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體驗(yàn)官手記：年輕人吃老年餐桌，沒必要糾結(jié)是不是占便宜

開在商場里的老年餐桌，你們聽說過嗎？不但老年人喜歡，連年輕人都來“蹭飯”的老年食堂，你見過嗎？這次“體驗(yàn)官”小裴和老李就慕名前去打卡。

(資料圖片)

“西城區(qū)父母食堂”位于長安商場負(fù)一層，順著指路標(biāo)識，很快就能找到。雖然才剛營業(yè)兩個(gè)月，但已經(jīng)有不少忠實(shí)顧客。

從就餐環(huán)境上看，它與一般的連鎖快餐店很像，座位相對緊湊，能同時(shí)滿足不少人就餐；采取自助取餐的形式，每餐有十余種菜品，葷素搭配，還有好幾樣主食可供選擇。

價(jià)格方面，采用的是稱重計(jì)費(fèi)，3.29元/兩；60歲以上老年人持老年卡消費(fèi)，可以享受優(yōu)惠價(jià)2.98元/兩。據(jù)“體驗(yàn)官”觀察，老人們吃一頓的花銷大多在20元到25元，雖然比一些地方的老年餐桌要貴，但菜品的種類更豐富，品質(zhì)也更好。

由于它開設(shè)在商場內(nèi)，在服務(wù)老年人用餐的同時(shí)，也吸引了不少附近的年輕上班族。他們普遍表示，花30元左右就能吃到好幾個(gè)菜，有葷有素，比點(diǎn)外賣強(qiáng)多了，而且還干凈、衛(wèi)生。

為了方便不同群體錯峰用餐，這家“父母食堂”中午11點(diǎn)就會開餐，此時(shí)來排隊(duì)的基本都是老年人。而等到12點(diǎn)以后，老年人吃得差不多了，午休的年輕人也陸續(xù)來吃飯，供餐時(shí)間會持續(xù)到下午2點(diǎn)。

對于年輕人吃老年餐桌這件事兒，會有一些質(zhì)疑聲音存在，認(rèn)為這是年輕人在變相占用老年福利?！绑w驗(yàn)官”這次體驗(yàn)下來發(fā)現(xiàn)，老年人和年輕人在用餐方面并不存在無法逾越的鴻溝，每個(gè)年齡段對于“吃好”的需求大體一致，就像在老年餐桌里的年輕人說的，現(xiàn)做的飯菜能吃得健康一些。

近年來，北京的老年食堂、養(yǎng)老餐桌越來越多，這離不開多樣化的運(yùn)營模式支持。企業(yè)積極參與養(yǎng)老餐桌建設(shè)，一定不是僅憑政府財(cái)政補(bǔ)貼助推的，他們在做這件事情時(shí)必須有自身的“造血”能力，有持續(xù)動力，西城區(qū)這家開在商場里的“父母食堂”就是很好的范例。

再換個(gè)角度來看，年輕人喜歡去吃老年餐桌，也是對菜品豐富性的一種認(rèn)可?！把奂狻钡哪贻p人還可以成為老年餐桌的“監(jiān)督員”，以他們的視角發(fā)現(xiàn)并提出一些被忽視的問題，進(jìn)而促使老年餐桌不斷改進(jìn)服務(wù)。

新京報(bào)記者 裴劍飛 景如月 周博華 李欣桐

編輯 劉夢婕 校對 吳興發(fā)