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強化把關讓冷鏈防控不“掉鏈”

發(fā)布日期： 2021-11-11 16:41:49 來源：北京日報

目前，國內疫情形勢仍嚴峻復雜，除了已知的“旅游團”傳播鏈，多地還出現(xiàn)了源頭尚不明確的零星疫情。值得注意的是，大連僅5天就新增100例感染者，其中多人為冷庫員工。如何守住進口冷鏈的安全關，又一次成為社會的普遍關切。

新冠病毒喜冷好濕，國外疫情持續(xù)肆虐，導致進口冷鏈成為高風險點。此前發(fā)生的數(shù)起本土疫情的溯源調查結果也佐證了，新冠病毒能夠通過冷鏈運輸途徑實現(xiàn)遠距離傳播。著眼于此，相關部門以及許多港口城市都發(fā)布了技術指南以及工作方案，全力降低新冠病毒“借鏈而入”的可能。所有進口冷鏈食品必須進入首站定點冷庫，批批檢測、件件消毒方可出庫，凡是不能提供消毒證明的，一律不能上市銷售……縱觀這些規(guī)定，不可謂不嚴格不細致，但最終還是防不勝防，漏洞究竟在哪兒？

盡管有很多疑問待解，但從已知信息來看，一份進口食品需要經(jīng)歷生產(chǎn)、物流、倉儲、經(jīng)營等多個環(huán)節(jié)，其間涉及的主體十分龐雜，新冠病毒趁機而入的機會本就不少。而近年來，冷鏈行業(yè)雖然發(fā)展迅猛，但安全檢疫、生產(chǎn)管理等方面沒有及時跟上。就拿裝卸來說，許多地區(qū)的工藝較為落后，各類凍品需要裝卸工人手工掏箱，再用叉車轉移至冷庫儲存，人員感染風險被進一步加大?！耙邥r方案”能夠在很大程度上防控病毒，但能否不打折扣地執(zhí)行到位，取決于鏈條上的每一個人?？偟膩碚f，行業(yè)自身特點以及運行機制上的人工操作環(huán)節(jié)，潛藏著疫情傳播可能。以此為抓手，相關部門要舉一反三，有針對性地優(yōu)化防控方案，通過升級設備等手段，最大限度減少人員接觸風險。新冠病毒的“容錯率”幾乎等于零，這也要求那些必須人工操作的部分，從業(yè)者要以對己對人高度負責的態(tài)度，百分百落實防疫規(guī)定。

與此同時，科研部門也需要加大對新冠病毒冷鏈傳播相關問題的研究?；趯跔畈《镜闹R積累，以及近兩年的摸索，我們對于常態(tài)環(huán)境下的新冠病毒傳播路徑和防控要點了解得相對充分。相比之下，冷鏈是一個完全不同的環(huán)境，新冠病毒在低溫下存活的時間究竟多長？可以引起傳播的外包裝濃度是多少？傳播方式是吸入還是接觸？將諸如此類的問題研究清楚，防控方案才能更加有的放矢。

冬季防疫大考就在眼前。與去年不同的是，我們需要面對的是傳播力更強的德爾塔變異株。加強攻關，不斷深化對于新冠病毒的認識，更加有針對性地完善防控方案，才能確保冷鏈防控等關鍵環(huán)節(jié)不掉鏈子。