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記者從北京市商務(wù)局了解到，12月1日，全市糧油肉蛋菜等生活必需品市場供應(yīng)總體穩(wěn)定、秩序良好。蔬菜上市量充足，主要一級批發(fā)市場上市量1.92萬噸，批發(fā)價1.32元/斤。水果上市量0.89萬噸，批發(fā)價5.68元/斤；豬肉上市量335噸，批發(fā)價14.33元/斤；雞蛋上市量416噸,批發(fā)價5.72元/斤。主要連鎖超市糧油奶類庫存充足,價格總體平穩(wěn)。

北京市商務(wù)局在做好日常市場監(jiān)測等常態(tài)化保供工作的同時，為保障生活必需品市場量足價穩(wěn)，重點強化了以下工作措施：

(資料圖)

一是積極抓好貨源供給。指導重點供應(yīng)企業(yè)按照目標抓好貨源組織，加大上市量和儲備量，確保完成生活必需品每日貨源組織目標，如出現(xiàn)應(yīng)急突發(fā)問題，及時協(xié)調(diào)解決相關(guān)問題。

二是做好居家市民供應(yīng)保障。指導各電商平臺企業(yè)按平時3-5倍供應(yīng)量做好備貨，采取優(yōu)化工作流程、提高配送能力等措施，確保配送站點庫存充足，價格穩(wěn)定，配送及時。

三是確保貨運車輛運輸暢通。對進京生活必需品車輛的“重點物資通行證”應(yīng)開盡開，同時通過批發(fā)市場保供車輛預(yù)約平臺，對新發(fā)地等市場車輛進行預(yù)約通行，確保車輛進京便利。

四是在降低流通成本。市商務(wù)局繼續(xù)實施批發(fā)市場免進場費補貼政策，目前我市批發(fā)市場免除蔬菜和5種水果進場費工作已自11月16日起實施，通過降低經(jīng)營商戶進場交易成本，提高商戶從產(chǎn)地向本市組織調(diào)運蔬菜水果的積極性。

五是加強政府儲備。目前本市糧油、菜、肉、蛋等生活必需品政府儲備充足，特別是冬季政府蔬菜儲備5.1萬噸已足額到位，根據(jù)市場供應(yīng)需求，可隨時投放市場，增加貨源，保障市場供應(yīng)。

另外，根據(jù)本市最新疫情防控政策，為保障民生需求，保供場所網(wǎng)點應(yīng)開盡開。對涉疫的保供網(wǎng)點，要求做到快封快解，原則上24小時內(nèi)要處置完畢、重新開放。

京客隆—試行“防疫8條”保障營業(yè)

隨著本市疫情防控各項措施不斷精細化，各大型超市持續(xù)加大保供力度。記者今天（12月1日）從京客隆集團了解到，集團在疾控部門和屬地街鄉(xiāng)指導下，探索試行商超防疫8條舉措，精準筑牢疫情防線。

一、工作人員上崗必備“三件套”，即N95口罩、面屏（護目鏡）、一次性手套。

二、所有接觸類服務(wù)崗位，在接待完一名客戶后進行一次手消，防止交叉感染。

三、公共衛(wèi)生間專人值守，做到一人一用一消殺。

四、全員每天一抗原一核酸，即上班前一次核酸，下班前一次抗原。

五、全員閉環(huán)管理，保持兩點一線，同住人也保持兩點一線，將傳播感染風險降到最低。

六、倡導購物方式更精簡，盡量將商品進行預(yù)包裝，減少客戶挑揀的直接接觸。

七、消殺提級，增加賣場消殺頻次，購物車使用做到一人一用一消殺，2小時做一次基礎(chǔ)消殺，閉店時完成一次終末消殺。

八、精準流調(diào)促保供，陽性病例到訪時，員工不再判定密接，依照錄像和客人健康寶掃碼判定密接和高風險人群，店內(nèi)強化一次終末消殺后保障營業(yè)；遇員工有疑似和確診病例時啟動商超應(yīng)急處置流程。

超市發(fā)—寒潮中逆行

15多萬份蔬菜包按時送達

自11月下旬，隨著社區(qū)臨時封控區(qū)域增加，百姓集中購買生活物資量加大。超市發(fā)第一時間啟動應(yīng)急物資保供預(yù)案，要求所有賣場肉蛋菜奶生活必需品提升2-3倍訂貨量；配送倉庫民生物資存儲量增加3-5倍；確保不出現(xiàn)缺貨斷檔。多家連鎖店線上下單量增長；公司上下幾千名員工全力保障居民正常生活物資供應(yīng)。

