你相信嗎,只要5塊錢,就可以吃到洋蔥炒肉、西紅柿炒蛋、手撕包菜、香干炒肉、清炒土豆絲等品類豐富的正餐……在長(zhǎng)沙理工大學(xué)甘飴園和汀香園自營(yíng)食堂,5元套餐區(qū)排起了長(zhǎng)隊(duì),師生們只需要花費(fèi)5元錢,就可以選購(gòu)一葷兩素套餐,還有免費(fèi)的米飯和湯食。
今年初,該校后勤中心及餐飲服務(wù)部在食堂開(kāi)餐巡查時(shí),發(fā)現(xiàn)不少同學(xué)在就餐時(shí)只打一個(gè)素菜。怎樣才能讓學(xué)生吃得營(yíng)養(yǎng)又不增加經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān),班子成員經(jīng)前期調(diào)研論證,決定在自營(yíng)食堂開(kāi)設(shè)經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、選擇多樣的一葷兩素5元套餐,并根據(jù)營(yíng)養(yǎng)搭配,推出不同菜品,確保讓師生吃得飽、花得少。
這一切實(shí)關(guān)愛(ài)師生的暖心實(shí)惠之舉一經(jīng)推出就得到了廣大師生的擁躉。中午與晚間的就餐時(shí)間,食堂工作人員就在窗口擺出新鮮熱乎、色香味俱全的菜品,高峰期就餐人數(shù)超過(guò)150人,每位同學(xué)都能心滿意足地吃上可口的飯菜。
汽機(jī)學(xué)院大二劉同學(xué)聽(tīng)室友說(shuō)食堂開(kāi)設(shè)了5元套餐區(qū),立馬到自營(yíng)食堂來(lái)體驗(yàn),興奮地說(shuō):“食堂叔叔給我們的飯菜分量特別足,我能吃得很飽。”
能動(dòng)學(xué)院大三肖同學(xué)經(jīng)常會(huì)光顧5元套餐窗口,她說(shuō),“這個(gè)5元套餐菜品口感好,價(jià)格經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,已經(jīng)成了我的首選。”
“5元可以吃飽飯,還葷素搭配,簡(jiǎn)直就是這個(gè)物價(jià)普遍上漲時(shí)期的一股‘清流’!”交通學(xué)院大三李同學(xué)說(shuō)。
據(jù)悉,在原材料價(jià)格仍持續(xù)上漲的背景下,為確保5元套餐區(qū)長(zhǎng)期穩(wěn)定經(jīng)營(yíng),該校餐飲服務(wù)部嚴(yán)格執(zhí)行《長(zhǎng)沙理工大學(xué)后勤服務(wù)保障中心餐飲原材料采購(gòu)管理辦法》,通過(guò)集中采購(gòu)和磋商采購(gòu)的方式,按原材料品類,每半月或一月進(jìn)行背靠背競(jìng)價(jià),降低原材料成本,保證學(xué)生食堂飯菜價(jià)格基本穩(wěn)定。同時(shí),嚴(yán)格做好食品索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)工作,確保來(lái)源正規(guī)和食材新鮮,守護(hù)師生員工健康。
記者 劉鎮(zhèn)東 實(shí)習(xí)生 歐紫璇
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