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3月12日，首都劇場(chǎng)，北京人藝經(jīng)典話(huà)劇《天下第一樓》迎來(lái)了575場(chǎng)演出。自1988年首演至今35年來(lái)，《天下第一樓》成為北京人藝經(jīng)久不衰的看家劇目。

《天下第一樓》第575場(chǎng)演出結(jié)束后，全體主創(chuàng)同首都劇場(chǎng)觀眾大合影

【資料圖】

演出當(dāng)晚，該劇的編劇、劇作家何冀平親臨劇場(chǎng)，走進(jìn)后臺(tái)與劇組進(jìn)行了交流，之后與現(xiàn)場(chǎng)觀眾一同見(jiàn)證了新一代青年演員們?cè)凇案＞鄣隆钡某砷L(zhǎng)，迎來(lái)本輪演出的收官。

3月12日當(dāng)晚，《天下第一樓》收官演出期間、編劇何冀平在首都劇場(chǎng)后臺(tái)留影

“他們是不亞于演奏巴赫樂(lè)曲的音樂(lè)家?！痹凇短煜碌谝粯恰穼?xiě)作札記中，編劇何冀平寫(xiě)道。1985年一篇關(guān)于北京全聚德的外媒報(bào)道引起了她的注意，“文章稱(chēng)烤鴨師傅為藝術(shù)家，我很新奇。”隨后的故事幾乎盡人皆知，為了寫(xiě)好這個(gè)行當(dāng)戲，何冀平不僅深入全聚德體驗(yàn)生活，更是考出了一紙二級(jí)廚師證。功夫不負(fù)有心人，這便是《天下第一樓》劇本的由來(lái)。

上世紀(jì)80年代，正是中國(guó)戲劇美學(xué)覺(jué)醒的年代。一方面，戲劇界涌動(dòng)著“先鋒探索”的潮流。另一方面，現(xiàn)實(shí)主義風(fēng)格傳統(tǒng)也暗藏著復(fù)歸的潛流。導(dǎo)演夏淳后來(lái)回憶說(shuō)，“她（何冀平）當(dāng)時(shí)很有點(diǎn)兒舉棋不定，對(duì)是否繼續(xù)寫(xiě)下去，缺少點(diǎn)信心。一方面這時(shí)候戲劇圈內(nèi)正在搞創(chuàng)新劇目，實(shí)驗(yàn)性劇目風(fēng)靡一時(shí)，輿論界正對(duì)新潮派十分偏好。但另一方面，她在題材的選擇、接觸生活、訪問(wèn)過(guò)去老一輩從事飲食行業(yè)的人物等方面，花費(fèi)了兩年多的時(shí)間，確實(shí)產(chǎn)生了創(chuàng)作的沖動(dòng)，感情的驅(qū)使，使她大有欲罷不能之勢(shì)?！?/p>

3月12日，《天下第一樓》演出結(jié)束后，顧威、何冀平同主演王雷為大家分切蛋糕

廚子、戲子、堂子、門(mén)子、老媽子，在過(guò)去被稱(chēng)為“五子行”。在《天下第一樓》所處的時(shí)代中，這類(lèi)伺候人的營(yíng)生總為人所輕視，即使做到了業(yè)界的翹楚，出門(mén)也自覺(jué)矮人半頭?；镉?jì)為什么不能聽(tīng)“落子”？堂頭的兒子為什么做不了瑞蚨祥的學(xué)徒？廚子間為什么為了一個(gè)頭灶明爭(zhēng)暗斗……在該劇導(dǎo)演顧威看來(lái)，種種細(xì)節(jié)無(wú)不圍繞著“尊嚴(yán)”這樣一個(gè)命題。

《天下第一樓》的厚重，并不在于講述了一個(gè)養(yǎng)成式的經(jīng)營(yíng)故事，而在透過(guò)一座飯莊的興衰，折射時(shí)代，將著眼點(diǎn)聚焦于構(gòu)成事件沖突的每一個(gè)個(gè)體，讓觀眾關(guān)注到臺(tái)上的“人”，為之側(cè)目繼而與之共情。

