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張笑嫣/攝

(相關(guān)資料圖)

近日，與太古里僅一街之隔的三里屯酒吧一條街關(guān)停倒計(jì)時(shí)引發(fā)熱議，1月31日，北京商報(bào)記者現(xiàn)場(chǎng)看到，街上13家商戶都尚未營(yíng)業(yè)，部分門(mén)店前還貼著告知書(shū)。曾經(jīng)熱鬧非凡的酒吧街又該走向何處？

據(jù)三里屯街道辦事處介紹，未來(lái)將繼續(xù)保留酒吧街品牌，同時(shí)引入輕食、咖啡等更多新業(yè)態(tài)。

分析指出，從長(zhǎng)遠(yuǎn)角度來(lái)看，三里屯酒吧街的調(diào)整和提升較為必要，未來(lái)還需通過(guò)多業(yè)態(tài)融合來(lái)提升門(mén)店坪效，以更豐富的服務(wù)來(lái)滿足消費(fèi)者需求，從而助力北京打造國(guó)際消費(fèi)中心城市。

保留酒吧街品牌

引入更多新業(yè)態(tài)

一側(cè)是商業(yè)街，另一側(cè)是酒吧街，熱鬧的太古里即將迎來(lái)變動(dòng)?！氨本┤锿途瓢山株P(guān)停倒計(jì)時(shí)”一話題在社交媒體上引發(fā)不少討論，許多消費(fèi)者都在關(guān)心這條酒吧街到底將何去何從。

1月31日，北京商報(bào)記者來(lái)到了現(xiàn)場(chǎng)，看到街上13家商戶都未開(kāi)始營(yíng)業(yè)，大門(mén)緊閉，店內(nèi)未開(kāi)燈，也未見(jiàn)到任何門(mén)店工作人員。

黃欣悅/攝

記者注意到，部分商戶門(mén)前貼著“限期騰退房屋告知書(shū)”，其中顯示，經(jīng)第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)綜合鑒定，房屋結(jié)構(gòu)安全性已不適合經(jīng)營(yíng)，酒吧街承租商戶須于2023年1月31日前清空租賃房屋內(nèi)物品并搬離房屋。不過(guò)，記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，商戶們并未清理店內(nèi)設(shè)施物品，依舊保留著桌椅等物品，部分門(mén)店內(nèi)看起來(lái)較為老舊，設(shè)施上有輕微積灰，似乎有時(shí)日未營(yíng)業(yè)，還有個(gè)別商戶店內(nèi)較為雜亂，盆栽和靠墊都較為無(wú)序地?cái)[在桌椅上。另外，還有商戶的門(mén)前拉起了圍擋線。

酒吧街的商戶是否會(huì)繼續(xù)營(yíng)業(yè)？未來(lái)又會(huì)進(jìn)行怎樣的改造？對(duì)此，三里屯街道辦事處副主任衛(wèi)磊介紹，按照市區(qū)自建房屋專項(xiàng)整治工作要求，經(jīng)第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)酒吧街房屋安全狀況進(jìn)行綜合鑒定，鑒定結(jié)果為D級(jí)，房屋結(jié)構(gòu)安全性已不適合經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)重影響整體安全，需要馬上進(jìn)行消隱和抗震加固。為此，三里屯街道啟動(dòng)對(duì)酒吧街商戶的騰退。

黃欣悅/攝

“此前酒吧街受到市民、游客歡迎，未來(lái)將繼續(xù)保留酒吧街品牌，同時(shí)引入輕食、咖啡等更多新業(yè)態(tài)，提供更多消費(fèi)服務(wù)，滿足更多消費(fèi)需求?！毙l(wèi)磊介紹，預(yù)計(jì)三里屯慢行系統(tǒng)也將于下周開(kāi)工建設(shè)，酒吧街的改造升級(jí)計(jì)劃與慢行系統(tǒng)建設(shè)同步開(kāi)展。

打造文化三里屯

培育國(guó)際消費(fèi)體驗(yàn)區(qū)

從服裝街和汽配街的發(fā)源地，再到潮流時(shí)尚打卡地，三里屯的發(fā)展提質(zhì)增速。生活在三里屯附近的居民告訴北京商報(bào)記者，“最早時(shí)期的三里屯北延區(qū)是由一批鐵皮房組成，那里擁有正宗意大利冰淇淋、搖滾樂(lè)隊(duì)和最早的酒吧文化”。

經(jīng)過(guò)數(shù)十年的發(fā)展，酒吧文化逐漸成為了三里屯發(fā)展的“代名詞”，提到三里屯，就一定會(huì)想到奇裝異服的網(wǎng)紅和燈紅酒綠的酒吧街?，F(xiàn)如今，在培育北京國(guó)際消費(fèi)中心城市的道路上，三里屯作為四個(gè)千億級(jí)消費(fèi)商圈中的重要一環(huán)，將著重打造“文化三里屯”，讓三里屯整體的文化屬性越加明顯和純粹。擾民的臟街不再，夜晚轟鳴的酒吧音樂(lè)也逐漸消失，這些有爭(zhēng)論的業(yè)態(tài)也被書(shū)店、咖啡一條街、各類首店文化所替代。

