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在“6·18”電商節(jié)前夕，洛川果農(nóng)、果企忙得熱火朝天，通過直播帶貨等方式，把洛川蘋果從黃土高原送到千家萬戶的餐桌。

“網(wǎng)絡銷售為洛川蘋果產(chǎn)業(yè)騰飛插上了翅膀。”陜西省延安市洛川縣委書記張繼東介紹，自2013年洛川縣委、縣政府把“洛川蘋果”作為主打品牌，全力發(fā)展電商產(chǎn)業(yè)，洛川蘋果網(wǎng)上銷售額從400萬元增長到去年的12.5億元，在全國水果網(wǎng)絡零售前十大區(qū)域公用品牌榜中排名第二。“洛川蘋果”的品牌價值位居全國水果之首，達到687億元。

洛川蘋果網(wǎng)絡零售為何這么“牛”?張繼東坦言，這得益于長期與淘寶、天貓等電商平臺深入合作，探索出的“洛川蘋果模式”，即：消費側(cè)反推-標準化生產(chǎn)、品種改良-冷藏冷鏈-分級分選-建立銷售標準-建設直管倉-組合營銷、培育品牌-培養(yǎng)電商人才。目前，洛川蘋果產(chǎn)業(yè)已形成品牌引領、人才支撐、市場認可的良性發(fā)展格局。

擁抱電商嘗甜頭　全面夯實“基礎鏈”

隨著電子商務的興起，不少人把洛川蘋果放在網(wǎng)上銷售，銷量喜人。

2012年復員軍人宗栓龍嘗試開了家淘寶店，自己摸索美工做圖、運營、文案策劃、商品上架，以及包裝、紙箱規(guī)格等，“一切都是為了賣得出去，并且能毫發(fā)無損地把蘋果送到消費者手中”。

經(jīng)過宗栓龍的用心經(jīng)營，第一年就賣了1萬單洛川蘋果，這讓宗栓龍信心倍增。“去年，在多個平臺共計賣出800萬斤蘋果，成交額達到4700多萬元。”宗栓龍說。如今，宗栓龍已與洛川150戶果農(nóng)簽訂了訂單種植協(xié)議，并擁有3個冷庫房可存放200萬斤蘋果。

在洛川縣，像宗栓龍一樣嘗到甜頭的果農(nóng)、果企不勝枚舉。陜果集團和天貓共建的直管倉，落地產(chǎn)地管控、商家自檢、駐倉品控、飛行抽檢、匿名抽檢五重品控標準，直管倉模式成為其和天貓合作控品的一大利器。截至去年底，洛川縣注冊電商經(jīng)營戶達752戶，各種微小店5000個，日均發(fā)貨量4萬至5萬單。

“自2015年實施國家級電子商務進農(nóng)村綜合示范縣項目建設以來，洛川縣電子商務規(guī)模和效益不斷攀升，開啟了觸電轉(zhuǎn)型的新征程。”洛川縣縣長張晶介紹，目前洛川縣建成了電商公共服務中心、電子商務孵化中心，已孵化電商企業(yè)115家，其中兩家企業(yè)年銷售額過億元;縣、鎮(zhèn)、村三級物流體系不斷完善，建成縣級物流配送中心、物流服務中心、智慧物流中轉(zhuǎn)園區(qū)，5個中心鄉(xiāng)鎮(zhèn)物流周轉(zhuǎn)倉，150個村級服務點，全縣快遞服務100%全覆蓋;制定了洛川蘋果鮮果等級標準，在全縣果業(yè)企業(yè)建設了36條4.0智能選果線;建設了68萬噸的氣調(diào)庫群，保證了洛川蘋果的周年供應。

技術革新提品質(zhì)　“產(chǎn)品力”引來“蘋果粉”

農(nóng)業(yè)發(fā)展的出路在現(xiàn)代化，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的關鍵在科技進步。隨著“洛川蘋果”品牌知名度的不斷提升，洛川縣果園技術革命從未停歇。

初夏時節(jié)，洛川綠佳生態(tài)農(nóng)業(yè)公司園區(qū)內(nèi)郁郁蔥蔥，果園處處都是“科技范”。水肥一體灌溉系統(tǒng)、病蟲害監(jiān)控設備、氣象預警裝置、冰雹防護設施等現(xiàn)代化硬件設施為蘋果樹帶來了全方位的呵護。“通過消費者反推，我們做了不少品種改良和種植技術改良。生產(chǎn)上做給農(nóng)民看，帶著農(nóng)民干。”公司負責人黨剛良介紹，為了帶動更多果農(nóng)通過科技手段提高蘋果品質(zhì)，公司通過托管方式開展蘋果種植全程技術服務、農(nóng)資服務、農(nóng)事服務、產(chǎn)后銷服務、產(chǎn)業(yè)金融服務，推動區(qū)域蘋果產(chǎn)業(yè)向科技化、信息化、標準化、智慧化、品牌化發(fā)展。截至去年底，公司已托管3000多戶、1.36萬畝果園，實現(xiàn)每畝增產(chǎn)500斤，增收1500元。