導(dǎo)演顧威

陪伴《天下第一樓》35年，導(dǎo)演顧威對(duì)于本劇有著這樣的解讀：“不是說(shuō)物，不是說(shuō)鴨子，這部戲是說(shuō)人和人應(yīng)該怎么處理自己的事業(yè)，人和人應(yīng)該怎么處理和別人的關(guān)系，人和人間的分寸和道理，都在這部作品中講透了?！笔展傺莩霎?dāng)晚，他接受了澎湃新聞?dòng)浾叩膶?zhuān)訪，下以口述形式呈現(xiàn)。

首都劇場(chǎng)展陳：《天下第一樓》道具——烤鴨 材質(zhì)：苯板 紗布 制作：北京人藝道具組 攝影 王諍

口述：

北京人藝的“中興之作”

今晚就是《天下第一樓》575場(chǎng)演出了！我們的老朋友，編劇何冀平老師也特意從香港趕來(lái)助陣。演出前，她還特意給大家定制了一塊大蛋糕，上寫(xiě)“桌前推杯換盞，盤(pán)中五味俱全。人道京師美饌，誰(shuí)解苦辣酸甜。”這四句話(huà)就是當(dāng)年她給這部戲劇本的總結(jié)，道盡了35年來(lái)，這出三幕話(huà)劇臺(tái)上臺(tái)下的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。

慶?！短煜碌谝粯恰返?75場(chǎng)演出圓滿(mǎn)成功的定制蛋糕

人藝另外兩部“看家大戲”《雷雨》和《茶館》，演出至今都已經(jīng)六七十年了，前者演出了六百多場(chǎng)，后者演了七百多場(chǎng)——由此也可見(jiàn)，《天下第一樓》的演出密度還是相當(dāng)高的?！短煜碌谝粯恰氛Q生于1988年，是改革開(kāi)放后，第一部由我們?nèi)怂囋瓌?chuàng)的京味兒大戲。吳祖光先生后來(lái)給這部戲有個(gè)定位，叫做“中興之作”，這是非常中肯的評(píng)價(jià)。

本輪演出劇照

為什么這么說(shuō)呢？上世紀(jì)80年代末期，人藝遭遇了一定的困難，當(dāng)年沒(méi)有戲可以演，準(zhǔn)確地說(shuō)是沒(méi)有好戲可以演，首都劇場(chǎng)的上座率受到了影響，北京人藝可以說(shuō)面臨了危機(jī)。這個(gè)“危了”，實(shí)際上從1987年就開(kāi)始露出苗頭了。怎么能上一個(gè)能夠有影響的、立得住的，又體現(xiàn)出北京人藝實(shí)力和風(fēng)范的大戲？夏淳導(dǎo)演看準(zhǔn)了何冀平編劇的《天下第一樓》。

何冀那時(shí)還是人藝的青年編劇。1984年劇院剛排演了由她編劇的《好運(yùn)大廈》，反響不錯(cuò)。1985年，何冀平就投入到《天下第一樓》的創(chuàng)作中。這個(gè)戲擺到人藝領(lǐng)導(dǎo)桌面上的時(shí)候，她已經(jīng)醞釀、寫(xiě)作了兩年，下生活做采訪，報(bào)烹飪班……其間辛苦和執(zhí)著媒體過(guò)往多有報(bào)道。劇本初步成型之后，交到夏淳導(dǎo)演那，他看了是不大滿(mǎn)意的。

“起初是生活，再提高到文化，再?gòu)奈幕A到治國(guó)，最后歸結(jié)到人生的蒼涼，這個(gè)戲的成功就是從最底層寫(xiě)起，一步一步起高樓……”上世紀(jì)80年代留影，何冀平在創(chuàng)作劇本

夏淳老師當(dāng)初不滿(mǎn)意在什么地方呢？就是初始劇本中所謂的“現(xiàn)代手法”，倒敘啊、意識(shí)流啊、不分幕啊，這些看似潮流的東西。夏淳老師說(shuō)這不行，要搞就鑿鑿實(shí)實(shí)地弄幾幕戲，該關(guān)幕的時(shí)候就關(guān)幕。不要什么意識(shí)流的這些東西，一句話(huà)，回到現(xiàn)實(shí)主義。當(dāng)時(shí)夏老師還找到了我，讓我?guī)兔Χ街『危ㄐΓ?/p>

