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近日，四川省綿陽(yáng)市豐谷酒業(yè)有限責(zé)任公司（下稱“豐谷酒業(yè)”）召開(kāi)的經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)受到業(yè)內(nèi)關(guān)注。會(huì)上，豐谷酒業(yè)稱今年破產(chǎn)重整完成，“穩(wěn)住了腳”“解放了手”“治好了隱疾”，公司開(kāi)啟了二次創(chuàng)業(yè)的新征程。

(資料圖)

豐谷酒業(yè)有著300多年釀造史，其注冊(cè)商標(biāo)豐谷曾是“中華老字號(hào)”，還被稱為“川酒新金花”。曾在2012年達(dá)到過(guò)銷(xiāo)售額30億元的高峰。但在2013年后，豐谷酒業(yè)開(kāi)始走下坡路，并經(jīng)歷了從波峰到波谷的十年。

在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，帶著種種歷史遺留問(wèn)題的豐谷酒業(yè)錯(cuò)失了實(shí)現(xiàn)全國(guó)化與高端化的上一個(gè)發(fā)展周期。豐谷酒業(yè)要重塑高端品牌形象，重建渠道贏得消費(fèi)者，還有相當(dāng)長(zhǎng)一段路程要走。

走出低谷，豐谷酒業(yè)也在尋求突破。今年糖酒會(huì)開(kāi)幕前一天，豐谷酒業(yè)董事長(zhǎng)李寒松面向全國(guó)經(jīng)銷(xiāo)商首次提出共筑“豐谷夢(mèng)”的構(gòu)想，要打造一流產(chǎn)品、一流品牌、一流企業(yè)。同時(shí)，豐谷酒業(yè)也要開(kāi)啟二次創(chuàng)業(yè)新征程重點(diǎn)實(shí)施四大升級(jí)行動(dòng)，包括實(shí)現(xiàn)企業(yè)品牌全面升級(jí)、產(chǎn)品矩陣全面升級(jí)、營(yíng)銷(xiāo)模式全面升級(jí)、產(chǎn)品質(zhì)量全面升級(jí)。這也被外界解讀為豐谷為打響全國(guó)化品牌“營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)”、全面“走出去”的決心。

作為區(qū)域酒企，重整后的豐谷酒業(yè)是否具有“盤(pán)活”的希望？

豐谷酒業(yè)“低·醉酒度”是其主打的特色，意指“飲用同等量的酒身體的不適反映程度低”。不過(guò)，從2008年啟動(dòng)“低·醉酒度”研發(fā)問(wèn)世，至今尚未成為出川的金名片。蔡學(xué)飛分析認(rèn)為，“低·醉酒度”屬于創(chuàng)新概念，從實(shí)踐角度來(lái)看在全國(guó)接受程度并不高，可能這與中國(guó)人普遍的飲酒消費(fèi)理念存在差異以及高度酒成為消費(fèi)趨勢(shì)等有關(guān)。馬婓對(duì)此也表示，豐谷一直以來(lái)堅(jiān)持低度化，這是其標(biāo)志，高端化時(shí)度數(shù)還是要適當(dāng)提高，不然可能在高端消費(fèi)群體接受度低。

豐谷旗下產(chǎn)品主要有豐谷壹號(hào)系列、酒王系列、特曲系列、墨淵系列等。從價(jià)格帶看，既有十多元的口糧酒，如豐谷頭曲，也有200元左右一瓶的豐谷特曲·經(jīng)典，還有近500元的豐谷酒王·12以及千元以上的豐谷壹號(hào)，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)覆蓋了低端到中端、次高端和高端各個(gè)價(jià)格帶。

電商平臺(tái)截圖。

從天貓平臺(tái)豐谷酒業(yè)旗艦店的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)看，上述系列產(chǎn)品月銷(xiāo)量不少都沒(méi)有過(guò)百，比如豐谷頭曲（45度450ml*12瓶）268元，月銷(xiāo)47件；豐谷酒王12（52度478ml）單瓶折后價(jià)420元，月銷(xiāo)顯示12瓶；豐谷精品特曲（52度500ml）單瓶折后價(jià)208元，月銷(xiāo)顯示23瓶；高端系列豐谷壹號(hào)（51.8度500ml）單瓶1288元，月銷(xiāo)1瓶。

蔡學(xué)飛對(duì)新京報(bào)記者分析稱，豐谷酒是四川的代表性名酒，擁有四川濃香型產(chǎn)區(qū)相關(guān)概念，在全國(guó)市場(chǎng)有一定的品牌知名度，也曾因其較為優(yōu)秀的產(chǎn)品品質(zhì)和品牌特色擁有一定的銷(xiāo)售基礎(chǔ)。不過(guò)，豐谷酒也是比較典型的區(qū)域酒企，由于相關(guān)歷史遺留問(wèn)題，豐谷錯(cuò)過(guò)了新一輪發(fā)展周期，在高峰時(shí)期也沒(méi)有實(shí)現(xiàn)企業(yè)規(guī)模的快速擴(kuò)張，錯(cuò)失了全國(guó)化與高端化的機(jī)會(huì)，也帶來(lái)了一些隱患。當(dāng)下，豐谷酒業(yè)在全國(guó)市場(chǎng)仍缺乏相應(yīng)的品牌影響力，也沒(méi)有足夠的渠道支撐和消費(fèi)基礎(chǔ)，“品牌價(jià)值不高，渠道全國(guó)影響力有限，這個(gè)是限制它發(fā)展的主要原因?！?/p>

馬婓也認(rèn)為，豐谷酒是在一定區(qū)域比較強(qiáng)勢(shì)，全國(guó)化還沒(méi)有完成，所以無(wú)論是在天貓線上平臺(tái)還是出川后的其他線下市場(chǎng)表現(xiàn)不是很搶眼，這是區(qū)域品牌的共性。同時(shí)他也說(shuō)，“進(jìn)入10月，豐谷酒開(kāi)始運(yùn)作陜西西安、漢中等市場(chǎng)，也可圈可點(diǎn)。”

而從整體外部環(huán)境看，中國(guó)白酒行業(yè)已進(jìn)入存量競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，名酒擠壓非名酒，高端酒擠壓低端酒的現(xiàn)象凸顯，這也給豐谷酒業(yè)等區(qū)域酒企帶來(lái)一線名酒企和區(qū)域酒企的雙重?cái)D壓，省外拓展并不容易。

同時(shí)，蔡學(xué)飛也說(shuō)，擺脫歷史遺留問(wèn)題的豐谷酒業(yè)，要重塑企業(yè)高端品牌形象，重建渠道，贏得消費(fèi)者口碑，還有相當(dāng)長(zhǎng)的一段歷程要走，“這也要求豐谷要有長(zhǎng)期主義的堅(jiān)持和創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)的手段。”

“豐谷酒業(yè)實(shí)現(xiàn)全國(guó)化還是需要有耐心、有定力的，要先打川酒基礎(chǔ)比較好的市場(chǎng)，如重慶、河南、陜西等，這樣更容易撕開(kāi)口子，搶占市場(chǎng)份額?！瘪R婓說(shuō)。

新京報(bào)記者 秦勝南

編輯 祝鳳嵐

校對(duì) 趙琳