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中國網11月5日訊 今天，青島啤酒科技研發(fā)中心（國家重點實驗室新基地）開工儀式在青島藍谷舉行、青島啤酒智慧產業(yè)園120萬千升擴建項目開工儀式在青島平度舉行，青島啤酒同一天兩個項目同步啟動，“科技”與“智造”兩翼齊飛，助力高質量發(fā)展再上新臺階。

當天，青島市副市長耿濤，青島藍谷管理局局長肖焰恒，平度市委副書記、市長趙興績，青島啤酒集團黨委書記、董事長黃克興，市發(fā)改委、科技局、工信局、國資委等市直部門領導，以及山東大學、江南大學等政企學界代表出席了開工儀式。

升級科技研發(fā)主陣地

用科技創(chuàng)新為高質量發(fā)展蓄能

畢業(yè)于北京大學的秦青青和德國不來梅大學的張欣作為博士后，不約而同的選擇來到青島啤酒繼續(xù)自己喜愛的“科研事業(yè)”。這個讓博士后們看重的科研平臺，在硬實力和軟實力上，正在不斷升級迭代……不久的將來，一座集國際學術交流、國際釀造飲料創(chuàng)新、人才培訓、消費者測試、科技展示于一體的科技研發(fā)中心及國家重點實驗室“新基地”將在青島藍谷落成。

據了解，該項目依托中國釀酒行業(yè)唯一的啤酒生物發(fā)酵工程國家重點實驗室，面向全球，對標世界一流，與國際知名研究院所協同打造多家聯合實驗室，達到國際先進水平。項目建成后將成為具有國際影響力的“啤酒釀造技術研究新高地、高層次國際化啤酒釀造人才培養(yǎng)新高地、多學科啤酒釀造國際學術交流新高地、全球啤酒文化傳播及消費者體驗新高地”。

打好“科技王牌”，擦亮“金字招牌”。在科技創(chuàng)新上，依托行業(yè)唯一的國家重點實驗室，青島啤酒科技研發(fā)中心先后承擔了國家、省市級科技研發(fā)項目20余項；國內首次拉格酵母全基因組測序，達到國際領先水平；構建啤酒風味穩(wěn)定性綜合評價體系及保鮮技術，支持產品遠銷全球100多個國家……

“在這樣一個消費日新月異、產品快速迭代的時代，青島啤酒的科研成果轉化能力非常強，擁有多元化口感和高端化產品的科研引領能力。”碩士、博士就讀于北京大學的90后秦青青說。近年來，青島啤酒新產品的上市數量、銷售收入和市場占有率均居行業(yè)首位。

憑借科技創(chuàng)新和啤酒前沿技術的研究，青島啤酒科技創(chuàng)新轉換為產品創(chuàng)新的“落地”速度不斷加快，不僅打造出自身高質量發(fā)展的有力“引擎”，也為傳統(tǒng)釀造行業(yè)插上了科技變革的“翅膀”。率先發(fā)力產品高端化，推出百年之旅、琥珀拉格等藝術釀造新品，成功引領中國啤酒行業(yè)的超高端發(fā)展和結構升級，為行業(yè)打開了向上空間。

當天，青島啤酒科技研發(fā)中心（國家重點實驗室新基地）開工儀式，收到了來自世界各國釀造領域的高校研究機構、重點實驗室的賀信。他們紛紛肯定了青島啤酒科技研發(fā)中心作為中國釀酒技術創(chuàng)新的重要力量，為全面提升我國生物發(fā)酵工業(yè)的國際競爭力做出了突出貢獻。也祝福青島啤酒科技研發(fā)中心新基地成功開工，在新的起點上取得更大的輝煌，為我國科技事業(yè)發(fā)展做出更大的貢獻！

升級高端智能制造

推動產業(yè)集群快速“崛起”

百年青啤以科技創(chuàng)新為著力點，優(yōu)化科技資源配置，建設創(chuàng)新體系，從而優(yōu)化青島啤酒以及產業(yè)鏈上下游的科技創(chuàng)新生態(tài)，激發(fā)創(chuàng)新創(chuàng)造活力。

進入11月，青島啤酒智慧產業(yè)園里的啤酒瓶裝生產線仍然是滿負荷生產?！拔覀兊纳a沒有淡旺季。”青島啤酒三廠生產部部長盛賢斌介紹。截至10月31日，青島啤酒三廠銷量同比增幅33．8％，提前61天完成了全年的產銷計劃。

據了解，伴隨著市場需求的大幅增加，青島啤酒三廠滿產運轉，但仍有產能缺口。隨著青島啤酒智慧產業(yè)園120萬千升擴建項目啟動，新增國際一流的生產線，糖化、發(fā)酵等基礎設施以及光伏發(fā)電、智能化無人倉庫等系列項目，將大幅提高工廠的智能化水平。

此次擴產不僅實現了規(guī)模擴張，青島啤酒還積極補鏈、延鏈、強鏈，配套了原料生產、包裝材料、物流倉儲、商貿流通、時尚文旅等多業(yè)態(tài)，加快了產業(yè)要素的集聚，助力啤酒產業(yè)集群快速崛起。青島啤酒智慧產業(yè)園建成后，將成為國內單體工廠產業(yè)鏈條更全、單體規(guī)模更大、智能化水平更高的啤酒生產基地。

動能升級

推進創(chuàng)新鏈和產業(yè)鏈深度“融合”

行棋觀大勢，落子謀全局。如何下好以科技資源集聚、高端智能制造推動打造發(fā)展新動能的關鍵一步棋，青島啤酒科技研發(fā)中心項目落戶青島藍谷、青島啤酒智慧產業(yè)園建設，當屬“下活”這盤高質量發(fā)展“棋局”的關鍵一招，更是積極布局國家重點實驗室新基地，提升企業(yè)技術創(chuàng)新能力；推動產業(yè)規(guī)?；?、集群化、園區(qū)化，打造產業(yè)集群快速“崛起”，推進創(chuàng)新鏈和產業(yè)鏈深度“融合”的重要一極。

對百年青啤而言，創(chuàng)新不是某個領域的“單兵突進”，而是“整體性跨越”。通過科技、產品、模式、管理等全方位、系統(tǒng)性創(chuàng)新，助推青島啤酒經營業(yè)績屢創(chuàng)歷史新高，今年前三季度收入、利潤在連續(xù)三年高速增長的基礎上，再次雙創(chuàng)歷史新高。

青啤集團黨委書記、董事長黃克興表示：“科技創(chuàng)新與高端智造，是青啤推動技術與產業(yè)融合的深度實踐，是數字經濟與傳統(tǒng)產業(yè)融合發(fā)展的深度實踐，科技與智造將兩翼助飛百年青啤高質量發(fā)展再越新高峰，為美好生活創(chuàng)造更多快樂，為經濟社會發(fā)展貢獻更多青啤力量。”(一元)