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當前要聞:北京三里屯酒吧街關停倒計時:顧客打卡告別,老板依依不舍
發(fā)布日期: 2023-01-30 20:48:47 來源: 極目新聞

極目新聞記者 肖名遠 劉楒睿

北京三里屯酒吧一條街,與最繁華的太古里僅有一街之隔。近些年來,大多數(shù)人總是習慣性地走向了左側光明的商業(yè)街,僅有少數(shù)人會選擇右轉進入昏暗的酒吧街,這里曾經(jīng)的熱鬧和輝煌,似乎也少有人記起。


【資料圖】

2022年12月25日,一則房屋告知書送到了酒吧街老板們的手上,要求他們在2023年1月31日前清空并搬離房屋。這更是意味著,有著近28年歷史的三里屯酒吧街,將成為歷史。

酒吧拉客稱“請珍惜最后的時間”

三里屯酒吧北街,與一街相隔的太古里不同。晚上7時30分,馬路對面人群熙熙攘攘,而這一頭,只有馮耀和他的朋友們零星數(shù)人。

35歲的馮耀在酒吧街做拉客生意,碰見路過街口的行人,他都會上前攀談一下,“帥哥,喝酒不?”“美女,來坐坐?雞尾酒很好喝。”

大多數(shù)時候,行人都會婉拒馮耀,但也會有人盛情難卻。吳霜和鄭蕾就是這樣在馮耀的帶領下,走進了沿街的一家酒吧。

吳霜與鄭蕾是河北一所大學的大二學生,新年剛過,她們相約來到北京三里屯游玩,本沒打算喝酒,但走到酒吧街時便被馮耀“黏”上了。熱情的馮耀讓兩個涉世未深的女孩感到害怕,但她們也早就聽聞過三里屯酒吧一條街的故事,因此舉棋不定。

“這里馬上就要拆了,要珍惜最后的時間?!瘪T耀這一句話,讓兩位女孩決定最后體驗一下。

“哥哥,我們就喝點雞尾酒?!弊潞?,吳霜說。馮耀則看了一眼空無一人的街道,想著今晚或許再沒客可拉,便自告奮勇前去為兩人調(diào)制雞尾酒。

河北人馮耀自稱是個10年老北漂。他十分熟悉三里屯的歷史,一部分是他自己經(jīng)歷的,另一部分則通過前輩們口口相傳。他說,三里屯因距老北京城內(nèi)城三里地而得名。最開始都不曾有人想到,這個隨意而取的名字,有一天會代表著時尚、文化、潮流、商業(yè)。

三里屯上歷史較為悠久的酒吧(圖片由受訪者提供)

上世紀90年代,為了發(fā)展街道經(jīng)濟,三里屯南北向的主路上建起了一排大開間的臨街商鋪,開始了特色市場的試驗。北面的三里屯路,由于外交公寓有大量外國人聚居,第一家酒吧于1995年在此開業(yè)。這里提供“洋酒”與“西餐”,酒吧名字與酒水單也多是英文——來這里消費的顧客中外國人占了95%。

“對他們來說,這是中國開放的標志之一?!瘪T耀說,1996年,北京國安足球俱樂部將工人體育場選為球隊主場,附近的酒吧借此成為了球迷的聚會之處。1998年的世界杯期間,每一家酒吧都夜夜爆滿。

那時候,在夜晚的三里屯散發(fā)著年輕、鮮活、圓融的光芒,“夜經(jīng)濟”在那時就已經(jīng)開始發(fā)光。

每一批拉來的客人,馮耀可以從酒吧拿到不同程度的提成。“最高的能有20%?!?/p>

“我們的青春年華都在這里”

2022年12月25日,一則限期騰退房屋告知書送到了酒吧街老板們的手上。

通知顯示,按照市區(qū)自建房屋專項整治工作要求,經(jīng)第三方專業(yè)機構對酒吧街房屋安全狀況進行綜合鑒定,鑒定結果為D級,房屋結構安全性已不適合經(jīng)營,嚴重影響整體安全。通知還寫到,相關承租方需要在2023年1月31日前清空租賃房屋內(nèi)物品(包括但不限于可移動可拆卸物品、裝修裝飾、設施設備)并搬離房屋。

