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杭州西溪干塘節(jié)開塘 蘊涵西溪傳承千年的農(nóng)耕漁事文化
發(fā)布日期： 2020-11-22 15:54:35 來源： 中國新聞網(wǎng)

秋水碧，霜葉紅。秋天，是慶祝豐收的時節(jié)。11月21日，2020年雙西合璧系列活動之西溪干塘節(jié)在浙江杭州西溪濕地方塘水上舞臺啟幕。活動旨在傳承農(nóng)耕漁事文化。

西溪一帶自古沿襲著入冬前后清挖魚塘的習(xí)俗。西湖西溪集團工作人員高麗麗介紹，“干塘”不僅是民俗文化的傳承，還是對魚塘的保養(yǎng)維護。干塘能夠讓魚類更好地生長，同時清起來的淤泥還能護岸，滋養(yǎng)岸邊的柿樹、桑樹、竹林。因此，干塘還具有生態(tài)保護意義。

干塘節(jié)在莊嚴(yán)的祭祀儀式中啟幕。“舟船唱晚，魚蝦滿倉;豐熟五谷，繁茂蠶桑;育我族類，功德綿長……”莊嚴(yán)的祭文蘊涵了西溪傳承千年的農(nóng)耕漁事文化。

祭祀儀式后，下塘的“壯士”喝完壯行魚湯，穿上下水褲，一起沖向抽干了水的魚塘。一會兒工夫，鰱魚、汪刺魚被一網(wǎng)打盡。

一條重達36斤的超級大“魚王”現(xiàn)身引起眾人歡呼。據(jù)悉，按老規(guī)矩，魚王將被放生，以祈求來年豐收，風(fēng)調(diào)雨順。

活動現(xiàn)場，不少市民游客前來體驗。新杭州人徐啟迪第一次體驗抓魚，在妻子和孩子的加油聲中，抓到了滿滿一筐。他說，沒有抓到紅鯉魚，好可惜。

陳瑩是為數(shù)不多下塘抓魚的女性。上岸后，記者看到她沾有淤泥的臉上充滿笑意。她氣喘吁吁地說，腳在水里很難拔起來，但是很開心。

開塘儀式現(xiàn)場匯集了眾多“雙西”美味。1.2米的大鍋咕嚕嚕冒著熱氣，市民游客可免費品嘗現(xiàn)熬的魚湯。此外，一顆顆細白柔嫩、滑溜上口的魚圓贏得不少市民游客的點贊。

圖為活動現(xiàn)場 江楊燁 攝

圖為活動現(xiàn)場 江楊燁 攝

記者了解到，西溪濕地推出了干塘特色產(chǎn)品“我在西溪有個大魚塘”。無論是親朋好友歡聚或是企事業(yè)單位團建，都可以到西溪濕地參與干塘，穿著下水褲跟隨漁夫下塘抓魚，零距離感受漁獲的喜悅。

2020雙西合璧系列活動之西溪干塘節(jié)將從2020年11月21日一直持續(xù)到2021年1月3日。干塘節(jié)期間，西溪濕地推出“全魚宴”。每逢周末，西湖樓外樓、湖畔居會限量推出“西溪魚味”新菜品，讓西湖游客能夠嘗到“西溪的味道”。(江楊燁)

關(guān)鍵詞： 杭州西溪干塘節(jié)
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