我明白夏淳老師的意思，雜七雜八的這些都不要，老老實(shí)實(shí)的三幕大戲，加一個(gè)尾聲。何冀平是有名的“快手”，三下五除二就又改了一稿，馬上就得到了夏淳老師的肯定。就改了這么一次，應(yīng)該說(shuō)當(dāng)時(shí)何冀平的主導(dǎo)思想，也不是要搞那些個(gè)（現(xiàn)代手法），你讓回到現(xiàn)實(shí)主義，她順手得很。我記得初稿劇本里，她還寫(xiě)了洋人帶狗進(jìn)聚福德吃飯的情節(jié)，這后來(lái)都刪掉了。

1988年，《天下第一樓》劇組正式建組創(chuàng)排之前，便集體前往位于前門(mén)的全聚德老店體驗(yàn)生活。

于是之老師當(dāng)年是我們的院長(zhǎng)，他對(duì)于劇本的意見(jiàn)是結(jié)尾煞得還不夠，托不住這臺(tái)大戲。原來(lái)的結(jié)尾？我現(xiàn)在是想不起來(lái)了。現(xiàn)在大家看到的結(jié)尾，那副對(duì)聯(lián)往臺(tái)上一戳，都覺(jué)得好。這就像寫(xiě)文章講究“鳳頭、豬肚、豹尾”，結(jié)得漂亮！于是之老師看到最終的劇本后，非常感慨。他說(shuō)，“現(xiàn)實(shí)主義雖然不是文藝創(chuàng)作上的唯一道路，卻是一條康莊大道。何冀平創(chuàng)作《天下第一樓》，走的正是像老舍先生《茶館》的路?！?/p>

之后，我們帶著何冀平一起去到曹禺先生家里談劇本。曹禺先生是第一次見(jiàn)到何冀平，一見(jiàn)之下他就感慨，你這么年輕啊！他沒(méi)想到一個(gè)年輕的姑娘，就可以寫(xiě)出這么厚重的劇本來(lái)。要么說(shuō)曹禺先生老辣呢，往那一坐，不談別的，主要就是說(shuō)這個(gè)結(jié)尾。

1988年年初，顧威（左二）、夏淳（右二）、何冀平（右一）一同拜訪老院長(zhǎng)曹禺（左一） 受訪者供圖

他認(rèn)為這副對(duì)聯(lián)的出現(xiàn)尤其高妙，一下子就把整臺(tái)戲托起來(lái)了。就問(wèn)何冀平是怎么想出來(lái)的？她告訴大家，上聯(lián)“好一座危樓，誰(shuí)是主人誰(shuí)是客”，這是當(dāng)年康熙爺給一家飯莊的題詞；下聯(lián)“只三間老屋，時(shí)宜明月時(shí)宜風(fēng)”，是大才子紀(jì)曉嵐做的屬對(duì)。這副對(duì)子可以說(shuō)參透了世間冷暖，且觀照劇中人物命運(yùn)，免去了許多拉拉雜雜的閑言碎語(yǔ)，直取人心又留下諸般回味，放在結(jié)尾最是恰如其分。

一副對(duì)聯(lián)，“好一座危樓，誰(shuí)是主人誰(shuí)是客；只三間老屋，時(shí)宜明月時(shí)宜風(fēng)?！贝竽缓仙虾螅廊淮Ａ⒃谖枧_(tái)上。 攝影 王諍

這副對(duì)聯(lián)怎么在舞臺(tái)上表現(xiàn)？倒是我出的主意：對(duì)聯(lián)擺上舞臺(tái)就關(guān)大幕，但您注意，我們是把這副對(duì)聯(lián)“關(guān)”在大幕外面的，包括演員謝幕之后，這副對(duì)子也是在大幕外面，這樣就讓觀眾始終是看著對(duì)聯(lián)離開(kāi)劇場(chǎng)的，大家是一步三回頭啊，要的就是這個(gè)效果。

曹禺先生也知道劇院當(dāng)時(shí)面對(duì)的困難。今天我覺(jué)得這部大戲在1988年登上首都劇場(chǎng)，如果說(shuō)是（讓劇院）起死回生，這話(huà)過(guò)了，扭轉(zhuǎn)乾坤是做到了的?！短煜碌谝粯恰肥切聲r(shí)期北京人藝推出的經(jīng)典，這是毫無(wú)疑問(wèn)的。另外這三十幾年能夠堅(jiān)持演出，而且經(jīng)常出國(guó)巡演，光是在新加坡，就兩次請(qǐng)我們帶著戲去演出，足以說(shuō)明它的口碑在那兒。