郭繽璐/攝

今年，太古里南區(qū)的主入口兩大獨(dú)棟都進(jìn)行了煥新，原來(lái)的優(yōu)衣庫(kù)搬去了西區(qū)，GentleMonster帶著自己獨(dú)特的裝置和重裝入市的阿迪達(dá)斯成為了太古里的新門(mén)面。不僅如此，戶外品牌壁克峰、潮牌welldone也陸續(xù)入市。選址中國(guó)數(shù)據(jù)顯示，2022年北京市共引進(jìn)首店812家，其中朝陽(yáng)區(qū)引進(jìn)首店433家，三里屯商圈引入首店63家。截至目前，三里屯商圈已實(shí)現(xiàn)5G信號(hào)全覆蓋。

北京國(guó)際商貿(mào)中心研究基地首席專家賴陽(yáng)指出，三里屯酒吧街的品牌不應(yīng)丟掉 。在北京建設(shè)國(guó)際消費(fèi)中心城市的過(guò)程中，必然存在文化和消費(fèi)多元化的需求，而三里屯酒吧街能夠從一定程度上滿足相關(guān)需求。事實(shí)上，隨著消費(fèi)者的生活方式更加豐富，作為酒吧文化代表的三里屯酒吧街也在向外擴(kuò)散，北京的特色酒吧與酒吧聚集區(qū)逐步增加。所以從更長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度看來(lái)，有必要對(duì)三里屯酒吧街進(jìn)行從一條街到一個(gè)街區(qū)的升級(jí)，在空間區(qū)位、設(shè)施條件和環(huán)境等方面全面調(diào)整和提升，既保存原有的基因，也注入新的元素，從而打造豐富、多元化、具有特色的酒吧文化。

多業(yè)態(tài)融合提升坪效

助力國(guó)際消費(fèi)中心城市建設(shè)

酒吧街的改造僅是北京打造國(guó)際消費(fèi)中心城市的其中一環(huán)，未來(lái)，三里屯還在計(jì)劃著許多大事。2022年11月，北京市商務(wù)局正式發(fā)布《北京市商業(yè)消費(fèi)空間布局專項(xiàng)規(guī)劃（2022年-2035年）》，《規(guī)劃》指出，未來(lái)，三里屯商圈將重點(diǎn)強(qiáng)化國(guó)際交往功能，展現(xiàn)國(guó)際消費(fèi)魅力，加強(qiáng)消費(fèi)熱點(diǎn)之間慢行空間聯(lián)系，推動(dòng)地下消費(fèi)空間和廊道建設(shè)，建立步行環(huán)境舒適連續(xù)、空間節(jié)點(diǎn)起伏有序的消費(fèi)活力廊道，促進(jìn)交通秩序改善與消費(fèi)環(huán)境提升相結(jié)合，整體打造時(shí)尚魅力高、消費(fèi)氛圍濃的國(guó)際消費(fèi)體驗(yàn)區(qū)。

中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)楊青松認(rèn)為，三里屯想要成為中國(guó)IP，應(yīng)該把所有規(guī)劃建設(shè)招商都放在“高質(zhì)量推進(jìn)國(guó)際消費(fèi)中心城市建設(shè)”的大方向之下。酒吧街及輕食、咖啡業(yè)態(tài)的調(diào)整和補(bǔ)充，可以更好地豐富服務(wù)內(nèi)容，滿足消費(fèi)者對(duì)國(guó)際化商圈的多樣化需求。三里屯商圈未來(lái)的發(fā)展，仍需要以潮流消費(fèi)為主力引領(lǐng)，這是一個(gè)大前提或發(fā)展根基，酒吧及咖啡等休閑業(yè)態(tài)作為輔助業(yè)態(tài)給予消費(fèi)者多元購(gòu)物體驗(yàn)，滿足多年齡層次消費(fèi)者的不同需求，使得三里屯給予消費(fèi)者的消費(fèi)印象也更為深刻，通過(guò)更豐富的業(yè)態(tài)和更多元的IP文化，吸引更廣泛的消費(fèi)者。

同時(shí)，商圈發(fā)展要注重?cái)?shù)字化的應(yīng)用，在吸引客流、留住客流、顧客復(fù)購(gòu)等方面，數(shù)字化都在發(fā)揮越來(lái)越重要的作用。政府更要發(fā)揮引導(dǎo)作用，國(guó)際任何大型商圈的建設(shè)，背后都離不開(kāi)政府的作用，包括規(guī)劃建設(shè)、宣傳引導(dǎo)、個(gè)性化扶持政策（外擺等），無(wú)法僅僅依靠市場(chǎng)主體來(lái)完成。

