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“日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人”，進(jìn)入5月底到6月，是嶺南佳果荔枝密集上市的季節(jié)。行業(yè)預(yù)計(jì)，廣東荔枝延續(xù)前兩年的中大年，今年有望迎來(lái)第三個(gè)中大年。產(chǎn)量可觀的同時(shí)，如何做到銷(xiāo)售暢旺，增加當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入，加速?gòu)V東荔枝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?

今年4月在廣州舉行2022廣東荔枝“12221”市場(chǎng)體系建設(shè)暨荔枝促銷(xiāo)視頻會(huì)上，省有關(guān)部門(mén)就動(dòng)員部署全省荔枝營(yíng)銷(xiāo)工作，各荔枝主產(chǎn)區(qū)及銷(xiāo)售單位代表亦齊聚“云端”，共謀今年荔枝營(yíng)銷(xiāo)策略。其中，培育數(shù)字營(yíng)銷(xiāo)“新農(nóng)人”、聯(lián)合互聯(lián)網(wǎng)、電商企業(yè)和平臺(tái)等，是今年廣東荔枝營(yíng)銷(xiāo)的主要方向之一。

近年，農(nóng)產(chǎn)品電商上行逐漸成規(guī)模。記者采訪了解到，從前幾年，部分“80后”“90后”懷著創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想回到家鄉(xiāng)，借助拼多多等平臺(tái)，將荔枝等農(nóng)產(chǎn)品“搬到”線上銷(xiāo)售，獲得不錯(cuò)的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。

隨著今年荔枝上市季節(jié)到來(lái)，這群年輕的新農(nóng)人，不單是滿(mǎn)足于“賣(mài)貨”，而是希望利用數(shù)字化技術(shù)手段打通當(dāng)?shù)乩笾Ξa(chǎn)銷(xiāo)全流程，進(jìn)一步提升廣東荔枝銷(xiāo)量，“我們希望將家鄉(xiāng)荔枝做成品牌打出去”，“90后”新農(nóng)人何偉琪如此說(shuō)道。

標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化線上運(yùn)營(yíng)將家鄉(xiāng)荔枝打出品牌

臨近中午，剛從廣州增城某果場(chǎng)新鮮采摘下來(lái)的“妃子笑”被運(yùn)到了何偉琪的公司里，經(jīng)過(guò)緊張的分揀、打包后，“妃子笑”被裝進(jìn)印有“增城荔枝”特定標(biāo)識(shí)的紙箱中。增城是全國(guó)著名的荔枝之鄉(xiāng)，也是“90后”何偉琪的家鄉(xiāng)。

這位“90后”是在2020年后，回到家鄉(xiāng)增城，謀劃著將當(dāng)?shù)氐?ldquo;拳頭”農(nóng)產(chǎn)品——荔枝，通過(guò)電商銷(xiāo)售到全國(guó)各地。與其有一樣想法的，還有做電商運(yùn)營(yíng)出身的“90后”陸世澤。

“老樹(shù)的‘糯米糍’，味道真的很難忘。”何偉琪對(duì)家鄉(xiāng)荔枝的品質(zhì)十分認(rèn)同，但他也清楚當(dāng)?shù)乩笾︿N(xiāo)售所面臨的問(wèn)題——本地傳統(tǒng)的果園多習(xí)慣于線下的分銷(xiāo)渠道，部分村子快遞物流尚未暢通，另一方面，市場(chǎng)上打著“增城荔枝”名頭的產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，價(jià)格混亂……

如何能幫助增城荔枝得到更多市場(chǎng)認(rèn)可、銷(xiāo)往更廣闊的全國(guó)市場(chǎng)?去年5月，三位“90后”何偉琪、陸世澤、倪澤斌就攜手成立了“荔枝聯(lián)盟”。

據(jù)了解，該聯(lián)盟剛成立，為打通增城荔枝的各種資源，這三位年輕人組團(tuán)考察，并積極游說(shuō)本地優(yōu)質(zhì)果場(chǎng)、包材供應(yīng)商以及物流企業(yè)加入。“當(dāng)?shù)氐呢浽?、物流、供?yīng)鏈等陸續(xù)打通后，我們就開(kāi)始選擇平臺(tái)”，陸世澤表示，選擇平臺(tái)時(shí)，主要考量各家電商平臺(tái)本身的特點(diǎn)。最終，他們看中拼多多在農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售方面的積累與口碑，三人便各自在平臺(tái)開(kāi)了店鋪，“主打增城荔枝中的桂味、糯米糍等品類(lèi)”。