《天下第一樓》劇照（1988年）

所謂經(jīng)典，或者說(shuō)我們今天怎么對(duì)待經(jīng)典？四個(gè)字，就是要原汁原味。這出戲演出這么些年下來(lái)，何冀平只做過(guò)兩處小改動(dòng)：一是上世紀(jì)90年代，《天下第一樓》在香港演出的時(shí)候，用了二樓。我們之前的版本中，少爺唱《蘇三起解》，常貴唱喜歌都是在樓梯拐角。何冀平發(fā)來(lái)劇照后，我一看，這可用。把表演搬上聚福德的二樓，演出更加立體。

《天下第一樓》1988年首演劇照 譚宗堯飾演盧孟實(shí)、呂中飾演玉雛

再有一處是加了四個(gè)字，“女人、男人”——第二幕里，盧孟實(shí)正和玉雛說(shuō)笑，這時(shí)候家鄉(xiāng)來(lái)信了，說(shuō)鄉(xiāng)下正室給他生了個(gè)兒子。傳宗接代續(xù)香火，對(duì)于那時(shí)的男人來(lái)說(shuō)太重要了。盧孟實(shí)一聽(tīng)之下，頓時(shí)樂(lè)不可支。反觀玉雛就有點(diǎn)自討沒(méi)趣，訕訕地走了。何冀平在這一處，后來(lái)加上了一筆：盧孟實(shí)回身一看，來(lái)了句，“唉，女人。”二掌柜王子西一切看在眼里，溜達(dá)過(guò)去和盧孟實(shí)一個(gè)錯(cuò)身，一聲感慨，“唉，男人?！笨蓜e小瞧了這四個(gè)字，里面?zhèn)鬟_(dá)了很多只能意會(huì)的意思，觀眾現(xiàn)場(chǎng)每到此處反應(yīng)都十分強(qiáng)烈。

四代演員，“大家心往一處想，勁兒往一處使”

《天下第一樓》演到今天，可以說(shuō)是人藝四代演員接力，大家心往一處想，勁兒往一處使，協(xié)力完成的。1988年，譚宗堯、呂中兩位飾演盧孟實(shí)和玉雛；2001年第二版，楊立新、岳秀清接演了這兩個(gè)主要角色；2016年，劉輝、郭奕君接棒，他們這版演出場(chǎng)次少了點(diǎn)，但我們不應(yīng)該忘記他們；2022年，王雷、原雨接班。

3月12日當(dāng)晚，《天下第一樓》第575場(chǎng)演出結(jié)束后，導(dǎo)演顧威、編劇何冀平（中）同主創(chuàng)在首都劇場(chǎng)后臺(tái)合影

1988年那版，可以說(shuō)是北京人藝全梁上壩，群星薈萃。除了譚宗堯、呂中兩位，林連昆老師演堂頭常貴、韓善續(xù)老師演烤鴨師傅羅大頭，包括張瞳老師以及修宗迪、蘭法慶、李光復(fù)、張萬(wàn)昆、叢林等等。人藝的“八五班五虎”，馮遠(yuǎn)征、吳剛、高冬平、丁志誠(chéng)、王剛也都在里面，那也是他們第一次陣容齊整接演大戲。其中，王剛后來(lái)接演了羅大頭一角，他也喜歡這個(gè)角色，一直演到了2019年，是跟這個(gè)戲時(shí)間最長(zhǎng)的。

《天下第一樓》第一版演出劇照 林連昆（右二）飾演堂頭常貴

我印象最深的是林連坤，根本就不用導(dǎo)演費(fèi)什么勁兒，他自己找的感覺(jué)和姿勢(shì)。我這次排戲的時(shí)候還在跟雷佳（飾堂頭）說(shuō)這事兒，就是要找對(duì)那種松弛的感覺(jué)。實(shí)際上，每一次要換演員了，我們都先會(huì)把第一代演員的演出錄像找出來(lái)，反復(fù)比對(duì)，因?yàn)榈谝话婢褪墙?jīng)典。人藝選角色就一條，誰(shuí)合適誰(shuí)上。