相關通知書

這意味著,有著近28年歷史的三里屯酒吧街,將成為歷史。

酒吧老板方倫也在朋友圈發(fā)布了這一消息。一則中文告別,一則英文告別,方倫向曾經(jīng)在他酒吧消費過的顧客表示了感謝。并且,表示如果有顧客存酒在酒吧,可以與他聯(lián)系。

而在大眾點評上,有顧客得知方倫的酒吧即將關門,也前往酒吧打卡作最后的紀念。“我們的青春年華都在這里……”顧客留言道。

方倫在朋友圈發(fā)布的消息(圖片由受訪者提供)

截至1月29日晚7時許,三里屯酒吧街沿街酒吧已關閉了3家,其中便包括方倫的店鋪。而尚在經(jīng)營的酒吧,也僅有老板一人打理,店內(nèi)也僅稀稀落落坐著三兩人,他們大多是因為酒吧街即將拆遷前來打卡的。

48歲的何玉的店鋪在酒吧街的街尾,店面不大,只有100多平方米。短發(fā)、戴著眼鏡、十分干練,這是她給人的第一印象。馮耀說,何玉的酒吧是女孩子們比較喜歡來的地方,“因為是女老板,會覺得安全一些?!?/p>

2021年,何玉從餐飲業(yè)轉行,接手了如今這家酒吧。學習調(diào)酒、選擇內(nèi)飾、選擇酒品,她都是現(xiàn)學。一直以來她都堅信,只要自己努力,就可以有所回報。

何玉說,在整改通知發(fā)布之前,酒吧街每到夜色時就會十分熱鬧,酒吧駐唱、舞蹈表演都會吸引路人前來。

何玉的酒吧曾經(jīng)有駐唱歌手(圖片由受訪者提供)

“當時我們店里有一個駐唱歌手,名叫蝶長,他現(xiàn)在參加中國好聲音出名了?!焙斡裾f,像蝶長這樣的追夢歌手,酒吧街上比比皆是。

酒吧街進入倒計時

隨著通知的發(fā)布,三里屯酒吧街正式進入倒計時。每一家酒吧都撤去了駐唱歌手,甚至服務員都全部辭去。

“我店里以前有三個服務員?!焙斡裾f,服務員每人月薪8000元,加上房租,每個月何玉便需要在這一塊支出近3萬元。后來無力負擔,她只得自己親力親為,又當老板又當酒保又當服務員。

“生活總是往前,再過幾年,兒子和女兒都去讀大學了,自己就可以退休養(yǎng)老了?!焙斡裾f,已在威海已經(jīng)置辦了一處房產(chǎn),到時候看看海,開心地度過晚年?!?/p>

馮耀現(xiàn)在也在思考,自己該如何轉行?!斑@么多年,練出了個嘴皮子,或許以后去賣化妝品吧?!瘪T耀打趣道。

而對于吳霜和鄭蕾這樣的游客,三里屯酒吧街只是臨時的娛樂場所,她們會覺得這里拆遷了有些可惜,但也并不會在心里難受。

1月29日晚,何玉酒吧廁所洗手池的洗手液已經(jīng)空不見底,她也不打算再添置。酒柜上顧客存的洋酒,也讓她十分頭痛,只得一一給顧客發(fā)通知讓他們?nèi)∽摺?/p>

在忙碌之余,酒吧街的老板們還會偶爾串串門,聊聊未來。

有老板說,自己想重新選址,讓老顧客們有個家;也有老板想換個行業(yè)干一干。他們天南海北地聊著,有人說,自己有老顧客回來看了看;也有老板說,自己這幾天已經(jīng)在慢慢地搬走東西。

就像何玉說的,她無條件支持相關政策,雖然離開這樣一個地方她很不舍,但生活仍需要繼續(xù)下去。就像他們感慨的一樣,這條酒吧北街可能將再也等不來右轉的客人,但大家也將告別深夜的月光,擁抱屬于自己未來的陽光。

(為保護受訪者隱私,文內(nèi)人名均為化名)

(來源:極目新聞)

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