近年來，洛川縣不斷強化科技創(chuàng)新，聯(lián)合西北農(nóng)林科技大學建成了西農(nóng)延安洛川蘋果試驗站，組建了年繁育能力達10萬株的苗木組培中心，建立了500畝蘋果苗木繁育基地，年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘋果苗木200萬株。建成品種資源圃100畝，選育出了“秦脆”“秦蜜”兩個優(yōu)系品種。同時，圍繞蘋果品種選育、品種展示、水肥一體化、土壤改良、病蟲害綠色防控和重茬建園等研究內(nèi)容，在延安市率先成立3個院士工作站、1個專家工作站，為洛川蘋果新技術推廣奠定了基礎。

從苗木繁育到新品種選育，從栽培模式變革到現(xiàn)代裝備提升，洛川縣依靠科技進步提升蘋果品質(zhì)的實踐讓品牌美譽度不斷提高，這一切的變化，從洛川蘋果“入淘”，直面消費者之后進程加快。天貓數(shù)據(jù)顯示，洛川蘋果在線上有了穩(wěn)定的“蘋果粉”，去年在天貓的復購率已達23%，部分頭部旗艦店的復購率達到40%;從2018年到2021年，洛川蘋果在天貓的成交額，年增長率均超過100%。

品牌戰(zhàn)略提檔次　產(chǎn)業(yè)跑出“加速度”

搭乘電子商務的發(fā)展快車，“洛川蘋果”品牌價值得到快速提升。近日，洛川縣給天貓頒發(fā)“助農(nóng)先鋒”獎牌，肯定天貓在助力洛川蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的作用。“淘寶點燃了洛川蘋果網(wǎng)上銷售的第一把火，讓洛川蘋果紅遍全國。”張繼東說。

國家蘋果產(chǎn)業(yè)技術體系前首席科學家、西北農(nóng)林科技大學教授霍學喜指出：“蘋果產(chǎn)業(yè)不光是一個賣貨的問題，洛川縣和淘寶天貓深度合作，推動了蘋果產(chǎn)業(yè)體系、運營體系扁平化，依托大數(shù)據(jù)實現(xiàn)物流精準匹配，實現(xiàn)了洛川蘋果供應鏈的短鏈化，從消費側(cè)倒逼洛川蘋果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。”

洛川縣2016年第一次參加淘寶年貨節(jié)時，18萬斤洛川蘋果的背后是由150個視力好的青壯年用肉眼360度挑出來的優(yōu)質(zhì)果。而如今，記者在陜西頂端果業(yè)科技有限公司的“天貓直管倉”看到，一改過去單純大小個的分選設備，一套全自動智能篩選生產(chǎn)線異常繁忙。在這套分選線上，每個蘋果都要做一次“CT”：從各個角度拍攝40張照片，來測算蘋果的疤點、霉心病、光澤、糖酸含量等，再進行自動稱重感應系統(tǒng)智能分級，確保每一個蘋果表皮完整度統(tǒng)一、個頭均勻、外觀和口感都達到高品質(zhì)。

“天貓通過平臺數(shù)據(jù)，定位消費者反饋的品質(zhì)不穩(wěn)定、壞果等問題，提出解決方案，從供給源頭上與當?shù)卣?、企業(yè)一起共建果級標準，共建直管倉標準，通過五重品控手段，確保天貓售賣的、從產(chǎn)區(qū)多個直管倉出去的洛川蘋果，品質(zhì)有保障，有效提高了消費者滿意度。”天貓生鮮事業(yè)部總監(jiān)鵬越說。

“雙方深度融合的過程中，淘寶天貓帶來供應鏈和價值鏈的聚焦、滲透，使得洛川蘋果的區(qū)位優(yōu)勢更加突出，產(chǎn)業(yè)參與者收益遞增，人才、技術、資本等要素流通更順暢，各方相互促進，實現(xiàn)了洛川蘋果產(chǎn)業(yè)綜合競爭力的螺旋式提升。淘寶天貓點起了洛川產(chǎn)業(yè)升級的‘第一把火’，是當?shù)仄髽I(yè)成長發(fā)展的第一平臺。”張繼東表示。

為進一步助推革命老區(qū)實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)振興，前不久，天貓生鮮發(fā)布洛川蘋果三年扶持計劃，從提升供應鏈效率、產(chǎn)品標準化體系建設、電商人才培養(yǎng)、龍頭企業(yè)數(shù)字化能力提升等多個方面為洛川蘋果產(chǎn)業(yè)賦能，助力“洛川蘋果”的區(qū)域品牌價值進一步提升，頭部企業(yè)品牌力繼續(xù)增強，推動洛川蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，聚劃算則在品牌力提升上推出了扶持計劃，并將洛川蘋果納入百億補貼專項補貼。

霍學喜認為，在鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、一二三產(chǎn)融合的發(fā)展道路上，“洛川蘋果模式”對國內(nèi)其他農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)具有良好的借鑒價值和顯著的示范效應。搭載著電商的“快車道”，洛川正朝著“蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展先行示范區(qū)”的目標前進。

記者　胡明寶