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鼓勵餐飲企業(yè)為老年人提供助餐服務 切實解決老年人吃飯不方便的問題
發(fā)布日期： 2022-06-15 14:46:55 來源： 山西日報

省商務廳日前發(fā)布《關于鼓勵餐飲企業(yè)為老年人提供助餐服務的指導意見》，進一步幫助餐飲企業(yè)紓困解難，積極引導餐飲企業(yè)為老年人提供助餐服務，促進餐飲業(yè)恢復發(fā)展。

一日三餐看似簡單，但對于上了年紀、行動不便，自理能力不斷弱化的老年人來說卻非易事。近年來，為切實解決老年人吃飯不方便的問題，更好滿足老年人多層次多樣化的就餐服務需求，不少地方以公建民營、民建公助、民建民營等方式新建或改造的社區(qū)食堂，已陸續(xù)開門迎客。毫無疑問，這些社區(qū)食堂想要長久發(fā)展，必須能夠提供優(yōu)質價廉、衛(wèi)生便利的餐飲服務，才能以好口碑贏得市場。

推動社區(qū)食堂健康、可持續(xù)發(fā)展，為社區(qū)居民提供營養(yǎng)均衡、品類豐富、優(yōu)質衛(wèi)生的助餐服務。一方面，要著眼于切實解決好老年群體“三餐熱飯”問題，加強養(yǎng)老助餐服務保基本能力，提高市場化、便利化、多樣化水平，推出更多適老產(chǎn)品，讓老年人吃得舒心、安心、放心。另一方面，要鼓勵引導社會力量、優(yōu)質餐飲企業(yè)積極參與養(yǎng)老助餐服務，不斷完善服務流程，強化適老服務培訓，開展上門服務，創(chuàng)新經(jīng)營業(yè)態(tài)，真正為老年人提供熱情、貼心、周到、關愛的服務。

走市場化之路的同時，最大化體現(xiàn)公益屬性，實現(xiàn)價廉物美，做到微利可持續(xù)。毫無疑問，進一步織密養(yǎng)老助餐服務網(wǎng)絡，更好滿足老年人高品質助餐服務需求，還需持續(xù)創(chuàng)新與探索。

王璐

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