2021年恰逢荔枝大年，本地荔枝產(chǎn)量大增、價(jià)格也相當(dāng)親民，三人店鋪的銷(xiāo)量一下子就上去了。何偉琪的店鋪，兩個(gè)單品拼單數(shù)量均超過(guò)10萬(wàn)單，僅20天左右，店鋪GMV就達(dá)到了200萬(wàn)元，他透露，“今年店鋪的GMV將奔著500萬(wàn)元的目標(biāo)邁進(jìn)。”

然而，他們的夢(mèng)想不單是做店鋪爆品，而是將增城荔枝作為品牌打出去，“希望以后消費(fèi)者吃到荔枝，就想起增城”。要打造品牌，首先要標(biāo)準(zhǔn)化，確保賣(mài)的產(chǎn)品是好的，據(jù)了解，荔枝聯(lián)盟按照不同荔枝的品類(lèi)，就果徑、果重等參數(shù)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)置，確保該聯(lián)盟內(nèi)商家們賣(mài)出荔枝物美價(jià)廉。“除了必須是增城本地果之外，桂味的單果重量必須大于18g，糯米糍的單果重量必須大于28g。”今年他們還將單果重量超過(guò)40g的荔枝定位特級(jí)果，專(zhuān)門(mén)準(zhǔn)備了禮聯(lián)包裝，“聯(lián)盟有了統(tǒng)一的銷(xiāo)售標(biāo)準(zhǔn)，商家們不會(huì)以次充好。”

這還只是荔枝聯(lián)盟推進(jìn)增城荔枝品牌化的一小步，“三年內(nèi)，我們將注冊(cè)一個(gè)聯(lián)盟公司，進(jìn)行統(tǒng)一的品牌化建設(shè)和營(yíng)銷(xiāo)推廣”，這三位“90后”如此表示。

農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售“電商化”吸引年輕人投身農(nóng)業(yè)

除了增城，茂名也是廣東荔枝的重要產(chǎn)地之一。李金瑾是廣東茂名一位“80后”水果承包商，據(jù)了解，如今他名下的多家店鋪近年在拼多多平臺(tái)獲得不錯(cuò)銷(xiāo)量，僅荔枝這種水果一年的GMV就能夠達(dá)到幾千萬(wàn)元。

原來(lái)，李金瑾家里世代種植荔枝，如今仍有數(shù)百畝的荔枝果場(chǎng)。不過(guò)，他在學(xué)校畢業(yè)后，沒(méi)有“子承父業(yè)”去管理家中的荔枝果場(chǎng)，而是成為一名水果承包商，幫助果場(chǎng)和農(nóng)民銷(xiāo)售荔枝。漸漸地，李金瑾就發(fā)現(xiàn)單靠傳統(tǒng)線下銷(xiāo)售渠道，荔枝生意越來(lái)越難做。“每天都有四五個(gè)小時(shí)在高速上。海南的?？?、瓊海，廣西的玉林、靈山等地的果場(chǎng)，我每年都要跑，基本是哪里的荔枝熟了就去哪里。”即便如此，荔枝銷(xiāo)售還是不好做，荔枝上市期只有短短40天左右，銷(xiāo)售壓力大。

幾年前，李金瑾了解到電商相關(guān)知識(shí)后，便開(kāi)始嘗試在網(wǎng)上銷(xiāo)售荔枝，但因?yàn)楫?dāng)時(shí)物流網(wǎng)絡(luò)、冷鏈保鮮技術(shù)等問(wèn)題，銷(xiāo)量一般般。

直到2017年，李金瑾嘗試在拼多多上開(kāi)店。其間，他專(zhuān)門(mén)組建了一支電商團(tuán)隊(duì)，將平臺(tái)作為與線下分銷(xiāo)同樣重要的渠道進(jìn)行拓展運(yùn)營(yíng)，“之前線下，我們已做得很成熟了，但線上是全新的，挑戰(zhàn)很大。”李金瑾表示，“荔枝這種水果對(duì)保鮮要求很高，包裝做得不好發(fā)過(guò)去就容易爛了，包裝差一些外殼就會(huì)黑”，在這過(guò)程中，他的團(tuán)隊(duì)可謂是“摸著石頭過(guò)河”，一方面，不斷研究荔枝發(fā)貨外包裝與保鮮冰袋要怎樣做，才能確保荔枝新鮮;另一方面，對(duì)電商的新“玩法”、營(yíng)銷(xiāo)策略，團(tuán)隊(duì)也是從頭學(xué)起。剛開(kāi)始，店鋪遇到不少退貨的，李金瑾回憶道，“當(dāng)時(shí)平臺(tái)給我們流量扶持，店鋪一天能夠賣(mài)出去幾萬(wàn)單，但是因?yàn)楸ｕr做得不好，退貨很多。”