林連昆在第二幕開(kāi)場(chǎng)報(bào)菜名的這個(gè)“貫口”，不管什么時(shí)候，誰(shuí)提起來(lái)，都得挑大拇哥。你就見(jiàn)他往那柱子那一靠，哎，似靠非靠的，兩手一抄，清清嗓子，“拌鴨掌七寸，七寸熘鴨片兒；鹵生口七寸，七寸雞絲黃瓜……”前后一分多鐘吧，一氣呵成，生生讓他給演活了。你就覺(jué)得他怎么就那么松弛，一點(diǎn)兒不使勁。那感覺(jué)就是一位飯莊的老堂頭，整天報(bào)菜名，不以為意、信手拈來(lái)順嘴就說(shuō)。另外，他在舞臺(tái)上的這些小細(xì)節(jié)，表演上的分寸感，說(shuō)實(shí)在的，很多不是劇本里原來(lái)就寫(xiě)明了的，也不是排練時(shí)導(dǎo)演給他加的。就是運(yùn)用之妙，存乎一心。上了臺(tái)，拿活兒見(jiàn)真章。

本輪演出劇照 雷佳（右二）飾堂頭常貴

這一次，我們還是都比較肯定雷佳的表演。他把常貴身世可憐的這一面演到位了，這個(gè)角色是人情世故熟透了的，平日里迎來(lái)送往都是一張笑臉，可背后真是打掉了牙，咽到肚子里不說(shuō)的主兒。在人藝的中青年演員里，雷佳很有天分，這從剛開(kāi)始對(duì)詞兒的時(shí)候就能看出來(lái)，他一下子就找到了那種松弛感。而且他能演出常貴的那份笑著哭，一抹臉兒又含著淚笑的樣兒來(lái)，看著就讓人心疼。演員演戲這事兒吧，你一上來(lái)就要掌握人物的基本狀態(tài)，你之后再去改，再去調(diào)是很難的。

《天下第一樓》排練照，李珀飾演羅大頭

羅大頭這個(gè)角色是聚福德的烤鴨師傅，烤鴨店的招牌立不立得住，全靠他手里這根烤鴨桿。劇本里寫(xiě)，這位山東大漢要說(shuō)山東話(huà)，可真要是全用山東話(huà)表演，就有觀眾反映聽(tīng)著怪，聽(tīng)不明白。因此每個(gè)演羅大頭的演員，一上來(lái)都會(huì)先碰到這個(gè)問(wèn)題，要求你說(shuō)話(huà)有山東味兒，尾音兒或者個(gè)別字眼要帶出山東味兒，但還是要以普通話(huà)為基礎(chǔ)，這個(gè)分寸很難掌握。王剛對(duì)此是駕輕就熟，青年演員李珀接手后演得也不錯(cuò)，把這個(gè)角色既是大廚又是大拿的感覺(jué)找對(duì)了。

《天下第一樓》2023年本輪演出劇照 王雷飾盧孟實(shí)、原雨飾玉雛

盧孟實(shí)和玉雛當(dāng)然是這部戲的主要角色。說(shuō)起來(lái)，玉雛更不好演，這是一朵八大胡同里長(zhǎng)出來(lái)的芙蓉花啊。你不能把她演低嘍，人藝的舞臺(tái)見(jiàn)不得俗艷，但手眼身法步上，她又得帶出一個(gè)“媚”字來(lái)。從角色出發(fā)，玉雛雖說(shuō)是青樓女子，但善做一手“堂子菜”，這手絕活過(guò)去服侍的可都是京城里的達(dá)官顯貴，可以說(shuō)她是吃過(guò)、見(jiàn)過(guò)的。同時(shí)玉雛又是一個(gè)女強(qiáng)人，如果她是個(gè)男人，盧孟實(shí)這個(gè)掌柜的可趕不上她，她既是前者的紅顏知己，同時(shí)在大局觀上，實(shí)際是強(qiáng)過(guò)他的。因此我們一定要強(qiáng)調(diào)，演好玉雛而不要去演一名妓女。原雨的表演，大家也是認(rèn)可的。

