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在新開(kāi)路上的江西大廈天津景德鎮(zhèn)陶瓷美術(shù)館，記者見(jiàn)到了陶瓷扒花技藝的第六代傳承人康意平，他正在給學(xué)生們講述扒花藝術(shù)的歷史并進(jìn)行扒花技藝的相關(guān)培訓(xùn)，在康意平的耐心專(zhuān)業(yè)講解下，學(xué)生們聽(tīng)得津津有味，并嘗試著自己動(dòng)手體驗(yàn)這項(xiàng)藝術(shù)形式。

扒花(耙花)作為一種工藝的描述，具體、準(zhǔn)確、形象，只是不夠文雅，另一個(gè)稱(chēng)呼叫軋道，聽(tīng)起來(lái)學(xué)術(shù)性很強(qiáng)，就是讓外人不知所云，因此還是用扒花的名稱(chēng)便利些。扒花又叫粉彩軋道，就是把粉彩和軋道的工藝有機(jī)結(jié)合起來(lái)，珠聯(lián)璧合，扒花是出現(xiàn)于乾隆時(shí)期的一種陶瓷裝飾技術(shù)。在高溫?zé)频陌状缮?，用粉彩滿(mǎn)繪，再用針裝工具細(xì)細(xì)地刻畫(huà)紋飾，然后再進(jìn)行低溫?zé)?。扒花?ldquo;扒”，就是在釉彩上做精細(xì)地刻畫(huà)，這一個(gè)“扒”字，彷佛讓人形象地看到扒花匠師凝神靜氣，手中穩(wěn)穩(wěn)拿住扒花針，眼睛緊緊盯住器物，一針一針，認(rèn)真創(chuàng)作的工作場(chǎng)景。這種裝飾方法一般都是滿(mǎn)裝飾，紋飾細(xì)小，對(duì)匠人而言，枯燥、細(xì)致的苦活，既費(fèi)眼費(fèi)神，又須全神貫注，心手相應(yīng)，一絲不亂。一個(gè)細(xì)小的失誤就有可能破壞整件器物的美觀(guān)，比如哪一針稍重，有可能在燒制后，造成局部的小片釉彩剝落，對(duì)于扒花工藝而言，這意味著全部的失敗。

一般而言，扒花是刻畫(huà)單一的連續(xù)紋飾，最常見(jiàn)的是卷草紋、金錢(qián)紋、錦地紋等。扒花的“花”，指得就是這個(gè)。這是以扒花做為裝飾的主要手段，是主角，有時(shí)候，扒花也可以做配角，做配角時(shí)，扒花的戲路就更寬了，青花也好，粉彩也好，來(lái)者不拒，應(yīng)對(duì)自如。另外選材也很重要，按照不同的原料，會(huì)增加亮度。這種裝飾手法的歷史，或許是傳統(tǒng)陶瓷刻花工藝的一種延伸和極致的表現(xiàn)，也是皇室審美的特殊要求。這種裝飾手法，在單一的色釉上，遠(yuǎn)看并不顯著;近賞方能細(xì)細(xì)品玩，體現(xiàn)出一種含續(xù)的意韻。似不起眼的一個(gè)單色釉小件，細(xì)審之下，卻發(fā)現(xiàn)非同尋常的工藝之難，技藝之巧，令人陡生贊嘆。扒花的工藝，是這個(gè)大潮中的一個(gè)細(xì)小支流，它的創(chuàng)新、它的精巧，為陶瓷史增添了幾點(diǎn)亮色。

津沽陶瓷扒花工藝落在天津源于一次偶然的機(jī)會(huì)，2003年，康意平與幾位老師來(lái)到天津江西會(huì)館參加一次筆會(huì)活動(dòng)。天津的老百姓對(duì)陶瓷藝術(shù)追捧特別是陶瓷粉彩扒花尤為愛(ài)好，有很多人都收藏了不少，也有很多人特別想了解。可是一時(shí)半會(huì)又解釋不清楚，這讓康意平從中發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題，人們對(duì)陶瓷如此的熱愛(ài)，可是對(duì)扒花工藝并不了解。當(dāng)時(shí)，康意平就產(chǎn)生了一個(gè)念頭──在天津打造一個(gè)陶瓷體驗(yàn)館，讓更多的人能夠深入了解這門(mén)工藝，并且可以進(jìn)行深度嘗試體驗(yàn)。最終，經(jīng)過(guò)多方協(xié)調(diào)和相關(guān)部門(mén)的大力支持，扒花陶藝體驗(yàn)館正式落成，后經(jīng)不斷發(fā)展和調(diào)整，又成為了天津景德鎮(zhèn)陶瓷美術(shù)館、天津景德鎮(zhèn)陶瓷文化體驗(yàn)培訓(xùn)中心。景德鎮(zhèn)作為世界瓷都，景德鎮(zhèn)陶瓷文化已成為中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，是古“絲綢之路”起點(diǎn)之一，現(xiàn)在也是“一帶一路”文化城市結(jié)點(diǎn)之一。康意平說(shuō)：“我們把世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)景德鎮(zhèn)手工陶瓷技藝帶到了天津，讓大家能夠?qū)W習(xí)了解陶瓷文化，同時(shí)，大家可以在這里進(jìn)行陶瓷工藝、扒花技藝的深度體驗(yàn)，培養(yǎng)了他們的動(dòng)手能力和思維創(chuàng)造力。”現(xiàn)在，康意平又琢磨著將扒花這門(mén)技藝通過(guò)網(wǎng)絡(luò)的形式進(jìn)行傳播、擴(kuò)大受眾，讓更多的人能夠了解和知曉，繼續(xù)將這門(mén)技藝發(fā)揚(yáng)光大。(記者趙文君攝影劉澤瑞)