“保留酒吧街、保留消費(fèi)者印象中的三里屯，或許也是文化三里屯的體現(xiàn)?！睏钋嗨杀硎?。

賴陽(yáng)進(jìn)一步指出，三里屯酒吧街的升級(jí)對(duì)于北京酒吧文化較為重要，但酒吧文化的打造不應(yīng)局限在一條街上。目前看來(lái)，許多酒吧企業(yè)都在進(jìn)行多業(yè)態(tài)結(jié)合，通過(guò)結(jié)合多業(yè)態(tài)來(lái)提升門(mén)店坪效。未來(lái)，三里屯酒吧街還需增加更多功能、服務(wù)以及文化融合，來(lái)滿足消費(fèi)者的多樣需求，更好地助力北京建設(shè)國(guó)際消費(fèi)中心城市。

西街觀察

三里屯“不缺酒”，更不缺新故事

三里屯酒吧街將要拆除的消息傳出后，引發(fā)廣泛關(guān)注，許多人表示要去打卡留念，并在社交網(wǎng)站上追憶自己曾在這兒度過(guò)的時(shí)光。

1月31日，三里屯街道辦事處回應(yīng)媒體表示，酒吧街即將啟動(dòng)建筑物隱患消除工程，因此啟動(dòng)對(duì)酒吧街商戶的騰退，未來(lái)將繼續(xù)保留酒吧街品牌。

張笑嫣/攝

除了酒吧街，更新后的三里屯會(huì)是另一番模樣。相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，未來(lái)將引入輕食、咖啡等更多新業(yè)態(tài)，提供更多消費(fèi)服務(wù)，滿足更多消費(fèi)需求。

其實(shí)，歷史上的三里屯也不是一成不變的。在成為酒吧街之前，它是汽配一條街，也是服裝一條街，從市民口中的“小臟街”，最終成為今天的時(shí)尚街區(qū)。

三里屯煥然一新，形成了酒吧街、太古里等時(shí)尚場(chǎng)景的新街區(qū)，并逐漸變身成為北京消費(fèi)新地標(biāo)、新文化聚集地，吸引了大批年輕人來(lái)此。

在大眾眼中，與時(shí)俱進(jìn)的三里屯“更國(guó)際”“更時(shí)髦”“更多變”。很多有著不一樣生活經(jīng)歷的人，總能在這兒找到朋友，找到他們喜歡的東西。

以三里屯為坐標(biāo)，這里見(jiàn)證了城市環(huán)境變遷、人文氣質(zhì)流轉(zhuǎn)。在尋常的煙火生活里，這里松馳、不緊張、又充滿煙火氣，大家享受其中各安其位。

時(shí)代洪流中的微小個(gè)體在這里活躍，無(wú)論成敗，對(duì)酒當(dāng)歌，不管是誰(shuí)，人生幾何，都能留下屬于自己的故事。

故事背后，總能看到北京這座城市特有的包容、多元、自由，而它發(fā)展變化的每一個(gè)節(jié)點(diǎn)，其實(shí)都呼應(yīng)著現(xiàn)實(shí)，押住了歷史的韻腳。

北京這份與生俱來(lái)的包容對(duì)三里屯的改變亦有所裨益，這里從不固化，總有很多嘗試的空間。它是古老又嶄新的，與年輕人共進(jìn)，與時(shí)代共存。

在蓬勃發(fā)展的進(jìn)程里，從產(chǎn)業(yè)植入、業(yè)態(tài)提升、環(huán)境改變等多個(gè)維度發(fā)力，為這座城市提供源源不斷的發(fā)展活力。

這里既能讓大家回憶過(guò)去的生活，也讓市民重新認(rèn)識(shí)了舊有城市空間會(huì)有新的用武之地。城市更新，就是要激活主動(dòng)求變或被動(dòng)應(yīng)變的三里屯們，為它們的未來(lái)使用創(chuàng)造更多可能性。

正如北京是國(guó)際交往中心、文化中心，還在努力建成國(guó)際消費(fèi)中心城市。三里屯的升級(jí)改造，總會(huì)在城市更新的車輪里，翻新功能，改寫(xiě)故事，成為一代人特殊的記憶符號(hào)。

一直在“升級(jí)”和“進(jìn)化”，會(huì)給予來(lái)到這里的人更多的想象空間。關(guān)于未來(lái)，三里屯不缺酒，更不缺新故事。只有不斷與時(shí)俱進(jìn)，所有的金字招牌才會(huì)越來(lái)越亮，城市發(fā)展才會(huì)因?yàn)檫@些亮眼的標(biāo)志熠熠生輝。

評(píng)論員丨陶鳳

記者丨張?zhí)煸?王思琦

編輯丨汪乃馨

圖片丨北京商報(bào)、北京市商務(wù)局官網(wǎng)截圖、壹圖網(wǎng)、視覺(jué)中國(guó)