王雷接手盧孟實(shí)后，非常有熱情，也肯下“私工”。在演過(guò)幾場(chǎng)之后，他都有自己理解的小調(diào)整。每次也都跟我說(shuō)，比如說(shuō)這個(gè)小氣口、那個(gè)小停頓，導(dǎo)演，您看我這么處理行不行，我那么處理行不行？你這就可見(jiàn)，他演這個(gè)角色是在動(dòng)腦筋的。當(dāng)然，一開(kāi)始也有困難，平時(shí)都穿慣了旅游鞋，這次他早早就自己買(mǎi)了雙老北京的“千層底”（布鞋）換上，找那個(gè)感覺(jué)。再一個(gè)，老北京人請(qǐng)安打千是屈左膝，垂右手，上體稍向前俯。您得是左腿先邁一步再行禮，而不能后撤一步，這才顯得尊敬。

《天下第一樓》排練照 王雷（右）飾盧孟實(shí)

王雷是很用功的，這幾年他外面的戲也比較多，有時(shí)候做一些調(diào)整是很自然的。像戲里的“黃土計(jì)”，用假銀元充數(shù)應(yīng)付那些要賬的勢(shì)利小人，包括面對(duì)同行的惡性競(jìng)爭(zhēng)，他以眼還眼“使壞”，一邊讓手下放風(fēng)“鴨子圈養(yǎng)得好，全靠開(kāi)窗透氣”，一邊吩咐二掌柜，“你不會(huì)先把鴨子趕到別的屋子里去?！边@點(diǎn)買(mǎi)賣(mài)人的手段，劇本里都是有的。何冀平寫(xiě)戲好就好在，她塑造的人物是立體的，寫(xiě)出了人物的復(fù)雜性。這點(diǎn)上，王雷演得比譚宗堯、楊立新當(dāng)年還要清楚。當(dāng)然，這也是時(shí)代的進(jìn)步，觀眾們對(duì)于角色的理解和體認(rèn)也是在變化的。

本輪演出劇照 楊明鑫（中）飾演修鼎新

飾演賬房先生修鼎新的，是青年演員楊明鑫。他是第一次接手這個(gè)角色。你可以注意下，他的表演較之前有了一個(gè)很大的變化。那天他主動(dòng)跟我說(shuō)，導(dǎo)演，這一次我想用南方口音。這是之前幾個(gè)版本里都沒(méi)有過(guò)的，因?yàn)樾薅π逻@個(gè)角色有點(diǎn)神叨，很像是紹興師爺，所以讓他用南方口音試試也無(wú)不可。通過(guò)后期逐漸的微調(diào)，我們還是強(qiáng)調(diào)要用帶著南方音兒的普通話(huà)。對(duì)他此次的表演，我給予充分的肯定。

舞臺(tái)上的現(xiàn)實(shí)主義，“絕對(duì)的現(xiàn)實(shí)主義”

1979年《伊索》劇照，顧威飾演伊索、嚴(yán)敏求飾演克莉婭

1963年從中戲表演系畢業(yè)之后，我沒(méi)有直接來(lái)劇院。當(dāng)時(shí)是被分配到了北京市文工團(tuán)農(nóng)村文工隊(duì)，在那兒待了6年——我比嚴(yán)敏求（人藝著名演員，顧威導(dǎo)演的夫人）晚了6年，我倆是同班同學(xué)，人家一畢業(yè)就來(lái)人藝了，我是1969年才到的。到了之后，跑了10年的龍?zhí)?，演群眾?979年，陳颙導(dǎo)演的《伊索》，我這算第一次能站（舞臺(tái)）中間了，呂齊老師演伊索，我是B角。到了2003年，準(zhǔn)備重排《雷雨》，我是聯(lián)合執(zhí)導(dǎo)，從我1989年接演周樸園，一晃也十幾年了。

首都劇場(chǎng)展陳：1988年《天下第一樓》舞臺(tái)設(shè)計(jì)圖 （設(shè)計(jì)：黃澤清） 攝影 王諍

1988年，《天下第一樓》首演時(shí)，我算是聯(lián)合導(dǎo)演。當(dāng)時(shí)是大感意外，自己何德何能，能夠跟夏淳導(dǎo)演一起執(zhí)導(dǎo)？所以我給自己的定位就是，我是夏淳老師的耳朵。他右邊耳朵有點(diǎn)耳背，我就坐在他旁邊，幫著上傳下達(dá)。后來(lái)才明白，夏淳老師這是很有意識(shí)地在培養(yǎng)我。

