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林下“溜達(dá)”雞產(chǎn)出特種蛋，專家現(xiàn)場展示北京蛋雞養(yǎng)殖新技術(shù)

北京日報客戶端 | 記者 王可心

6月13日，“蛋雞關(guān)鍵養(yǎng)殖技術(shù)提升培訓(xùn)觀摩會暨功能性雞蛋宣介會”在北京綠多樂農(nóng)業(yè)有限公司舉辦?，F(xiàn)場展出了“蛋雞關(guān)鍵養(yǎng)殖技術(shù)提升”項目的多項技術(shù)成果，并對最新研發(fā)的富蝦青素雞蛋、富葉黃素雞蛋以及“年輪雞蛋”等新產(chǎn)品進(jìn)行了實(shí)物宣介和品鑒。

北京蛋雞產(chǎn)業(yè)領(lǐng)跑全國。在京研發(fā)的“京紅”“京粉”“京白”等蛋雞品種突破打破了國外育種公司的壟斷，全國每3枚蛋中就有1枚來自北京良種蛋雞。“北京良種蛋雞產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)，正是立足于北京市當(dāng)前推進(jìn)種業(yè)振興、鄉(xiāng)村振興、加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化和畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重大需求?！北本┦修r(nóng)林科學(xué)院科研處處長魏建華說，北京市農(nóng)林科學(xué)院集合了畜牧獸醫(yī)研究所、植物營養(yǎng)與資源環(huán)境研究所、信息技術(shù)研究中心等專家團(tuán)隊和科研力量，專業(yè)領(lǐng)域涵蓋家禽育種、家禽健康養(yǎng)殖、家禽營養(yǎng)與飼料生產(chǎn)、畜禽疫病防控、農(nóng)業(yè)廢棄物處理、分析檢測、畜牧自動化、物聯(lián)網(wǎng)與大數(shù)據(jù)分析、智能設(shè)備研發(fā)等不同學(xué)科和領(lǐng)域，通過成熟的、推廣性強(qiáng)的蛋雞養(yǎng)殖服務(wù)能力提升手段，強(qiáng)化北京良種蛋雞產(chǎn)業(yè)的行業(yè)引領(lǐng)地位。

活動現(xiàn)場，農(nóng)業(yè)專家們還帶來了最新的雞蛋產(chǎn)品。富蝦青素雞蛋、富葉黃素雞蛋以及“年輪雞蛋”等功能性雞蛋，吸引了大家的目光。來自北京蛋雞養(yǎng)殖領(lǐng)域的專家圍繞關(guān)鍵養(yǎng)殖技術(shù)提升做了成果應(yīng)用宣講，包括蛋雞綠色高效養(yǎng)殖的飼料與飼喂技術(shù)、雞場生物安全體系構(gòu)建和主要疫病防控技術(shù)、蛋雞養(yǎng)殖及雞糞堆肥的臭氣控制技術(shù)、蛋雞養(yǎng)殖智能化提升技術(shù)、雞蛋品質(zhì)升級與質(zhì)量監(jiān)測技術(shù)等。北京市家禽創(chuàng)新團(tuán)隊首席專家劉華貴介紹了近年來北京油雞的林下別墅養(yǎng)殖模式經(jīng)驗(yàn)，北京市農(nóng)林科學(xué)院植物營養(yǎng)與資源環(huán)境研究所所長鄒國元講解了雞糞堆肥的臭氣控制與資源化利用，北京市農(nóng)林科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所副研究員初芹介紹了營養(yǎng)功能性雞蛋及生產(chǎn)技術(shù)。北京綠多樂農(nóng)業(yè)有限公司副總經(jīng)理李喆則從養(yǎng)殖企業(yè)角度介紹了科學(xué)規(guī)范散養(yǎng)和功能性雞蛋發(fā)展的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。報告會后，組織開展了特色蛋雞養(yǎng)殖現(xiàn)場觀摩，重點(diǎn)展示了北京油雞林下低密度散養(yǎng)模式以及發(fā)酵床養(yǎng)殖模式和雞糞的資源化利用。

此次活動由北京市農(nóng)林科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所牽頭，優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群（良種蛋雞）II期“蛋雞關(guān)鍵養(yǎng)殖技術(shù)提升”項目團(tuán)隊和北京市家禽創(chuàng)新團(tuán)隊主辦，北京綠多樂農(nóng)業(yè)有限公司承辦。來自北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、北京市農(nóng)林科學(xué)院、北京市畜牧總站、順義區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、順義區(qū)張鎮(zhèn)政府等單位，以及蛋雞養(yǎng)殖領(lǐng)域相關(guān)專家和企業(yè)代表等參會。