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新技術(shù)新品種 柿子搖身一變‘搖錢樹’
發(fā)布日期： 2022-06-17 15:21:50 來源： 陜西日報

時至仲夏，萬物競秀。走進彬州市義門鎮(zhèn)羅店村，前不久才完成高接換頭的2萬余棵柿子樹，現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)芽吐葉，長勢喜人。

羅店村村委會副主任王建虎介紹說：“我們村很多村民家里都有柿子樹，前些年因柿子品種不好、口感不佳，幾乎沒啥經(jīng)濟效益。2020年，彬富農(nóng)業(yè)生態(tài)科技發(fā)展有限公司開始在我們村實施‘優(yōu)果工程’，運用高接換頭技術(shù)引進優(yōu)良品種，一下子讓柿子成為市場‘搶手貨’，柿子樹真正變成了‘搖錢樹’。村民們看到改良后的柿子售價高、效益好，都主動邀請技術(shù)人員對自家柿子樹進行高接換頭，改良品種。”

柿子樹是彬州栽植范圍最廣、深受群眾喜愛的鄉(xiāng)村經(jīng)濟樹種。近年來，因品種不好、口感不佳，柿子價格持續(xù)走低、經(jīng)濟效益甚微，導(dǎo)致許多柿子掛在樹上無人采收。為了改變這一現(xiàn)狀，引領(lǐng)群眾致富，彬富農(nóng)業(yè)生態(tài)科技發(fā)展有限公司積極探索，在充分進行市場調(diào)研的基礎(chǔ)上，引進市場銷路良好的富平縣“升底尖柿”，采用幼樹落頭、高接換頭技術(shù)，先后在2鎮(zhèn)6村率先實施“優(yōu)果工程”，建立柿子改良示范園。

同時，彬富農(nóng)業(yè)生態(tài)科技發(fā)展有限公司還致力于改良柿餅加工工藝，采用晚采、快軟、冷藏等工藝，經(jīng)過“挑選、清洗、削皮、架掛、晾曬、揉捏、上霜”等多道工序，加工出色紅肉靚、軟糯香甜的“紅霜果”柿餅，零售價遠高于市場同類產(chǎn)品，連續(xù)3年生產(chǎn)的50余萬斤柿餅持續(xù)走俏，供不應(yīng)求。

鄉(xiāng)村要振興，產(chǎn)業(yè)是重點。隨著改良后的柿子和柿餅的熱銷，村民們主動聯(lián)系彬富農(nóng)業(yè)生態(tài)科技發(fā)展有限公司，邀請專業(yè)技術(shù)人員對自家柿子樹進行改良。截至目前，彬州市義門鎮(zhèn)黃家坡村、北極鎮(zhèn)旺安村等6個村累計完成柿子樹高接換頭1230畝。

本報通訊員 史建榮 徐穎

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