一手挑竿子的絕活兒是“羅大頭”們的必修課，盡管不必在舞臺(tái)上當(dāng)真為觀眾演示，卻事關(guān)角色扮演的抓手與信念。圖為“初代”羅大頭的飾演者韓善續(xù)在全聚德學(xué)習(xí)烤鴨

這部戲在舞美上，第一版的時(shí)候我出了個(gè)主意，舞臺(tái)當(dāng)中是一個(gè)大酒缸，大厚板子放在缸上當(dāng)飯桌，因?yàn)槲倚r(shí)候在北京下館子，都是這個(gè)布局，夏淳老師當(dāng)時(shí)也同意了。后來(lái)我們?cè)倥诺臅r(shí)候，去前門(mén)大街全聚德總店體驗(yàn)生活，切身了解人家的店史，這才感受到全聚德的氣派，當(dāng)年可是老北京的四大飯莊之一，都是有頭有臉的人去吃飯，這你舞臺(tái)上弄一酒缸搭臺(tái)當(dāng)飯桌就不合適了。我們回到劇院就改為一張方茶幾，一把靠背椅，一個(gè)凳子——這是什么？“一桌二椅”。講好中國(guó)故事的同時(shí)，更是講究中國(guó)氣派?！短煜碌谝粯恰窂念^到尾都是一桌二椅，我們把中國(guó)戲劇的傳統(tǒng)挪到話(huà)劇里，而且很合用，一桌二椅生發(fā)出這么紛繁的人世。

2001年，第二版《天下第一樓》演出劇照

另外就是服裝，過(guò)去第二幕的服裝不是太講究，既然真正有錢(qián)的人才能夠進(jìn)全聚德，就不能過(guò)于一般化販夫走卒似的。再有就是舞美翻修之后，整個(gè)提升檔次，全堂的紅木家具。后來(lái)我們也加了“福祿壽”，這可能一般觀眾都不太注意，就是在樓梯的下面擺了“福祿壽”三個(gè)像，這是過(guò)去沒(méi)有的。其實(shí)從第一幕到第二幕要完全變化，加了宮燈，這些過(guò)去只是說(shuō)起了二樓了，但加進(jìn)很多東西比較少講到。

從夏淳老師那兒，我所繼承和發(fā)揚(yáng)的就是舞臺(tái)上的現(xiàn)實(shí)主義，絕對(duì)的現(xiàn)實(shí)主義。比如說(shuō)對(duì)臺(tái)詞的要求，不能隨便改，這是我學(xué)到的最主要一點(diǎn)。尤其是對(duì)待經(jīng)典，像《天下第一樓》這里面的對(duì)話(huà)，您隨口加個(gè)“啊、哦”的，這不行。再有一點(diǎn)，我當(dāng)年已經(jīng)47歲了，從演員轉(zhuǎn)行當(dāng)導(dǎo)演就想抄近路，想從夏淳老師那學(xué)一些干貨。怎么當(dāng)好導(dǎo)演？夏淳老師就叮囑我了一句話(huà)：一名導(dǎo)演基本功的基本功，就是把戲給排明白。

《天下第一樓》第二版演出劇照 楊立新飾演盧孟實(shí)、岳秀清飾演玉雛

把戲排明白？當(dāng)導(dǎo)演不就是干這個(gè)的嗎？我一開(kāi)始沒(méi)有完全理解這句話(huà)。自己排戲排多了之后，這才慢慢吧咂出里面的味道，真把戲給排明白，而且能讓觀眾也明白，這可太不容易了。我這一輩子都記得夏淳老師這句話(huà)，而且跟年輕的同志說(shuō)也是，要排戲就把戲排明白。以其昏昏，使人昭昭，那不行。

