隨著生活和飲食的進(jìn)步,三高之后有了第四高。
2017年中國痛風(fēng)現(xiàn)狀報告白皮書顯示,我國高尿酸血癥患者人數(shù)已達(dá)1.7億,痛風(fēng)患者超過8000萬人,已成為我國僅次于糖尿病的第二大代謝類疾病。
痛風(fēng)的本質(zhì)是體內(nèi)尿酸水平升高,析出尿酸鹽沉淀在關(guān)節(jié)、骨骼處造成關(guān)節(jié)腫脹、疼痛的感覺。
很多人認(rèn)為自己患上痛風(fēng)的主要原因是“酒”,大量攝入酒精后,會分泌出乳酸抑制尿酸排泄,導(dǎo)致其堆積在體內(nèi)增加痛風(fēng)的發(fā)作幾率。
但是痛風(fēng)的“幫兇”不止是酒,這4種“水”同樣升高尿酸!
1、骨頭湯
在很多中國人的習(xí)慣里,講究“以形補(bǔ)形”,由于痛風(fēng)疼在骨,就多補(bǔ)骨頭湯。
其實,這是一種非常錯誤的做法,因為骨頭在熬成湯后,油脂發(fā)生乳化,食用過多會造成代謝紊亂,增加三高風(fēng)險。
另外,骨頭里的嘌呤易溶于湯中,湯汁的嘌呤含量遠(yuǎn)高于肉,因此痛風(fēng)病人在做菜時,最好不要放老湯。
2、果汁飲品
隨著養(yǎng)生熱潮的興起,不少人都鐘愛于鮮榨果汁,認(rèn)為新鮮有營養(yǎng),但這其中也存在著健康隱患,尤其是對于高尿酸者來說。
果汁中含大量的果糖,不僅會阻礙尿酸的代謝,還會升高尿酸。
調(diào)查顯示,每天飲用一份和兩份以上橙汁的婦女痛風(fēng)發(fā)病風(fēng)險分別增加41%和142%。
進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn),在人體內(nèi),果糖通過促進(jìn)ATP降解為一磷酸腺苷(尿酸的前體)來升高血尿酸水平。因此,血尿酸水平在攝入過量的果糖后短時間內(nèi)就明顯升高。
3、火鍋湯
火鍋相當(dāng)于大雜燴,各種食材都可以在里面涮。但是,這也增加了高嘌呤攝入的風(fēng)險。
因為火鍋中含有大量的含嘌呤食物原料,如動物內(nèi)臟、海鮮等,如果這個時候還喝酒,就會導(dǎo)致痛風(fēng)的癥狀更嚴(yán)重。
根據(jù)許多研究調(diào)查發(fā)現(xiàn),涮一次火鍋的嘌呤攝入量比一頓正餐要高十倍以上。
4、碳酸飲料
超市里琳瑯滿目的碳酸飲料,深受不少人的喜歡。
但是碳酸飲料含糖量較高,會影響嘌呤的代謝,導(dǎo)致尿酸水平升高,而且還容易引起鈣的代謝變化,誘發(fā)腎結(jié)石,使腎臟受損。
腎臟是尿酸代謝的主要器官,一旦受損,極易誘發(fā)痛風(fēng)性腎病。
身體有這3大表現(xiàn)說明你尿酸高了
1、排尿異常
尿酸過高的話,尿酸鹽會形成結(jié)晶堆積于腎間質(zhì),導(dǎo)致慢性腎小管一間質(zhì)性腎炎,尿液的形態(tài)、顏色、頻率就會發(fā)生改變,如血尿、多尿或者少尿等等。
2、關(guān)節(jié)出現(xiàn)腫大
當(dāng)人體尿酸代謝異常,尿酸鹽首先就會沉積在關(guān)節(jié)中,形成尿酸結(jié)晶,從而引起關(guān)節(jié)腫大。
最明顯的就是腳關(guān)節(jié)腫大,還可能會伴有頭痛、腦熱、厭食等癥狀。
3、出現(xiàn)“二高”
尿酸過高時,體內(nèi)葡萄糖的利用率就會降低,胰島素功能受到限制,這樣就會使過多的尿酸鹽損傷胰島細(xì)胞,導(dǎo)致血糖上升;
當(dāng)尿酸過高時,還會引發(fā)血管喪失收舒功能,影響血壓,使血壓不穩(wěn)定。
日常做好4件事遠(yuǎn)離痛風(fēng)并發(fā)癥
1、多喝水,促進(jìn)尿酸排泄
高尿酸患者平時更要多喝水,這有助于排出多余尿酸,預(yù)防痛風(fēng)。
2、飲食有序,吃走多余尿酸
要注意肉類攝入量,每天不超過150g,優(yōu)先選擇雞、鴨、魚肉(淡水魚),豬、牛、羊肉適量,要避免:海鮮、動物內(nèi)臟、濃肉湯。
優(yōu)先選擇蔬菜、豆制品,攝入量每天300~500g,這類食物富含膳食纖維,能增加飽腹感,還能減肥。
雖然大豆是高嘌呤食物,但做成豆制品后嘌呤含量大大降低,痛風(fēng)病人也是可以適量吃的哦。
3、治腎病,勤監(jiān)測
由于尿液的排泄主要由腎臟負(fù)責(zé),當(dāng)腎臟出現(xiàn)病變時,就會影響尿酸代謝。因此,在體檢時,一定要注重腎病的檢查。
此外,不少人尿酸高了沒有癥狀就不治療,但醫(yī)學(xué)上只要尿酸超過420μmol/L,不管是否引發(fā)了痛風(fēng),都應(yīng)該服用降酸藥,把尿酸控制在正常范圍,這需要引起注意。
4、動靜結(jié)合,預(yù)防并發(fā)癥
痛風(fēng)在未發(fā)作時動,在發(fā)作時靜。適當(dāng)?shù)淖鲂睾陀醒踹\(yùn)動,能促進(jìn)尿酸水平排出體外,降低體內(nèi)尿酸水平,有效預(yù)防痛風(fēng)急性發(fā)作,降低痛風(fēng)患有率。
平時可選擇散步等運(yùn)動方式,每周4~6次,每次30分鐘左右,以不損傷關(guān)節(jié)、不感到疲勞為最大的原則。
當(dāng)痛風(fēng)急性發(fā)作期時,切記,保持絕對的靜養(yǎng),以免給關(guān)節(jié)帶來負(fù)擔(dān),加重病情。
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