經(jīng)過(guò)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的不斷努力，終于摸索出荔枝在電商平臺(tái)銷(xiāo)售的一套方法。如今，李金瑾的店鋪逐漸走上正軌。“我們店鋪的荔枝上了平臺(tái)的百億補(bǔ)貼，目前店鋪的售后率在3%~5%，這在行業(yè)內(nèi)算是非常低了”。

另外，對(duì)于李金瑾而言，電商不僅僅是荔枝銷(xiāo)售的渠道，更是能吸引越來(lái)越多的“90后”，甚至“00后”等年輕人回家鄉(xiāng)在荔枝產(chǎn)業(yè)上扎根的手段。“讓‘90后’‘00后’去種植荔枝，一時(shí)三刻是無(wú)法掌握的，但是做電商運(yùn)營(yíng)、做直播，這些年輕人就玩得比我們強(qiáng)，也喜歡做。”據(jù)了解，目前他們的團(tuán)隊(duì)中“90后”就有80多個(gè)，大部分是來(lái)自茂名本地村鎮(zhèn)。

據(jù)新電商平臺(tái)公布的《2021新新農(nóng)人成長(zhǎng)報(bào)告》顯示，“新新農(nóng)人”成長(zhǎng)于移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，具備高學(xué)歷，懂經(jīng)營(yíng)懂管理，擅長(zhǎng)整合產(chǎn)業(yè)上下游等群體特點(diǎn)。他們積極回饋家鄉(xiāng)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化，已成為全面推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的嶄新力量。

電商平臺(tái)為農(nóng)民擴(kuò)寬收入渠道

近年來(lái)，國(guó)家及地方各級(jí)政府從政策層面大力支持農(nóng)村電商的發(fā)展。新電商平臺(tái)成為“農(nóng)產(chǎn)品上行”的主要陣地之一，助推鄉(xiāng)村振興。

2021年10月，商務(wù)部、中央網(wǎng)信辦、發(fā)展改革委聯(lián)合發(fā)布的《“十四五”電子商務(wù)發(fā)展規(guī)劃》提出，加快彌合城鄉(xiāng)之間數(shù)字鴻溝，強(qiáng)化產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接、城鄉(xiāng)互促，促進(jìn)共同富裕，讓人民群眾從電子商務(wù)快速發(fā)展中更好受益。

據(jù)了解，早在2021年8月，拼多多就正式設(shè)立“百億農(nóng)研專(zhuān)項(xiàng)”，宣布投入“本季度的全部利潤(rùn)及以后幾個(gè)季度可能有的利潤(rùn)，直至100億總額”。據(jù)2022年Q1財(cái)報(bào)披露，一季度，在通用會(huì)計(jì)準(zhǔn)則下，拼多多的營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用同比下降14%，營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用占收入的比例進(jìn)一步降低至47%，2021年同期則為59%。與此同時(shí)，由于員工人數(shù)的增長(zhǎng)以及招募更多資深研發(fā)人員，拼多多一季度的研發(fā)費(fèi)也創(chuàng)下新高，同比增長(zhǎng)20%至27億元。

記者了解到，在廣東茂名本地，新電商通過(guò)加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸、物流和倉(cāng)儲(chǔ)等基礎(chǔ)設(shè)施的投入，不斷“落地”更智能高效的新物流體系，助力茂名更多農(nóng)產(chǎn)品走上數(shù)字化“產(chǎn)消直連”從而帶動(dòng)本地就業(yè)崗位。

李金瑾表示，就他的電商店鋪，如今經(jīng)常有附近村子的村民在閑時(shí)來(lái)打工幫忙。“現(xiàn)在店鋪，一年四季不斷輪換地銷(xiāo)售各種水果，幾乎全年都有就業(yè)崗位提供。在最忙碌的時(shí)候，甚至同時(shí)能夠容納幾百人工作。也是為當(dāng)?shù)卮迕裨鍪铡?rdquo;

“電子商務(wù)在推動(dòng)鄉(xiāng)村振興方面發(fā)揮很大作用。”業(yè)內(nèi)人士指出，要推動(dòng)數(shù)字技術(shù)和農(nóng)業(yè)結(jié)合，加快中國(guó)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，并將農(nóng)業(yè)和電商物流體系對(duì)接，打造更完備的農(nóng)村農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈體系;還要通過(guò)就業(yè)帶動(dòng)農(nóng)民增收，激發(fā)農(nóng)民的消費(fèi)熱情。

(記者文靜)