后來(lái)我跟著歐陽(yáng)山尊排《巴黎人》，又“偷”了一手，那是我第一次有意識(shí)地去觀摩導(dǎo)演的舞臺(tái)調(diào)度。我還是去問(wèn)夏淳老師，導(dǎo)演的調(diào)度有什么講究沒(méi)有？他還是就跟我說(shuō)了一句話(huà)，怹老人家真是惜字如金（笑）：導(dǎo)演的舞臺(tái)調(diào)度，就是要掌握人物心理的動(dòng)作外化的美學(xué)表現(xiàn)。這當(dāng)時(shí)又給我一個(gè)震驚，自己從來(lái)沒(méi)考慮到舞臺(tái)的美學(xué)問(wèn)題，而老一代的梅阡老師、山尊老師、夏淳老師都是講究的。因此你后來(lái)看到的一些戲，什么烏七八糟的，打著“真實(shí)”的名號(hào)都往臺(tái)上搬。人藝的舞臺(tái)上，咱沒(méi)這個(gè)。

當(dāng)年我還是學(xué)生的時(shí)候，就在首都劇場(chǎng)看過(guò)梅阡導(dǎo)演的《駱駝祥子》。到了人藝之后，近距離地觀摩，愈發(fā)對(duì)他佩服得是五體投地。老舍先生的這部小說(shuō)，平心而論，寫(xiě)得有點(diǎn)散。我仔細(xì)讀了幾遍之后，你比如說(shuō)老馬是分散在各種茶館里面聊天，沒(méi)有集中的一場(chǎng)戲。梅阡老師寫(xiě)了第三幕，把老馬、小馬和別人之間的這點(diǎn)“尺寸”、這點(diǎn)關(guān)系和老北京人的禮數(shù)交代得明明白白，弄得非常集中，他是太懂得舞臺(tái)了。所以，我覺(jué)得于是之先生也是極聰明的，當(dāng)年別的角色都沒(méi)挑，他就是要演老馬，這是懂戲的行家。

《天下第一樓》2016年第三版演出劇場(chǎng) 劉輝飾演盧孟實(shí)、郭奕君飾演玉雛

《天下第一樓》之后排《車(chē)庫(kù)》（1989），夏淳老師還是帶著我，那就是明確讓我來(lái)執(zhí)導(dǎo)了。在排練廳，咱也不敢多說(shuō)話(huà)，因?yàn)槟切┭輪T差不多都跟我平輩兒，你不好多說(shuō)什么。夏淳老師就看出來(lái)了，鼓動(dòng)我要敢于說(shuō)話(huà)——他排戲的時(shí)候向來(lái)是外面有什么事兒都推掉的，唯獨(dú)排《車(chē)庫(kù)》，他也是對(duì)我心中有數(shù)了，所謂“扶上馬，再送一程”吧，人干脆跑到遼寧開(kāi)會(huì)去了，把我自己晾在排練廳了？！這就是逼著我，真正擔(dān)負(fù)起導(dǎo)演的責(zé)任來(lái)。

夏淳老師帶我的時(shí)候，覺(jué)得我有什么地方需要改進(jìn)，從來(lái)不會(huì)當(dāng)眾點(diǎn)你，都是從他自己的處理，春風(fēng)化雨地告訴你該怎么長(zhǎng)進(jìn)。如此面子也給你留下了，事兒咱們也辦了。所以在人藝，不僅是學(xué)做藝，更是要學(xué)做人做事。

1988年《天下第一樓》劇場(chǎng)合成，夏淳、顧威在導(dǎo)演席上留影 受訪者供圖

我曾經(jīng)寫(xiě)過(guò)文章，回憶自己在人藝的三位恩人：方琯德老師、夏淳老師、歐陽(yáng)山尊老師。后兩位剛才咱們介紹了，方琯德老師當(dāng)年帶我在懷柔演戲，劇本是我寫(xiě)的《不盡長(zhǎng)江》。他當(dāng)時(shí)身體已經(jīng)不大好了，跟著我們班車(chē)去的，在劇場(chǎng)的鍋爐房里拉住我，告訴我這場(chǎng)戲什么什么行，什么什么不行，然后連夜陪著我改劇本。他點(diǎn)化我的一點(diǎn)在于，舞臺(tái)講究“大真實(shí)”，不要過(guò)分摳一個(gè)小節(jié)，戲劇藝術(shù)本就有假定性，大的真實(shí)，小的不那么“真實(shí)”，觀眾都是接受的。

（除特別標(biāo)注外，本文圖片均來(lái)自北京人民藝術(shù)劇院官網(wǎng)和公號(hào)文章）