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世界熱點(diǎn)！“黑珍珠” 餐廳占全市“半壁江山”，北京朝陽打造“美食之都”
發(fā)布日期： 2023-02-09 19:45:12 來源： 中國青年報(bào)


【資料圖】

視頻來源：北京市朝陽區(qū)商務(wù)局

中國青年報(bào)客戶端北京2月9日電（中青報(bào)·中青網(wǎng)記者 張敏）“2023黑珍珠餐廳指南”（以下簡稱2023黑珍珠）今天正式發(fā)布，北京入選餐廳38家，成為2023黑珍珠上榜餐廳數(shù)量TOP5城市。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，本次公布餐廳指南中，北京市朝陽區(qū)上榜餐廳數(shù)量達(dá)26家，居全國各區(qū)第一，占北京市上榜餐廳總量的68%。新上榜餐廳（3家）和菜系（14個）數(shù)量均為全市第一。

此次朝陽區(qū)入榜餐廳的菜系覆蓋廣泛，既覆蓋京魯菜、本幫菜、火鍋等國內(nèi)代表美食，也囊括日本料理、法餐、意大利菜等國際精品美食，可滿足不同消費(fèi)群體的需求。

朝陽區(qū)商務(wù)局局長劉佳表示，近年來，朝陽區(qū)著力打造“美食之城”，“黑珍珠”等精致餐飲品牌是其中的一個縮影。她介紹，作為北京市的消費(fèi)大區(qū)，朝陽區(qū)擁有豐富的美食資源，2022年，朝陽區(qū)在美團(tuán)平臺上有交易的餐廳數(shù)量達(dá)到26885家，處于國內(nèi)領(lǐng)先地位；合生匯、藍(lán)色港灣等6家 “深夜食堂”特色餐飲街區(qū)不斷推陳出新，不僅滿足了食客們不同的消費(fèi)需求，更展現(xiàn)出這座國際化都市的開放與包容。

劉佳介紹，朝陽區(qū)將繼續(xù)挖潛夜間經(jīng)濟(jì)餐飲活力，加大三里屯、國貿(mào)等“夜京城”地標(biāo)發(fā)展支持力度，鼓勵藍(lán)色港灣、世貿(mào)天階等“夜京城”商圈豐富餐飲娛樂等消費(fèi)服務(wù)，引入各類優(yōu)質(zhì)餐飲企業(yè)品牌，豐富夜間消費(fèi)餐飲美食供給，持續(xù)打造若干“深夜食堂”特色餐飲街區(qū)，依托主題燈光秀、夜間文化旅游體育活動等，“點(diǎn)亮”夜間經(jīng)濟(jì)，活躍夜間消費(fèi)氛圍。

據(jù)悉，下一步，朝陽區(qū)也將啟動朝陽美食IP建設(shè)，評選一批市場認(rèn)可、消費(fèi)者喜愛的“朝陽美食”品牌，如國際名菜、主題餐廳、知名大廚、美食街區(qū)等，推出朝陽美食消費(fèi)地圖。推動“美食+文化”業(yè)態(tài)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新。

2月9日，“2023黑珍珠餐廳指南”在北京朝陽發(fā)布。北京市朝陽區(qū)委宣傳部供圖

來源：中國青年報(bào)客戶端

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