此外，超市發(fā)還承接了海淀區(qū)的封控社區(qū)保供任務(wù)，共計組裝蔬菜、食品等15多萬包。在門店員工全力保供的同時，總部員工和上游置業(yè)集團員工共同投入保供任務(wù)，緊急組配，均按照要求按時完成配送。

11月29日，超市發(fā)接到緊急裝配任務(wù)，機關(guān)單位需要兩萬份商品包，且當日急需送達一萬份。由于商品包涉及礦泉水、面包、方便面、消毒紙巾、火腿腸、雞蛋等多種商品，又需裝配完畢配送，且需求量大。超市發(fā)采購團隊第一時間聯(lián)系供應(yīng)商調(diào)配物資，多方出動配送車運送貨物。同時在人員缺編30%的情況下緊急從各連鎖店、部門抽調(diào)可用人員待命裝配。

下午4點，所有貨物運達，所有人員就位，緊張有序地裝配工作開始。直到晚上9點，第一批載著5000份物資的配送車輛出發(fā)。29號晚間寒潮來襲，白天最高氣溫已低至零下，晚間氣溫更是低至零下10度。庫區(qū)是露天作業(yè)，盡管所有員工已被凍得手腳麻木，但還是輪換著取暖暫歇，繼續(xù)裝配完剩余的5000份物資。

快封快解準時營業(yè)

11月30日，超市發(fā)農(nóng)大店雙班全體員工被要求封控8-10天，12月1日，集團營運部緊急調(diào)配人手，在24小時內(nèi)再次開門營業(yè)。

美團——科技抗疫

自動配送車覆蓋順義100個社區(qū)

目前，美團自動配送車持續(xù)在北京順義進行常態(tài)化配送，落地美團買菜站點為周邊居民提供生鮮食雜配送服務(wù)。疫情中，美團自動配送車充分發(fā)揮無接觸配送、大載重的優(yōu)勢，通過與騎手協(xié)同的形式，補充配送運力，全力保障社區(qū)居民的生鮮食雜物資供給需求。同時，嚴格按照疫情防控要求，進行貨物和車輛的消殺，確保防疫安全。據(jù)了解，自2020年2月初，自動車在北京落地運營后，美團自動配送車提供配送服務(wù)的社區(qū)數(shù)量不斷增加，目前已經(jīng)覆蓋北京順義區(qū)近100個社區(qū)，每日平均配送數(shù)千單。

美團自動車配送部工作人員郭志超告訴記者，后沙峪站是美團買菜在順義的幾個站點之一，服務(wù)著周邊近百個小區(qū)的生鮮食雜購物需求。這個站點與北京其他美團買菜站點有所不同——日常配送工作由自動配送車與騎手協(xié)同進行，其中，自動配送車承擔了一多半的配送任務(wù)。

記者到達站點所在園區(qū)門口時，恰好遇到裝滿貨的自動配送車一輛接一輛地駛離站點，也有已經(jīng)完成配送工作的自動配送車返回站點?！昂笊秤咀罱鼛滋斓挠唵瘟吭鲩L了一倍。除訂單增多外，每個訂單包含的商品種類、數(shù)量也遠高于往常。大瓶裝的食用油、飲用水，大袋面粉、大米等的購買量都顯著增加。此外，世界杯期間，人們對飲料、零食等的需求也在增多。截至目前，站點的貨物儲備較為充足，供應(yīng)鏈運轉(zhuǎn)良好，但訂單量翻倍對配送運力提出了新要求?！惫境f。

據(jù)介紹，與一般由騎手使用兩輪電動車、摩托車完成的日常配送相比，自動配送車不論載重量還是容積都有顯著優(yōu)勢。但當人們的購物需求呈現(xiàn)出量大貨重的新特點時，自動配送車載重大，且無接觸配送的特點就成為一大優(yōu)勢。美團自動配送車載重150千克，容積540升，可裝載160份盒飯或30至40箱礦泉水。此外，車輛每充電一次可行駛150公里，基本可以滿足全天配送需求。

在后沙峪站內(nèi)，美團自動配送車安全員完成貨物裝載后，即刻關(guān)上車門啟動自動配送車，隨后自動配送車會按照系統(tǒng)提前規(guī)劃好的路線，自動行駛到用戶所在的小區(qū)。到達后，會由小區(qū)門口的工作人員打開車門，將貨物卸載下來，放到置物架上。同時，自動配送車后臺系統(tǒng)會給用戶發(fā)送一個包含了取件碼的貨物送達信息，用戶收到信息后，可隨時到小區(qū)門口取件。

來源：北京新聞廣播 記者楊帆