū)大中型酒店和機關食堂等基本做到應收盡收。

記者從市環(huán)衛(wèi)處了解到，目前我市城區(qū)配置分類垃圾運輸車輛248輛，其中餐廚垃圾收運車8輛。每天收運餐廚垃圾每天約80噸。

“變廢為寶”再利用

排放基本無害化

餐廚垃圾如何“變廢為寶”呢?近日，記者來到安慶靜脈產(chǎn)業(yè)園餐廚垃圾處理廠一探究竟。

安慶京環(huán)綠色環(huán)境固廢綜合處置有限公司生產(chǎn)車間班長黃慶明介紹，收運回來的餐廚垃圾先在安慶靜脈產(chǎn)業(yè)園有機卸料大廳集中傾倒，再到大物質(zhì)分選，經(jīng)過一級除雜以后，漿料到二級除雜，然后到制漿分選，再到油脂回收與提純，水和渣有機質(zhì)進入發(fā)酵程序產(chǎn)生沼氣，沼氣可以作為發(fā)電供熱及鍋爐燃料來使用，油脂可以作為化工燃料，制作肥皂及生物柴油。

記者在餐廚垃圾處理廠的中控室看到垃圾處理的生產(chǎn)流程自動化、智能化程度很高，也保證了整個作業(yè)過程的高效運行。

據(jù)介紹，有機廢棄物產(chǎn)能分為三個部分，餐廚垃圾處理、廢棄油脂處理和城鎮(zhèn)糞便處理。其中，餐廚垃圾處理設計產(chǎn)能第一期為100噸/日?！安蛷N垃圾是城市垃圾中最主要的一種廢棄物，而且易腐敗，易變質(zhì)，如果不能及時得到有效處理，會對環(huán)境造成一定的危害。”安慶京環(huán)公司有機運營部負責人程中全說，通過他們這個預處理系統(tǒng)實現(xiàn)了更方便的分類，合理化利用，無害化排放。

部分垃圾去向不明

管理仍需加把勁

市城管局法規(guī)科科長王村介紹，目前，安慶市餐廚垃圾總體去向主要有三種：一是由環(huán)衛(wèi)或?qū)I(yè)公司收走，進行資源化再利用或無害化處理;二是隨意傾倒，倒入下水道或混入生活垃圾中;三是私人收購，出路不確定。隨意傾倒和私人收購餐廚垃圾都屬于不合法行為。王村說，餐廚垃圾產(chǎn)生單位和個人未將餐廚垃圾交由符合條件的企業(yè)收集、運輸?shù)?，城市管理部門依據(jù)《安徽省生活垃圾分類管理條例》相關規(guī)定，責令限期改正;逾期不改正的，處兩千元以上五千元以下罰款。未經(jīng)批準從事餐廚垃圾經(jīng)營性收集、運輸或者處置活動的，城市管理部門依據(jù)《城市生活垃圾管理辦法》相關規(guī)定，責令停止違法行為，并處以三萬元的罰款。

記者從市城管部門了解到，為切實有效抓好餐廚垃圾管理，今年三月份我市城管部門印發(fā)了加強市城區(qū)餐廚垃圾管理的通告，市、區(qū)兩級城管部門對沿街餐廚垃圾產(chǎn)生單位進行全面摸底，逐戶開展宣傳，并公布投訴舉報電話，廣泛動員社會各界監(jiān)督餐廚垃圾處置工作。截至目前，城區(qū)已發(fā)放3000余份宣傳通告，查處1起餐廚垃圾違規(guī)收處案件。

全媒體記者 徐志遠